准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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) b6 j5 y$ L8 h& i2 W8 ktvb now,tvbnow,bttvb火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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豆瓣酱剁碎。。5.39.217.77:8898& M! P8 w" |7 D3 h' y" Z1 X
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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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! ~( K' i2 A5 }0 ?6 r! \# g5.39.217.77:8898然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面* Q8 v4 P6 u' u8 W' v$ b
5 P9 t$ D* I/ y+ K& _0 P4 q1 J3 U) y& Y/ Etvb now,tvbnow,bttvb : k9 D* A& Y2 w- x4 @
6 n- ~# _$ r% P0 O( w, u% a- @5.39.217.77:8898然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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7 ~( m' F" F% s# Z8 H! S公仔箱論壇我用的是这个牌子。。
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5 x. ]# {4 E4 G. f加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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, C/ ?. y/ _& z烧好了。。
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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