[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
+ w4 G! `, B, ~+ \% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙1 m7 H5 ?  D. r. b* f

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; j$ L: J$ C8 P, h: [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb脆 粉 材 料
* U; Y1 h. A3 R8 P$ `/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙公仔箱論壇- F5 a& d" H& ~

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+ b( L6 H& ^' J) Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法
; }, Y, f$ q$ M" j$ v/ x5 i1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。公仔箱論壇- _3 q4 W0 a6 _

$ E6 K9 P; z/ \; f; F7 Q9 Q( h2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ v/ _0 |6 m4 R2 `& {; a/ u
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。5.39.217.77:8898) v% A+ y1 y- w: _

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% M. B( M( X, u! |: [, w3 R用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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