材 料 ：
, t+ |1 a0 u# s小 青 瓜 2 條
: j W' H/ a. U5.39.217.77:8898紅 辣 椒 1 隻
: p! N" v8 N8 H白 醋 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ q. ?, o. I' z) r! j, y* V! }
砂 糖 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Q, Z) [' t; ?( l: C; R
麻 油 2 茶 匙 公仔箱論壇0 ~7 w" S% U# N( ]3 D$ q' n
粗 鹽 1 茶 匙
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: C3 H+ I* h3 @9 M2 p做 法 ：0 z" R$ N& X9 X$ z, t9 J. l9 t
1. 小 青 瓜 洗 淨 後 切 粗 絲 。 c, Y! q, g/ ]& y! Q4 I; n
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2. 加 入 粗 鹽 使 其 軟 身 ， 瀝 去 多 餘 水 分 。 5.39.217.77:8898& l Z/ R( V$ f+ N5 e6 M
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3. 紅 辣 椒 切 成 幼 絲 。
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4. 將 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 。 加 入 青 瓜 絲 、 紅 椒 絲 及 芡 汁 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 C0 R) l5 _0 H
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5. 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 即 成 。
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! M& q% \ F/ ^' J; |# Z3 S$ g. h5.39.217.77:8898心 得
9 h. v& H% n; z* @. M3 _& s5.39.217.77:8898小 青 瓜 比 一 般 青 瓜 較 甜 及 爽 脆 。
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1 小 青 瓜 切 絲 。 5.39.217.77:88987 A4 d) z" a4 c# K0 t8 h e* @
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2 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 加 入 紅 椒 絲 。
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發表於 2008-8-23 08:20 AM
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發表於 2008-8-25 11:55 AM
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