准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。公仔箱論壇* X9 g3 [( c/ c: @
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! X+ f! O: Z1 c" `火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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豆瓣酱剁碎。。公仔箱論壇 K. R' r7 X4 T5 ]; |
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( b0 m# S& D8 i$ Stvb now,tvbnow,bttvb先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth! N9 Z) L. b2 d$ E4 h; S4 M% Y
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我用的是这个牌子。。
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/ y/ a8 s+ i5 z7 t/ Y. e5.39.217.77:8898加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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1 L$ _/ R5 v9 j. t+ ~6 K5 d$ I. A' P公仔箱論壇烧好了。。
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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