现在去买鸡方便不少,有现成的白条鸡。讲究的话有各种类型的活鸡可供选择。那些宰杀拔毛开膛破肚的血腥工作自有挡主代劳。去其他地方转一圈回来,就已经替你装好了,余温尚在。
( W0 N" N* I8 U, J* E2 G! ltvb now,tvbnow,bttvb 过去每家都要自己动手杀鸡。先是充当刽子手的角色,要捉住两个翅膀,再捏住鸡冠,把鸡头控制好,拔去颈毛。。。。。。遇到不熟练的刽子手,那鸡的死亡过程就会非常的痛苦,会血淋淋的奔跑一段距离才挣扎着死去。接下来烫鸡毛的过程更加的臭气熏天!
6 T- y [ B f" R. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我有一段的工作就是专门负责杀鸡。5.39.217.77:8898: n2 `! D5 @- U! B7 o* A' o& q
那是一个暑假,我找了一家川菜馆打工。那老板要求的条件就是要会杀鸡。我以前在家里也帮母亲杀过鸡。
9 E8 j4 c v+ A; u6 N/ htvb now,tvbnow,bttvb 这工作的开头就非常血腥。因为前一天有只大公鸡被抹了脖子并没有死去,还挣扎着钻到厨师的床下面。我首先要做的就是也钻进去,把那昨天暂时逃出生天的鸡缉拿归案,然后在已经凝固的伤口上再补上一刀。那个暑假我杀的手软,搞的以后再也不想也不敢杀鸡了。) t5 I* P$ I' ?- T7 G8 z. N
过去的日子虽然贫穷,但对过年还是相当重视的。鸡也是少不了的年货,都提前买回来,用绳子栓在公用的阳台上面,喂养一段时间。到年跟前再买会贵不少。这些基本都是公鸡,母鸡要留着下蛋。那段时间的每天凌晨,都会有此起彼伏的鸡鸣声在楼道里回荡。5.39.217.77:8898; e2 Q0 b6 J9 P; n6 \
孩子们都盼望过年。能吃到平时少见的各种零食;犯错误也不会受到家长的责骂;还有鞭炮可以放。那种浓浓的气氛就是年味,如今几乎荡然无存。
& _! I- {- C ?- |4 ~( ]& Y+ \" W 母亲也买回来一只鸡,主体白色,另有几根黄褐的羽毛夹杂在里面。那鸡有点怪异,看不出来性别。说是公鸡吧,鸡冠没有那么大;鸡头下面显示性别的两片肉垂体也不显著;尾巴也不象其它公鸡那样雄赳赳的翘着。说是母鸡吧,但怎么看都有点公鸡的影子。我们哥几个研究了半天也没有结论。直到第二天清晨那鸡打鸣,才搞清楚它的性别。公仔箱論壇: b6 m8 _; y' _
鹏鹏是我们楼上的一个小妹妹,他们家提早就买了只漂亮的大公鸡在另外一边的阳台上栓着。那只鸡鸡冠又大又红,大的都站不住了,歪倒在一侧。鸡头下面的两片肉垂也红的鲜艳,象两面小红旗。鹏鹏象宝贝似的整天逗那公鸡玩,别人碰一下都不行。
& N, b# i4 w' w$ z, P5.39.217.77:8898 我和弟弟跑去和鹏鹏商量,让我们两家的鸡斗一架,看看谁家的厉害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. K7 g: Y% C* |
看得出鹏鹏很犹豫,我说你家的鸡这么威风,我家那个肯定不行。其实心里只是很想看公鸡斗架的过程。鹏鹏见过我家那只看不出性别的丑鸡。她同意了。
1 T9 s" I! ^1 ^8 ^& n. R/ x+ b5.39.217.77:8898 我家的中性鸡抱来以后,鹏鹏的家那只鸡乜斜着眼似乎也有点纳闷。可能它也搞不清楚来的是只友好的母鸡还是敌对的公鸡。tvb now,tvbnow,bttvb# E8 ]" H8 i1 q5 f1 x
当两只鸡面对面以后,那只雄性十足的鸡才发现敌人已经在眼前。两个没有任何多余的客套就羽毛喷张扭打在一起。几个回合下来,对方那大大的鸡冠已经被扯了个大口子,两面小红旗也有点残破。我们的中性鸡却因祸得福,小小的鸡冠没有给对方任何进攻的机会。对方的鸡终于败下阵,向中性鸡做俯首帖耳状。胜利的鸡意犹未尽,跳起来用双脚又狠狠踩了对方一下,昂首挺胸喉咙里发出咕咕的低吟。。。。。。
) b2 u$ x4 w+ v. [( m5.39.217.77:8898 鹏鹏在一边看的目瞪口呆,直到战斗结束她才回过神来。看着自家的鸡鲜血淋漓,鹏鹏嘴一歪,突然哭了起来“我的鸡啊。。。。我的鸡。。。。。”怕被她妈听到,我们赶紧抱着自家的鸡跑回家里。
" ]8 E+ K% }! l6 o& y% L公仔箱論壇 以后几天,其他家也陆续买回了鸡。我们全部一一斗过,结果都是大获全胜。想来那些鸡首先第一印象搞不清楚我家这鸡的性别,以为说不定是只亲爱的母鸡。结果面对的却是一只貌似母鸡的公鸡。还没有战斗就失去了先机,措手不及的情况下哪有不败的道理。我家的中性鸡自然成为我们楼道的鸡王。鸡只要败过一次给对方,就绝对不会再见面时不自量力去打架。只有俯首帖耳的份了。5.39.217.77:88980 g: @9 E) n4 V$ J3 z: Z
我们家这个鸡的鸡王位置也没做多久,就败给了小闯家买的一只老公鸡。那老公鸡实在很老,腿上甚至都长有鸡毛!看得出它经历了很多不平凡的鸡或者事。它打鸣的声音沙哑低沉,和那些嗓音清亮的年轻公鸡完全是两个风格。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: s; r' `+ x2 F/ ]3 u/ K3 A
我抱鸡王去的那天,那老公鸡正在地面找石子吃进肚子里帮助消化。它丝毫没有关注我抱的是只公鸡还是母鸡。也许是它已经太老,已经经历过和太多母鸡追逐的过程。它对母鸡的欲望几乎丧失了。它就那样低头干着自己的事情,似乎把人都没有放在眼里。公仔箱論壇5 B) n! f/ m% ]6 [4 {# M0 I, E
我的鸡在一系列的战斗中已经充满自信。我感觉到它战斗的欲望,它那并不密实的颈毛在我怀里业已炸开。4 q1 m' q$ i5 J
战斗开始了。我的鸡腾挪闪躲,上下翻飞。最拿手的跳起来猛踩对方脊梁的手法已经用了几次,都被老公鸡似乎不经意的动作闪开了。老公鸡的动作很少,那脖子却象一条眼镜蛇似的摇摆不定。我的鸡经过几个回合似乎有点累了,它的信心也没有开始那么足了。它有点气喘,有点懈怠。就在这时候,那老公鸡突然出击,准确的叨住了对手的小鸡冠,象柔道选手一样把对方控制在自己的身下。
6 F- l" O: C8 ]6 E% q8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我那昔日的鸡王投降了,它并不是俯首帖耳的投降,而是两脚朝天的屈服。我看过狗这样投降,但从来没有见过一只鸡用这样的姿势投降!tvb now,tvbnow,bttvb; n4 ~8 K, z) r( P1 y' Z
明天,就是除夕。已经有零星的鞭炮声隐约传来。。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 e: ~5 | G4 m) J
|