預備：
' D- k/ N7 V: ~; i# V* L) `! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
1 V4 S) |" M/ [- Q; c$ n& w5.39.217.77:88982.麵粉、栗粉篩好
' t) O/ w* B9 \5.39.217.77:88983.預熱焗爐180度 公仔箱論壇$ G$ x; u1 Q( y: m }2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) j9 `. e0 R. {. f9 w- D7 g& o
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 z, B$ [0 v a% O
牛奶 90毫升
6 G. q/ ~# i j* x; }, b# T; t) k6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌簾 30毫升 G% A# h! c* e! Q0 N7 c! U
杏仁酒 30毫升
0 @* d6 q. y" H5 f& C/ z5.39.217.77:8898糖 56g
( Y% A1 v. m U6 b麵粉 15g
/ M' u X& y$ Z( `% I$ b, L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g
( H7 U* A$ a' ]/ V4 v蛋黄 3隻
# W1 @" b( u: o$ L5 v+ m公仔箱論壇蛋白 3隻
8 q5 w2 x5 s# U3 d7 F; T雲呢拿香油 數滴 公仔箱論壇- d1 O# b/ ~! n1 s! B8 S0 T) b1 n7 i7 s
糖粉 適量
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/ C0 z4 S7 j. ~: C$ H& \- \! ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗杯塗料：
8 Z. |4 s6 r/ x& ~2 e$ v橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 T N. E; y% S
糖 10g
0 D" I; D: w9 K e R( ?公仔箱論壇
! R2 c/ C/ t5 a/ c, p做法：
9 `8 o9 N+ t4 n+ ~7 }3 X5.39.217.77:88981.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
) A6 O$ f4 J, T2 P5 i* O' ktvb now,tvbnow,bttvb2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 - T3 ^% I$ A9 w# K3 ?- w, |& _ b
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
8 I" { ~! b7 l$ k- ntvb now,tvbnow,bttvb4.輕輕拌入己篩粉類 公仔箱論壇7 V" _0 d+ u5 k
5.麵糊注入焗杯內八分滿 - T2 i: U" O( H) C
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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注意
8 o9 U7 ^! |; h0 e; P公仔箱論壇1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 % {8 j( M& V- \$ [' P( I% W: w
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
' M) N9 v% V) F8 ]公仔箱論壇
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& t$ o" z! ]9 ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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