[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料公仔箱論壇. L5 G2 J1 v: `/ v4 B
波士頓龍蝦 半隻
. O& x1 y  d  R/ S' l+ S2 D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x+ U& N- X0 E, S6 T公仔箱論壇辣椒 20克 8 R( Z6 l4 b- e: d

+ i% e$ K+ ?' Z" x2 \1 j2 u2 r3 e銀芽 20克 公仔箱論壇4 Y8 n; H0 ?; Q5 ?
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鮮菌 20克
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% f: `) V$ W& }3 D2 C( r番茄乾 10克　
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扁意粉 250克 + g% E  T1 R: v& o" W& H
tvb now,tvbnow,bttvb" G; w# ]) h# e' i) R4 Y+ W% l
番茄醬汁 150毫升 3 W5 _% h9 x$ R0 U

; M4 E! ]; d; y, b! |tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦湯 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb( z4 G* z( m+ o4 |* J# [, t

, Q* S0 t7 ~: m6 c& H5.39.217.77:8898橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 b' v6 K5 R. d8 a
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 ; W% a* \& C" V+ p
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香草醬 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! ?% @% b" ^# B
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香草 1棵
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/ M1 G$ u' J0 v  I1 m) j+ L' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條 5.39.217.77:8898( M; Q; c' \2 O, u  m4 c
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 5.39.217.77:8898$ Q$ j: f$ |3 g. L6 Q1 ~( A( u
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇/ C/ S) G6 ~  F  I# n
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貼士8 j5 A3 ~$ ?: a# O$ E/ z

3 B6 e4 h; U# R煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061