預備：
5 j- O, F1 V) Q( vtvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 5.39.217.77:8898" ]- p! J+ ~/ P* B! _2 r9 P3 C, `
2.麵粉、栗粉篩好
; a2 T6 j+ k7 R+ W7 V+ B* v公仔箱論壇3.預熱焗爐180度 / e3 ~3 {" U W3 M' |3 R+ l
5.39.217.77:88980 a1 y3 `7 P0 A8 I
材料： tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 v7 C& W( Z
牛奶 90毫升 ( A" K+ M& R. K5 L& P
鮮忌簾 30毫升
( M& q+ ~+ G' s% ?- x) @# ]& I杏仁酒 30毫升 . V' t/ S; n# x% l& ?% m3 n
糖 56g . ^4 W# J- K2 m) ~0 x9 X6 G
麵粉 15g
3 |' j3 [! m: a5 r( P公仔箱論壇粟粉 15g 5.39.217.77:8898, Q- U- c+ R. U( D- \& s
蛋黄 3隻
- Q$ v6 D. A* w, |. itvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻
% O, I" z& E9 ~% @1 x. C/ _0 \% Dtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 數滴
: ~ `4 U/ E3 i0 H3 A) T1 |! J+ j. H/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 適量 ! D2 T. d3 ` F4 C+ Y
5.39.217.77:8898" X1 d0 ?* Y" n3 m6 u# B- c
焗杯塗料： k( [" {; A$ z2 g0 R# W: W0 \! v5 x Y
橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 M( u8 h4 m2 W! s) C4 Z0 Y$ i
糖 10g 8 S! R1 X7 `# ^$ H( a/ u! d
* k4 `! P; j, h公仔箱論壇做法： 6 D7 i, P# o# D+ c
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
5 S7 a# c+ {8 u5 d# F: Q' i2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 2 R( E3 w; X1 q; G* K2 U; ^7 h
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
" c- a4 @& d; K/ v- d+ p* J0 q4 W, stvb now,tvbnow,bttvb4.輕輕拌入己篩粉類 tvb now,tvbnow,bttvb, k/ z" q" d4 d1 A. B/ V
5.麵糊注入焗杯內八分滿
) u' Z1 f8 o, {6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" q2 f4 O- B# v# Y
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 c7 o( u9 q- b4 W8 J. m8 J
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6 c o! b. x0 Z$ M6 [0 d9 X5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m$ Y& ]5 J) G公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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