[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
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& \( g7 y8 x: d$ }" y* ], s: itvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克 : W) s8 f* O; K
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銀芽 20克
! I+ O  o9 r* u5.39.217.77:8898' H2 i6 E6 F) s; t5 x% b
鮮菌 20克
  x( K1 Q( H% f, b公仔箱論壇公仔箱論壇6 Y- I, N/ l# m" C& K- ^
番茄乾 10克　
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# j9 `" A' W$ N7 u9 ^* y1 n5 d$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 250克
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$ X3 |$ y0 D+ k; j" }5 s/ T, s5.39.217.77:8898番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
9 m7 {! ~3 Q1 Y/ _5 ~; s2 E( r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& p/ Z# g9 f' @& A) i( ^0 ^
橄欖油 10毫升
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) ^- B, {, x& _4 l5.39.217.77:8898蒜蓉 10克
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* `. E8 C) v" E0 G$ k白酒 10毫升
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香草醬 10毫升 - Q9 f+ f$ V$ l2 z) c) I0 i8 I% \3 z

* {( g' l4 r% W* D% S- }. L香草 1棵 5.39.217.77:8898# e. C1 I2 ^. }4 A
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青瓜 半條 公仔箱論壇9 c$ B- U( e# Y9 j* W  F/ ?8 V9 I4 O
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 # H1 b7 s7 O' O. E

, [& F/ P8 Y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* J+ T# E$ K( s5 ^+ Q

3 Z& ]! K$ u0 K! }公仔箱論壇貼士, p  _9 T$ Q+ z
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061