原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: ^ P9 N, D3 C
鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 公仔箱論壇; W- f# I$ L6 O; E0 s. W; f( Q
( o+ _" C; e9 J3 m' Q1 {( t
蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤 公仔箱論壇/ N9 _# E, A9 {: l
匙。
2 x$ v1 p; ~$ V& }3 h( f: B# D, W" |3 l& F3 A6 u! [; r( V
腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。 公仔箱論壇/ X# g4 |( t, V0 x6 R9 S; ^) Q5 l
5.39.217.77:88982 d6 C f5 H* m& ?3 B
芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。
& H- J0 z+ Z, j# D# b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 i d# V7 i2 ?! l. \2 _. j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% _9 H' A1 n' Z. e/ g8 d3 [# S! y$ v
1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
# P" O& {7 {5 g- H, k0 R3 X! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
0 a5 R2 U- M. w- x6 {, W4 y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用5.39.217.77:88989 `) G4 Z7 }! q% s0 c
4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y S6 j6 H; F( k; t
5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成公仔箱論壇5 G) K# ~5 }' D4 `9 m$ ^
; M% F4 o: T# _- e( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z% ]- Z/ a' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:蛋白可以用全蛋黎代替.
% A. r3 `5 s% E& z; [8 H公仔箱論壇正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
| 
好難辦的哦....