原料：
/ ?* U$ W' z7 G8 B7 | r5.39.217.77:8898鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; D4 h& n9 C! ]- @
4 R. M8 l3 }! K7 ^- ]1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤
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! W: T. [/ J8 F% @/ X0 O" l5 `6 ` 腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。 ; J% g0 c9 E1 x! C
- Y) z+ y7 E; i公仔箱論壇芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ |7 V7 ]# n+ o, C5 y
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: b$ C5 D' Q2 R" ^' s
1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 V0 L+ k, H( F) F- q. b
2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
& p1 K1 |8 U4 d _" x) U0 G D公仔箱論壇3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用
4 g6 Q4 X; u, O0 T+ k- K9 Z公仔箱論壇4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟
3 v- Z6 V! f2 M' K- C6 j0 e( O& ftvb now,tvbnow,bttvb5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* E0 g8 Z0 |8 n+ Y9 [
! u+ w; y7 W- ]- r8 A5 h5.39.217.77:8898. B3 b! i8 E3 t* L) v0 A6 P
P.S:蛋白可以用全蛋黎代替.公仔箱論壇/ f) w+ W( b# ]6 P8 n$ ?
正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
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好難辦的哦....