先看看材料：' e% Y2 r1 N0 \' q/ f
: J( m! Q* p: s0 w2 R+ i0 L; U虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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& [: q; W1 M J7 x: \也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。
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( [$ _8 Y2 d( {; q6 y" {2 @鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。2 B- ~: n4 j8 m/ y& {( D
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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒8 p! E& g! u5 { g0 H& C
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。公仔箱論壇. G2 A* ?4 P& U; A* ~
7 N/ `6 J. L. a- {1 w+ B# O( M5.39.217.77:8898然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。公仔箱論壇' A8 z4 t7 v6 m) z- z5 M
- D: a$ A# ~" j& C( r- ~成品：公仔箱論壇9 j3 N5 Q# i' C" r) q( [0 c# }9 [3 h! L
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切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱
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$ i( e) S) P, x, U/ {5.39.217.77:8898来一口如何？
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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