[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料: e6 C7 R  {8 b$ A
波士頓龍蝦 半隻
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, [- c( R/ ~) G, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20克 公仔箱論壇4 d8 ?6 p2 J9 t4 G& P

2 A+ ?4 H5 C8 s/ }, L% ?5.39.217.77:8898銀芽 20克 5.39.217.77:88989 G7 z& _( d. a) X

; k# z) \0 d% {8 N) o8 w4 x5.39.217.77:8898鮮菌 20克
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番茄乾 10克　
# G/ p4 Y9 A0 A% Q( ~; C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ J" C( j3 i# W
扁意粉 250克
8 Z' [. G4 ~- R' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D+ [1 s& v- ]. X9 ?  t番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升 公仔箱論壇* e1 i  F) Y; n; [' a0 u. C6 Z
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橄欖油 10毫升 5.39.217.77:88983 b" U  z2 E& J( ~

" Z7 p9 ]$ ]+ i, s" x# G6 B5.39.217.77:8898蒜蓉 10克 公仔箱論壇3 j0 @3 p6 {- C' q( S! b
公仔箱論壇1 U- I: |; d7 X! }+ [) U
白酒 10毫升
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8 \: l/ G: ]( u+ D$ t3 U4 |) W香草醬 10毫升 / b: s! Q) a8 E4 v  G

& [7 z: _+ X, h# r8 ]6 n* E2 m香草 1棵 ) r+ k8 {3 s: A
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青瓜 半條 , {2 x3 r9 t5 O! L& v/ u
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb: t: D5 L# p5 X; I9 o& q

9 L2 \- C2 V% G" b5 z公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ |9 c9 l3 l! C& c2 O8 f- U1 }6 T

" f8 b1 K/ s- A* K" @5.39.217.77:8898煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061