[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
6 W  W* d; S1 m/ a6 N  D5.39.217.77:8898波士頓龍蝦 半隻
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3 R0 b1 H( G5 \" k# ?6 h辣椒 20克
5 e( z2 E- U) X) e# P$ V公仔箱論壇
' S: |6 p2 e, i  jtvb now,tvbnow,bttvb銀芽 20克 5.39.217.77:88983 ?& B& E* U8 t! j

; O- K/ ^9 B0 e- x4 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮菌 20克 $ O) E  p$ R7 g
5.39.217.77:8898/ {1 S' r4 e4 V$ o& ?
番茄乾 10克　 公仔箱論壇  N" O9 W( D$ q& ^

+ C) @  b/ q5 L4 ~1 w4 B5.39.217.77:8898扁意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb- A$ N3 m' U4 D3 G0 r
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升 3 C, Z: Q0 Q3 D$ k$ }

: E/ A9 D/ i+ O2 {( u橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) ^; g; m9 V( C& }: s
公仔箱論壇7 m2 S/ C) C- }* W7 [0 ^
香草醬 10毫升 ! X. c- Z) U+ O) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 B" e3 {3 |
香草 1棵 5.39.217.77:88989 E: x4 |' p( P/ |0 M7 E

( G7 J, S+ |+ J+ V9 k$ o- C5.39.217.77:8898青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 5.39.217.77:8898+ Y7 a' [6 o4 c
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! G9 |$ F  G% ]7 c& {3 m$ f. ~5 E

, ^6 i2 m! n! i5 t2 ~2 ^; y& i* ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 5.39.217.77:88982 p2 d4 p7 Q, ?* S. B. ?
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061