2018年5月26日公仔箱論壇1 @! _. `* G9 Y; @3 P# g2 n
$ |. O- t9 ?2 @, O9 w+ I
* _8 d; G- [0 D( Z) n; Ftvb now,tvbnow,bttvb
& T( @) Q; x+ X) e' ^6 @; q公仔箱論壇
8 ^9 g2 u# g, U, ]. Y- J公仔箱論壇■香港的三文魚大多來自挪威。廖智廣攝公仔箱論壇* V4 B( h+ d# p1 h" N
) v0 O+ h4 S" m$ n9 M/ y, n k
0 t. V2 ~! u: o6 C2 K
3 C9 I; N: Z; P, C( v4 O公仔箱論壇央視日前介紹青海三文魚養殖場，指三文魚產量佔全國三分一。網民斥節目造假，其介紹的所謂三文魚只是虹鱒魚，不能做刺身，否則威脅健康。有香港醫生指出，淡水虹鱒魚體內或藏「中華肝吸蟲」，將淡水魚作刺身食用，有機會患上膽管癌。% [4 {% S: ?6 l
3 Y. u% a* i' R5 m% d. Y6 z5.39.217.77:8898央視財經節目「科技裏飄出的新『鮮』味」在5月22日播放，當中介紹青海龍羊峽水庫一個全國海拔最高及最大的三文魚養殖場。節目指出，養殖場的魚苗全部都是外國進口，但魚苗很容易有爛腮病，一魚發病可以感染整缸魚，於是他們透過國內自主研發的「自動循環水」設備淨化水質，強調培植出來的三文魚健康及符合食物安全，節目更透露養殖場生產的三文魚佔了中國三分一的三文魚市場。
, R7 A z9 L) q2 ?9 \" y2 I: X5.39.217.77:8898
0 l1 y- r$ r. w; g' K* i: b2 Y1 d b! [tvb now,tvbnow,bttvb
$ I! W: h9 G% o! Z7 X1 ]3 c 公仔箱論壇$ j, t' z$ { z2 A3 a2 W, |
官方解畫：三文魚只是商品名5.39.217.77:88982 L" B' L% F1 |5 K2 M1 \* [% l
節目出街後，有網民發現節目中造假，內容提及的三文魚，根本不是真正的三文魚，其實是虹鱒魚。虹鱒魚與三文魚屬同一科，樣貌雖相似，但食用方式差天共地。三文魚是深海魚，適合做刺身食用，但虹鱒魚其實是淡水魚，內含大量寄生蟲，必須高溫殺死寄生蟲才適合食用，並不能當作刺身。不少人質疑，1/3市面的刺身，其實是虹鱒魚肉，威脅市民健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ \, p6 R: |
6 E. l, d* m) l" ?公仔箱論壇青海省農牧廳漁業局解畫，強調三文魚是指所有鮭科魚類，國際市場根本沒「三文魚」這種標識，認為三文魚只是商品名稱，不是一種魚的名稱。他們強調青海的水質優良，是國內外公認為養殖三文魚條件最好的地區之一。央視財經無視網民質疑，一味洗白，將超過2,000名網民評論全部過濾，目前僅剩數十個讚揚國家發展的留言。公仔箱論壇" w1 u ], l+ s G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z m6 f( u: q& i; n: [) `% Q
 公仔箱論壇" |* b6 D8 m4 }) t
虹鱒魚比挪威三文魚平一半; S/ C6 P# X. Q! }0 J
香港腸胃肝臟科專科醫生吳昊向《蘋果》指，淡水魚類有機會含有一種名為「中華肝吸蟲」的寄生蟲，人類食用淡水魚刺身，當中的蟲卵在體內長大成蟲後，會積聚在膽管內。人體只能透過藥物杜蟲，假如長時間積聚寄生蟲，可能會引致慢性膽管發炎閉塞，甚至可能引致膽管癌及肝硬化。「漁花海鮮批發」負責人Vince則表示，虹鱒魚價錢一般比挪威三文魚便宜一半以上。香港魚類學會會長莊棣華指出，虹鱒魚魚身的兩側，有一條紅色花紋和黑色斑點，日本人因此將牠稱作「虹鱒」5.39.217.77:8898. z3 D2 y( ], _/ I0 [/ p
央視/《蘋果》記者 |
發表於 2018-5-26 01:29 PM
| 
