材料:
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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調味:5.39.217.77:8898: r, Y3 M8 J% w1 r
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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) V* n9 W0 c1 \3 s! R+ z公仔箱論壇做法:公仔箱論壇% P6 R0 b. E; u/ h
5 F6 P8 J1 c+ |2 U9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁去腸,洗淨,抹乾,拍成蝦膠,備用。
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) ~5 [3 D3 ?' E! e2. 馬蹄洗淨,去皮,剁成茸,拌入蝦膠內,調味。5.39.217.77:8898; X5 X; d! e, A- ~4 a; b( a
9 W T1 O& R7 T3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮露筍刨去外皮,放滾水內汆水至軟,浸凍,薄薄沾上生粉。6 x# j3 h) @ ^4 E; C
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4. 取出蝦膠,分成等份;將每份蝦膠包裹露筍,沾上麵包糠,放油內炸至金黃,取出隔油,趁熱品嘗。 |