來源：中國經濟網
8 }- h0 N5 N0 W1 E5.39.217.77:8898
. }8 P; t0 [" D- U! ]! H- c+ O) @5.39.217.77:8898 公仔箱論壇, l R" _8 i, @2 n8 R% n4 E1 W
0 q! K2 Q6 m) {' atvb now,tvbnow,bttvb 芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。
% V0 e. r$ u& [9 }% v' G
% h& Y5 F+ \$ h: d$ C0 I- y* A5.39.217.77:8898 備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) h- q( ?9 m3 n, R# x/ T" {
% W7 s6 @5 P3 T, a1 Y" x" z 做法：5.39.217.77:8898 m" \% t- r) g6 B$ @. C
1 G5 `+ o4 v; p) j/ O3 p+ w
1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；; }5 Q8 e/ B6 Q0 W* c- [* n% c
" p6 @% J* r, {9 i: \3 c3 ~
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；5.39.217.77:8898& x8 G( L6 D& j F
. G9 e' I9 G- I) I1 `' C O 3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；
# h' J, t2 J; I' m$ g. x$ w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& P0 p e+ A- n9 i. Z
4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% }6 |* w$ B( W/ b6 O4 d6 d
公仔箱論壇# A" [, K- ~# D7 J: p6 w( L
公仔箱論壇* Z0 p0 ^6 q6 [" Z
8 U6 P- [) d$ T6 [/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY BLOG! d" F2 b7 e/ ~& D
5 h( i" o( E: n美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! k$ e1 _2 Y4 j- V
) t- D. }* t v2 M; K英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 s8 g }! h* Z$ |- ~0 R
公仔箱論壇7 H% }6 p+ H( G8 y k8 ]
美食推薦：紅燒豬蹄(圖)
* W' a T! a' z% t, J. H0 C6 f3 J, W6 [; `% p1 z; m6 q
美食推薦：稻香排骨(圖)
4 j6 ]4 F* o/ @" ^( n
7 `: W+ j6 y, x6 h) I8 P8 n1 {5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-8-23 09:16 PM
| 
