預備：
! ~6 n9 ^* X! c1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
( o. i- I5 i4 G2.麵粉、栗粉篩好 tvb now,tvbnow,bttvb) u* U2 _' z: w+ A' n% Z- P7 g
3.預熱焗爐180度 4 ? E- P' ^ n h
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材料： 5.39.217.77:8898! y+ a. y5 [% O$ {2 a
牛奶 90毫升
: c$ x) R8 Y9 U" C% K" N公仔箱論壇鮮忌簾 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- g+ `; `, g3 x- K
杏仁酒 30毫升 G0 ]; H' A" B9 z4 a1 v! b6 Y
糖 56g H6 a6 H2 X' \6 V( E$ g
麵粉 15g 5.39.217.77:88986 b4 u9 X$ T; t' P, |
粟粉 15g
8 W( B# s, f N: {蛋黄 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# f: Z2 m/ A% H$ M5 |6 ~. J
蛋白 3隻 , W: u/ M' ~0 I8 }. |
雲呢拿香油 數滴 - I/ N/ K' _$ U
糖粉 適量
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焗杯塗料：
( {; I' k; c; h# b0 Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
! y7 r' ~2 e; ?2 {糖 10g
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 r/ U5 x4 T& `
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 5.39.217.77:8898! I+ g1 [% E- H* k8 Q9 s
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 公仔箱論壇* o% m) z" r" C6 H! u
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 5.39.217.77:8898' o. T+ ^9 H: `" U" o. C
4.輕輕拌入己篩粉類
1 m4 O' r; t6 R* w1 L) A公仔箱論壇5.麵糊注入焗杯內八分滿
: f$ c* P1 z$ K5.39.217.77:88986.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 8 U+ @2 b3 R. y2 N
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注意
* d5 [8 J* f1 d, x4 ]8 h- O* ?% S+ Q1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 ( K8 d7 y! ^- g# }8 n5 D" _. \! d
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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9 W+ m3 r+ x- C! W8 }8 I0 s5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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