材 料 ：
. x# ]9 @/ m4 U+ |/ B: O公仔箱論壇小 青 瓜 2 條
0 ^8 F7 J ^8 F紅 辣 椒 1 隻 8 e( z8 B) w8 [7 W2 J- O$ Q" D2 u- h
白 醋 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb A, O, v( s+ N7 M' ]: Y
砂 糖 1 湯 匙
5 N: D9 K/ W/ l0 T1 S: \公仔箱論壇麻 油 2 茶 匙 ' C3 h% I! E# f
粗 鹽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb" l# L* i: @$ H* d4 {# \
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' \) }6 Y' O9 \% v' l- \$ V& {$ h公仔箱論壇做 法 ：
! E) o2 t5 w6 r+ h: f2 q+ T$ `1. 小 青 瓜 洗 淨 後 切 粗 絲 。 公仔箱論壇4 M; s6 l2 g1 o' g X; P4 c3 ]
2 h Q. {+ q$ t; wtvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 粗 鹽 使 其 軟 身 ， 瀝 去 多 餘 水 分 。 0 O, o7 h" n( v( r/ d' |; @0 {
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3. 紅 辣 椒 切 成 幼 絲 。 / K: J; U; T- I9 N# Z6 K
: H+ [0 W: |1 L4 N n4 M4. 將 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 。 加 入 青 瓜 絲 、 紅 椒 絲 及 芡 汁 拌 勻 。
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5. 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 即 成 。
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心 得
8 g( k) a& A- b, r5 k小 青 瓜 比 一 般 青 瓜 較 甜 及 爽 脆 。 9 B5 V. k* ~" S- k5 n, m
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+ I: ], h# B+ o7 V0 P: c* }7 U3 V5.39.217.77:88981 小 青 瓜 切 絲 。
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( d i4 U' Q, _7 n6 r2 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 加 入 紅 椒 絲 。
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發表於 2008-8-23 08:20 AM
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發表於 2008-8-25 11:55 AM
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