材料：
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. _! t. {5 K% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。( n8 D! r7 a) @* Z5 i ?) T
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調味：
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& S* y2 L9 k5 P鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb- V$ H6 t, [( u) m% v y6 q* x4 F
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做法：
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。1 m+ A1 W( B! |) m
6 t8 A& ?. e, K, j7 b4 E2 t公仔箱論壇2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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1 S* E7 i" o& W' Etvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。公仔箱論壇$ w x6 i2 c9 T
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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