炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 ( D. F* U1 `( }2 L! e5 m, F0 g6 a
$ f7 P( ~; v2 E G西瓜的營養價值與健康功效
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- K) S3 s7 S$ z$ O/ I% O2 Z西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： # l" L/ j8 I" t0 w1 n- I7 Q( s
1、清熱
0 y0 Z" m( W! {, q5.39.217.77:88982、解毒
& R& j9 v. {- y3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 n6 F* Z. @# w4 u- e M
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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4 }1 A! A2 k8 U' |( \( O1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
/ p$ k7 j6 H+ V: s- k' |; c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. ^5 w8 u# k! W0 F5 f6 ~
根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。0 Y X0 {0 B0 }& W
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 c5 l: l' i: ^0 {- L
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 J8 z5 X: [- {& o" K
( ]; z2 ]8 C" Q+ e' ?. J1 Q6 f3、鉀消暑防水腫
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' J+ i7 s/ l2 U/ }# X( V& C5.39.217.77:8898鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
: M/ V" B: p; X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w9 m( ?8 s. f6 N8 Z8 v; o- w4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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8 P$ z3 d6 [" \4 s: A/ h- T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ i- E: f7 b' @
- M, b; d$ S% S J" s- x0 q【 這樣挑好西瓜】 9 U8 c/ }: O' s2 L3 u
& Z$ S: A8 Y( h \. z( o公仔箱論壇好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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$ c q ?$ j! Y8 N+ ~/ Y, b5 xtvb now,tvbnow,bttvb【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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# {7 W$ [- w9 U. e1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 , [/ t1 R; P! R% o4 ? q) ~- }
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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7 L, N- W6 ?- K6 H6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜優格沙拉迷你食譜：
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) W. j# N1 {* y4 z. C公仔箱論壇準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" R8 b7 W/ ^; v7 ~" M: _4 \
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& M% P- R- Q1 l, J; ?# F
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 6 i# z3 E! E: m1 v ]5 D8 N& K
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涼拌西瓜皮迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 F5 u5 k4 E% Z; v4 Z
# c3 |. O! q4 d; W: a. G# z公仔箱論壇將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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! S# @" G7 B' b* g" A$ N公仔箱論壇3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 公仔箱論壇' u: w! x% B! h9 ]% s/ i2 b
1 \: l' V- V" F& f7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 5.39.217.77:88981 Z7 P; E1 r# M! b/ s/ ~1 ]: A
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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