你今天喝牛奶了嗎？牛奶不僅營養價值高，更是「混搭料理」的好幫手，舉凡咖啡、巧克力或水果，只要加一點牛奶調和，就能讓食物味道變得更溫潤順口。不過，坊間流傳牛奶加上巧克力是造成人體尿路結石的主要元兇，真的是這樣嗎？專家認為，相較於牛奶巧克力，「水喝太少」的習慣，才更值得注意！公仔箱論壇' c1 q; N( l# }/ j. F- g* y9 H) f
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牛奶補鈣、巧克力護心！兩者混搭錯了嗎？* i4 q) ~, R7 l2 P2 ~6 ^8 n$ B. m
7 [1 W) a/ c0 i- v+ H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶含有豐富的鈣質，國人每日飲食指南建議每天喝2杯牛奶，有助預防骨質疏鬆。深受大小朋友喜愛的巧克力，不僅味道香濃，近年研究更發現其豐富且複雜的成分，分別具有保護心血管健康、幫助減重、預防糖尿病、防曬保養、增強記憶力等效果。公仔箱論壇+ H9 Y% b- ?/ n, Z3 M
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然而，坊間流傳牛奶混搭巧克力，雖然可以讓牛奶變得更好喝，卻會讓牛奶中的鈣質與巧克力中的草酸產生化學反應，形成「草酸鈣」，長期飲用容易誘發尿路結石。難道大家過去都喝錯了嗎？& u! C& @: E- n$ v p; C: C0 H& g
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國人尿結石類型 以草酸鈣結石最常見5.39.217.77:8898) G! N& b$ X2 i* H9 P& I( j
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林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海在《放大檢視對食物的新觀念》一書中提到，根據他個人的臨床經驗，還沒有出現因喝巧克力牛奶引發尿路結石的案例。tvb now,tvbnow,bttvb: \, G; z' z! f( T1 z* k
+ e" I! v: i9 S" c. W' E公仔箱論壇尿路結石是現代人常見的疾病之一，好發於30至50歲之間，男女比例約3：1。一般來說，尿結石大致可分為4種，在台灣以草酸鈣結石最常見，比例約佔80％；其次是磷酸鈣結石、約佔10％至15％；另有比例各佔5％至10％尿酸結石和胱胺酸結石。8 n7 _! D7 `5 o& X; ^
; e; Y& J+ G2 k比起巧克力牛奶，「少喝水」更容易尿結石！
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( ~! S# d/ J2 t: ^& o. o: B" R g雖然國人尿路結石的類型多屬草酸鈣結石，但顏宗海醫師表示，真正造成國人尿路結石的主要原因，還是在於水分攝取不足、憋尿和不良的飲食習慣。舉例來說，很多人不喜歡喝索然無味的白開水，水喝得太少，排尿量自然跟著減少，尿液濃度增加，相對也會增加結石形成的機率。6 J4 C! O9 `' ]
8 z& e4 L! p0 q! b顏宗海醫師指出，其實尿結石並不可怕，民眾也不必因為喝了1、2杯巧克力牛奶而過度恐慌，只要養成多喝水的習慣，每天攝取至少2000c.c.左右的水分、不憋尿，就能讓自己遠離尿結石的病症。tvb now,tvbnow,bttvb' [5 P v0 H i$ v6 U) }
1 v; a1 }) P6 ~$ |6 T# H公仔箱論壇(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-26 01:28 PM
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