材 料
2 Y2 } F" J5 [( j, O$ R' Z* n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 肉 3 塊 、 鼠 尾 草 3 至 4 束 、 月 桂 葉 4 塊 、 椰 青 水 / 水 各 1 杯 、 米 2 杯 、 椰 絲 少 許 、 蛋 2 隻 、 椰 汁 200 毫 升 、 上 湯 1 公 升 、 生 粉 水 適 量 ； tvb now,tvbnow,bttvb d- A5 C: q$ i( }1 U1 O
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9 U# t5 m1 S7 o3 V* c. u J: A; d公仔箱論壇調 味 料
% x0 }2 s' _' e$ b0 }公仔箱論壇魚 露 / 糖 各 少 許 ； 5.39.217.77:88989 a6 _. f( R7 N4 E5 D
4 T/ I9 H3 n2 k& s9 E1 t. ^, Q0 L
: K" M x) {1 a3 D! {醃 料
3 U; ?5 a9 R( z1 n$ A# i2 Z鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許+ s% r: O5 t4 r8 K$ W6 b; H6 b7 G
. Y a+ j2 ]4 l# E4 _/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @$ g; Y6 L0 B9 D* vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 tvb now,tvbnow,bttvb* [% {: q( m; w \6 N- q7 j
1. 雞 腿 肉 去 皮 切 片 ； 鼠 尾 草 去 莖 撕 碎 ； 雞 肉 加 鼠 尾 草 碎 、 月 桂 葉 及 醃 料 攪 勻 ， 放 入 雪 櫃 醃 過 夜 備 用 。 蛋 拂 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: N( D \& D4 [: k
, b3 W- }1 Z6 @/ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將 米 、 水 及 椰 青 水 倒 入 電 飯 煲 煮 熟 ， 倒 入 雞 蛋 攪 勻  蓋 ， 利 用 飯 煲 餘 溫 焗 熟 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i" [; t3 z5 A& D
$ G1 D2 ~" @( ]) r0 T# `tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 雞 肉 煎 到 兩 面 金 黃 ， 大 約 7 至 8 成 熟 ， 落 上 湯 及 椰 汁 煮 滾 ， 再 加 調 味 料 攪 勻 ， 最 後 落 生 粉 水 埋 芡 。 公仔箱論壇; _# `, a4 V- c7 }' u
% C3 Z! ?7 H0 C: Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 飯 放 焗 盤 鋪 平 ， 面 鋪 滿 （ 3 ） ， 面 灑 椰 絲 。
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/ v& Q) D- p: z* {4 L: S* q, \5.39.217.77:88985. 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 用 220 ℃ 焗 大 約 5 至 8 分 鐘 ， 直 至 椰 絲 變 成 金 黃 色 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( ?- @9 M# L3 E. I% ?1 z
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$ P0 j4 w- D9 m/ N6 A! ]8 `8 atvb now,tvbnow,bttvb貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. I& H: i5 U( K
焗 飯 時 不 能 太 高 溫 度 ， 否 則 椰 絲 易  。
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發表於 2008-8-25 01:22 PM
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