自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。
% p- f) X& l4 L8 U1 [- h公仔箱論壇; ^+ }' {' k0 z' B% z
綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱
9 E8 v; f0 N9 j4 z1 w- _5.39.217.77:8898
6 F t2 v( V& D公仔箱論壇中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」
" A& P' {) D6 ?2 g: f. b* Y7 A( ^5 l& W/ y L) n& @. |# {
中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# L, G' g1 q0 N4 q5 ^$ `- b
' _8 `" \! g$ q. Y) D公仔箱論壇綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步- X8 @' |( C. I$ k( F
tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 Y- d) `+ h
不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! e( H9 C) n4 h
# j) V1 w& W5 D( ]; Z+ }- |5.39.217.77:8898族群1／體質寒涼
% x% i8 c0 }6 V9 u
' p2 F8 @& \- s* L+ h若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。
; c8 P# p$ s) s/ \/ s- _. f7 M8 |/ E- o0 S b e$ t% V1 ]& s; j! w. |4 P
族群2／老人、兒童5.39.217.77:88989 [" E/ J6 h6 U) M
$ o9 p+ I5 V; X9 x0 D: ]. f綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
; |7 j8 ^9 w8 c$ v0 L0 ? d: l4 D$ o4 [公仔箱論壇
* W. D- m0 }; V, {. q/ n1 j) K' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群3／孕期前3個月孕婦
: K- C C; C7 c2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 U+ Z" H6 r4 B
處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。* K, ?3 X$ X! H' i. H7 Y
+ F' w% b. n* Q; z5 M' N G! q
過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。* T4 G: b0 j& L0 r0 v
+ D4 B* Y/ x2 x5.39.217.77:8898族群4／慢性腸胃炎患者
5 [. ?: N' i5 y2 ktvb now,tvbnow,bttvb+ E" g: f! v( G; O/ f
患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。' @0 i9 i) q" b
, I' n7 m& L! L; X7 f(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
| 
