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淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。" K5 m V+ ?$ K8 `9 e1 T
公仔箱論壇: m- N( i+ }1 y$ u
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* R+ i# \+ ~3 a& K `- C, Z 制法
9 w- v4 g. g, F( \ (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& Z2 N/ l! ^' J3 v; s: b4 {
* {1 p i- Z' N% \& p7 [5.39.217.77:8898 (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。* g1 c1 j- Q8 p' @2 U' t- B7 P+ v N- d
$ n; R8 b# u0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 特點# y' F& q, a, F$ `
- } @- w$ w& K* h% o B3 l* X5.39.217.77:8898 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 z# o5 F. ^
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功效
) g( u3 g* H3 R4 l2 H% m+ c; q. y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `* Q5 |8 n1 K5 X7 e6 ?5.39.217.77:8898 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。$ n* Y$ `8 B; X
) U9 T z6 L/ E( D% H 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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