炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇- Q! V: R$ B1 u( ~
5 d4 t6 @: x, V0 x公仔箱論壇西瓜的營養價值與健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb8 L; k0 X2 [4 Q7 E3 G7 ]* y
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
" k0 k# X( }8 b( atvb now,tvbnow,bttvb1、清熱 " Q9 h3 v% z+ [. ^
2、解毒 5.39.217.77:8898, }. a9 Q3 J: C0 z3 h
3、去除煩躁。 5.39.217.77:88987 j. D9 [8 U3 D& x
. z& q7 D4 s% M$ n" f4 r: D# W# \5 ] @什麼人不能吃西瓜
' s2 i, y" q- T$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 . k* X4 W7 W0 l
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, e* x* w& t. {【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。5.39.217.77:8898 |$ o9 O. s7 ]7 U5 u
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 B, T" l+ q5 U& a3 }
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。0 c' {; `) C7 a
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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3 e1 \, V, V# U) d) D" b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb, H) H1 k3 J% \! i5 [4 |7 `0 T; F
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3、鉀消暑防水腫 . p# G3 x3 D5 _7 o) x4 P' M9 q \
A( }. m T1 @3 Z! V( x鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 公仔箱論壇2 G5 @2 N4 C: Z5 u) T
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 ( c) n& N8 X% ~1 i3 D9 i
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 ( a& Z/ @ Y: @, \
% u, n6 O1 A/ |* ~: G7 ?/ C6 t茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 公仔箱論壇7 ^# s4 t$ ^- [: U5 b! h
: \' \7 p3 }: w( K# D& n( Wtvb now,tvbnow,bttvb西瓜優格沙拉迷你食譜：
! @* y9 g$ h' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }: ^# F- o! c: O* n! R. j; v準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
, L& L; B! _1 a& W3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# y3 c. ^6 o6 P
2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
2 m+ D9 C/ `# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ L* M; c( w" p# U
0 r, @) Z8 _- ~; C涼拌西瓜皮迷你食譜：
/ H, i& b- {# e4 W& j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 Q0 X, Z( |, j
將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& E2 Z3 u( \& ]
" Y6 v8 ^, r D S0 L$ \3 s公仔箱論壇3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇' i4 D$ g, d0 O: u( L! F
6 d0 U! I& Y, rtvb now,tvbnow,bttvb將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 ! F9 V9 Z- ^; J+ N9 k! d
! A: U! D8 T/ r+ P; z5.39.217.77:8898西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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- {" K3 m$ A+ Q3 M: l0 f5.39.217.77:8898將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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