原料tvb now,tvbnow,bttvb" |" D% {. l! T% \. r
. |' g: ]9 @5 X: V/ q; e# H 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。公仔箱論壇* k9 Y# v2 h6 j
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制法
5 M$ X$ n, F& v) X0 W$ h- [7 V公仔箱論壇 (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。5.39.217.77:8898) S( H8 ~- y! d7 n. a
: H' P% Y- W' q5 Z% i( I' a (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
" b( \& ^- { i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% n6 S9 n8 n! h: I( e6 p1 `3 M
特點
- d. M( q l" s, {& F* a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 [' V# U2 M2 K% Y: n3 \ g
雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。; C: J- t8 D9 h" d$ P
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功效: S5 |/ i2 D; J- w
+ B q8 u! U8 n7 M# C# V2 Z 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。5.39.217.77:88983 t* B: s- Q i+ y8 Q0 p
! X' p( Y( Q- _* S7 V" {公仔箱論壇 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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