材 料
! @$ K: |8 f8 }沙 樂 美 腸 適 量 、 蘋 果 3 個 、 西 芹 2 瓣 ；
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汁 料 5.39.217.77:8898' H k$ w4 Y9 R& f I8 y
合 桃 油 1 湯 匙 、 檸 檬 1/3 個 （ 榨 汁 ） 、 新 鮮 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蛋 黃 醬 3 湯 匙 、 芥 辣 2 茶 匙 、 鹽 / 黑 椒 碎 各 少 許 、 蜜 糖 適 量
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) t0 C9 x4 x) {7 a0 L" V& K做 法
& q: @5 d, m! _! J5 F' V3 [( @8 Q6 j1. 西 芹 去 筋 切 幼 條 ， 加 合 桃 油 及 檸 檬 汁 攪 勻 。 蘋 果 去 心 ， 將 肉 切 成 薄 片 ， 之 後 加 入 西 芹 條 撈 勻 。 公仔箱論壇$ |9 ^' R% X4 }* G0 N1 z
: W( A" ]4 g# y5 h2. 將 蛋 黃 醬 、 芥 辣 、 黑 椒 碎 、 鹽 、 新 鮮 芫 荽 碎 及 蜜 糖 撈 勻 後 ， 倒 入 （ 1 ） 攪 勻 後 上 碟 。
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3. 在 沙 律 面 放 沙 樂 美 腸 便 成 。公仔箱論壇: q R$ n$ E* e; Z7 M9 W
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貼 士
8 S" h9 K$ i& U# C, C; j$ n西 芹 必 須 去 筋 ， 否 則 食 落 有 渣 。
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發表於 2008-8-25 01:22 PM
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