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2 t+ k: Z y3 |; Y& @ 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
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' t# s! ]6 }" C' Z: z5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 E# @, W; w& `3 J0 y3 i# V6 O) }
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制法5.39.217.77:88983 H+ F4 Q1 S1 I" E3 j3 D0 ?. \5 d
(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
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) S# ~1 i" I7 A) H. _9 R0 V (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! G) }& t v) X+ `1 F
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特點
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7 Y3 J1 g! l+ Q 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。
& u$ p( L/ K4 j+ j# g. z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 n4 B3 S a7 D' q
功效. a- Y" Y% u% P3 E) i5 @* o
5 g8 g* T$ E8 u5 J 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
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* j8 I8 I; U5 O7 vtvb now,tvbnow,bttvb 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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