[甜品] 藍莓乳酪凍

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材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ X+ _; E8 E) ?* b5 x
藍 莓 果 占 2 湯 匙 、 呢 拿 油 1 茶 匙 、 藍 莓 50 克 、 糖 適 量 、 乳 酪 200 毫 升 、 魚 膠 粉 1/2 茶 匙 、 熱 水 3 湯 匙5.39.217.77:8898& m; C* n' V9 m$ i/ R* G

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做 法        ( m" y+ p% c- ?, e6 B' R
1. 藍 莓 壓 成 茸 。 將 乳 酪 加 入 呢 拿 油 攪 勻 ， 再 落 藍 莓 茸 及 藍 莓 果 占 撈 勻 。
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. M8 y8 o. \9 |) E5 v0 [" {tvb now,tvbnow,bttvb2. 先 將 魚 膠 粉 及 糖 攪 勻 ， 再 倒 入 熱 水 攪 勻 ， 直 至 魚 膠 粉 完 全 溶 掉 。
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3. 將 （ 1 ） 與 （ 2 ） 攪 勻 ， 倒 入 模 具 ， 再 放 入 雪 櫃 雪 凍 ， 拿 出 來 先 用 熱 水 浸 一 浸 個 模 ， 方 便 脫 模 ， 脫 模 後 便 可 將 乳 酪 凍 上 碟 。9 `2 B. Y; x. \( p0 Y; f
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# M, n  A9 j5 p8 y公仔箱論壇貼 士        8 x8 V2 f& P' Q$ C+ F  ~! C
浸 熱 水 脫 模 一 定 要 快 ， 否 則 乳 酪 凍 很 易 溶 。
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