[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 j5 i% _; v8 a/ b/ t% Q6 m( |
波士頓龍蝦 半隻 - R8 V1 g# L/ Y3 i: F
公仔箱論壇2 t+ k% I, e$ R. Z( O- p- ], U3 h5 V# n
辣椒 20克 公仔箱論壇9 ~6 {2 X+ a# L
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銀芽 20克
5 g- r5 N, R4 V. q5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- C* M# g& M( i+ R& L8 o
鮮菌 20克 2 @8 v, u8 U" U, V( n
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番茄乾 10克　 5 f1 s# ?# K7 V* \7 {
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扁意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }* B) J2 D8 t- H& c

# D0 G( H) t: V" ?/ t3 k3 K) }7 F. Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄醬汁 150毫升
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( g! D4 Y3 F3 U- Z+ @$ r0 M5.39.217.77:8898龍蝦湯 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' L: J( j) g! u9 P6 ^' I8 ^- T
5.39.217.77:8898: P/ T; y8 {: k& |: A8 v
橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 6 a: e& N5 f3 t
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香草醬 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 q& c+ n" R+ L1 ]0 o* s8 R

2 O& i+ \1 B# g6 a( B/ N公仔箱論壇香草 1棵
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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* O' u1 @3 s; N( V4 v9 F" p1 Q5.39.217.77:88984.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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+ S# \0 W2 }/ s# T; J煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061