炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: X: F6 O; I$ o1 i3 z9 _3 e) z
2 O9 T8 ]; _: s- _# q5 u$ `tvb now,tvbnow,bttvb西瓜的營養價值與健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& R/ A; B1 b) b
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
, o" K2 V$ Z% D公仔箱論壇1、清熱 tvb now,tvbnow,bttvb" E z) K4 `$ ?9 Q% b0 M
2、解毒
. v" K2 J) V; B3、去除煩躁。
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+ Q9 j+ e9 P8 J9 C' v什麼人不能吃西瓜 公仔箱論壇9 v5 g9 {8 N: f5 ^, O; w/ I% F
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 公仔箱論壇+ M" R- y _! g% z- P- c; k
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! R2 B1 r6 s' Z. Q/ }【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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9 a6 k' L9 r9 g- r U& ] Xtvb now,tvbnow,bttvb1、茄紅素燃脂抗衰老
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* f. x% [5 p. D茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇+ \! ^# n8 }! O3 R" L: f4 n# g1 o4 Q
: r% O- \9 [' O5 k# M/ T* W$ i6 {tvb now,tvbnow,bttvb根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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5 V' Y2 W* B; r% G0 K2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 公仔箱論壇) {4 w# X" @- C& v: w8 S
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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1 a) A- P) S; W/ g. L2 M. x+ _5.39.217.77:8898鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 - t3 H1 |6 |' q+ Y& A4 l/ \+ w) v
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. `: U/ G" C# h
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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9 r m% }3 e+ }; d, f I( E【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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2 x1 M; r9 o5 k8 F. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
; j# x3 ?- D7 \ [6 y/ J5 a! q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 ^. s5 R0 W: n3 h, |
1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. }" h) q; o3 f1 h1 U. V
5 M+ N0 L A2 `7 N0 v3 B+ ~& dtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 0 {6 {7 d& T" \1 N
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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5 [/ p9 ]. y e5.39.217.77:88982、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ V N% V" ^( J2 e' r
0 J& E8 P7 T" e l: X$ v: X& z較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 9 _& y- |9 |; ~9 f. |& S; O7 C
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb. |: f1 k, E& M* Q7 ]0 ^
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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/ Z* V# d: @+ R0 | x8 c將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 tvb now,tvbnow,bttvb' F& _3 }4 s4 ?$ T' p( [
3 V4 ~! ~4 ~2 L- Y公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb& I4 ?* ?/ ]5 ^% q, G2 B% y& m2 n6 O9 d
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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