原料
) N! E4 ?- y% p1 L1 l
3 H- n- a5 [; j1 ?& W' {8 [! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
1 X3 }+ L; D+ D+ ^+ g8 l2 K, d+ C. a7 n, L+ M+ t. H
. a0 S. m6 X6 B2 x) J3 ?$ `) U3 P
0 M3 ^5 R+ `5 x: [) M: k 制法4 u( I2 w7 q8 v& k, u" n5 Y6 h
(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
! J; c0 e8 L4 R5 u: ?5.39.217.77:8898
; C+ B+ H+ y ^/ O" j O* Ntvb now,tvbnow,bttvb (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
- y8 X/ _9 a2 t. R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* H1 G4 j5 m8 L1 b2 J! R
特點
1 i& _3 r; ^3 Utvb now,tvbnow,bttvb5 s1 C+ P8 B3 o1 z+ x2 ?
雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G! ?7 z+ {8 u) K( z& e; V
公仔箱論壇" U1 J6 y6 H# ^" {
功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) S; V0 l9 Z6 z0 J5 ?* P/ Q
9 {) |% D8 x8 ?0 y) ]* X1 \" q
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
: P+ p. i2 } |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \# D% O/ g1 C# {8 ^+ b5 ytvb now,tvbnow,bttvb 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
| 
發表於 2006-12-18 08:33 PM
| 