[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 l& m: D$ N; m8 P6 R- N/ E3 m8 Q% C
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q( h& e# j4 \6 b* |0 Q, ~8 u3 B  m

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脆 粉 材 料 tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 |  m8 x5 U
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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做 法
1 s3 o9 {' _; u( T9 K0 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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6 [  v6 k' ]2 G  K4 U: ^9 h# P5.39.217.77:88983. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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6 U+ }( R, O! @/ [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ _* K1 C7 R! g: @用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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