原料
q( ~" Z# E0 U& }6 p7 c* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: i( ^6 `& A# b2 |7 W9 [; k
淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 e' D' k# o$ D
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! ^4 Z; [( u/ s0 C# E x1 m5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 ]2 y/ e+ G' t# i; x! s& S
制法
7 w) g% p6 O1 S ]" D公仔箱論壇 (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。5.39.217.77:88982 E1 D- S2 h+ V7 K
' \2 j8 x% P7 E2 x0 ctvb now,tvbnow,bttvb (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。% V* s5 s3 [7 s- s$ U& C
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特點
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3 e6 Z4 L) u1 p4 N1 i. r: u$ M5.39.217.77:8898 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb I( H; }2 q8 f( L% @
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功效
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/ f: M! t. t- Q$ Z% m3 ?5.39.217.77:8898 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
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# a; b( f' J# F; \5.39.217.77:8898 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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