自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。5.39.217.77:8898- M# o% Z2 w4 l- L, m8 Q- L
' e6 d m, S: n( R' M8 M/ Q) }1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱
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中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」
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% Y9 ~, F/ w+ N1 U5.39.217.77:8898中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
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4 e( z' z$ m& y3 U& C' R) X9 y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步tvb now,tvbnow,bttvb" S2 ~+ K, O& ]6 E" X
& f# f5 C" x( y6 _% ^不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。
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3 \- o, \# ?$ c( P6 k- g( x$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群1／體質寒涼公仔箱論壇9 G2 K+ I5 m! u0 f$ j
. p/ n0 ]8 i( m/ a% V- g) m4 stvb now,tvbnow,bttvb若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。. _# z% D8 h% ^) [- c- z
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族群2／老人、兒童tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 W% v) v, i" n5 @
) A' A$ l$ {+ s" \2 \綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 L* o1 r" H8 n9 G
# B' e% w4 ^- ^, C3 g; C族群3／孕期前3個月孕婦
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處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。公仔箱論壇5 D/ _7 c8 S' K$ \
+ } \% \1 \# O1 P" Q9 f# J6 c+ d% ]# Atvb now,tvbnow,bttvb過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。公仔箱論壇* A' H: i- i0 ^& ?* a5 l
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族群4／慢性腸胃炎患者tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 s- v. L* q. J# b# d, `
" m4 x! u8 B6 ~. Y公仔箱論壇患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。
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發表於 2018-5-25 02:00 PM
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