[西式食譜] 薯茸牛奶青絲湯

nt1972

材 料       
$ [- b8 c7 `" Z+ M- p洋 1 個 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 黃 薯 4 個 、 雞 湯 800 毫 升 、 牛 奶 200 毫 升 、 青 菜 葉 6 棵 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. u# w0 D5 ?# v! K1 z& d9 a
5.39.217.77:8898$ k7 Y6 j% t2 ^  x  @# {5 `

# L# h3 d+ B8 F9 U8 D5.39.217.77:8898做 法        公仔箱論壇: r. W% R' j- K6 W+ _
1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 ； 青 菜 葉 切 走 莖 ， 葉 切 幼 絲 ； 洋 切 碎 。
1 S2 J4 x0 p) Q8 _) ]6 btvb now,tvbnow,bttvb
) Q- }; ?$ P$ x( o' C% W" s; ~. m+ x1 w9 btvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 洋 碎 及 蒜 茸 一 齊 炒 香 ， 再 加 雞 湯 煲 滾 ， 之 後 落 薯 仔 絲 蓋 煮 約 20 分 鐘 ， 再 加 生 粉 水 埋 芡 。
4 h9 R: \) F, `1 ~: q6 V! b" ^5.39.217.77:8898
+ g8 G) G+ c0 {0 J5.39.217.77:88983. 最 後 加 入 牛 奶 、 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 熄 火 後 加 青 菜 葉 絲 撈 勻 便 完 成 。
4 w* ?5 y, l# Z4 d2 f* q9 m- q! M2 O3 n$ N/ p/ ?3 q- b1 q$ F

! y( t5 e6 d2 }貼 士       
# T( b, ?, ^& ]4 V, I想 青 菜 葉 保 持 嫩 綠 的 話 ， 記 得 最 後 才 加 入 湯 中 。公仔箱論壇+ ?, B4 A8 a1 a! f