早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）公仔箱論壇* P! K! p* K) y
5.39.217.77:8898; h3 _4 z, E- T. E/ w. b
j$ F) d1 y- w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
% Y2 x. T% b2 n& d( c0 Q
' e: J1 T4 D m+ P* K骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： : Z/ V" }7 L- C' V ~0 w4 }- ]
) G2 j/ C# F3 E `, d$ E
% C: p0 k' T# J5.39.217.77:8898# ~3 r& {0 r" C& Y0 q4 E x
防骨鬆營養素1：鈣質
- b% l$ @1 @& j% B* `
2 u, k3 i2 {; [# P) ]% l; E3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 4 m: L3 v9 e) B$ m* v* K
$ u/ c( O1 a) Y" D乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 & H) R, c( b4 w2 I! j
+ c+ Y, O4 Z6 p
防骨鬆營養素2：維生素D 5.39.217.77:88984 ^( K- t4 N, v" ^2 R+ a
公仔箱論壇+ U# B; O% x! T4 S: x/ u, R0 b8 U
維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。
) f4 A4 N# d9 Q3 M* q; n9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 q Z: R& s4 G+ |1 j$ j
富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 f( u" X: e# m0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- _# f/ c1 K- d0 _
防骨鬆營養素3：蛋白質 9 Z+ u. i; L1 W) ^/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 M) ~4 U9 H$ M; l/ a( a+ X
講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！ 公仔箱論壇 S" J" H1 d1 P& ]2 R4 x
8 N: u/ \( |) y: }' [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
. M3 h6 m$ m- m$ o+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m6 c$ N* t( _9 b7 `3 m蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
( q& q" U+ L4 `$ W, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {6 w* x7 X3 k& c# v& y8 z
防骨鬆營養素4：微量元素
9 i' z6 {% @' P* D- w+ b+ K
9 M, m% ~( C! G: i( u+ o8 E! W; @維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。
$ r# q0 y: ] X% Y3 C' s+ \tvb now,tvbnow,bttvb
6 s2 {0 ^/ v5 _. c6 _5 M公仔箱論壇兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
