[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
8 T$ K6 X2 Z1 Z+ [9 {5 y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻 公仔箱論壇$ `/ R- @/ U  q* K- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 D  t  z8 B5 N6 E9 h
辣椒 20克
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銀芽 20克
5 v% M+ |' Y7 @7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" G  a. u3 G, w! m
鮮菌 20克 5 e' A( y. N( q& A0 `

/ B2 ]7 U+ n1 C: y7 r1 d! @3 b公仔箱論壇番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb+ a- V0 y3 l. W7 U
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扁意粉 250克
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+ @& m# g$ Q# E6 t- Y. |* X4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 H- m. G% ^$ R; s

! J/ r1 r9 f0 e; D% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯 150毫升 公仔箱論壇- g% h' L  E# D" x7 d* G2 I

7 Q# u/ M9 k1 Q1 B6 n橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! _* }, a8 O/ L+ Z' H
5.39.217.77:88983 }0 J& _4 d& n4 }' x. Z0 z, f
蒜蓉 10克
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1 P8 L. M/ Q1 B1 `) d5.39.217.77:8898白酒 10毫升 4 h* C7 w9 x  o  X8 z
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香草醬 10毫升 # @" ^7 B4 M) ]
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香草 1棵
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7 Y" k, q. g" Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條
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: Z) v; F: Y4 p1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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* Z5 m* o0 F) s# r6 T" ^4 k9 v公仔箱論壇2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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2 J" C' z: r- V; o% X) t4 ~/ i; Y. {3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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; S$ [- l' X2 K& s  B4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士% `$ b2 t5 K( y* ^
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061