[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ E* N% H. q# R) {/ x
波士頓龍蝦 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb- k* E# L+ p" m
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辣椒 20克 公仔箱論壇0 n- `% Y( A. D) S1 K0 v" K
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銀芽 20克
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4 s- I4 U, q, s. `0 N4 n6 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮菌 20克
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番茄乾 10克　
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2 u  u( @! \) Y3 O# [公仔箱論壇扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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+ ^6 {/ B3 J6 \' K) Q* E8 o0 \龍蝦湯 150毫升
; y& n. `6 b! ^% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q( T$ b* H3 ?9 W橄欖油 10毫升
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+ m" l8 c+ ~! E0 Q: c$ A# ^* _3 A蒜蓉 10克 7 K; G; I$ h5 ]- D, x  s% _# l/ X1 G
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白酒 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 }; ?- W$ r
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香草醬 10毫升 公仔箱論壇4 o. k- ?* p9 l" r, f
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香草 1棵 5 z: P: T9 @0 W) q$ T% m1 q( M4 a
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青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 U: R. J+ Y9 s* o

$ p5 C6 _; N* ?1 D9 @4 ^! I0 o5.39.217.77:88981.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 5.39.217.77:8898/ }0 g7 \. @, Q9 Y& L; \
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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! b: x" l; e4 c2 C5 C4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 j- H7 f2 H: O
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061