材料：5 q! |% q4 w8 ]# B& C1 I
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猪肉大约两百克
# h' v+ N6 U) L0 h7 r小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
/ z4 D$ ?4 }, j! L8 ]- S+ qtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点tvb now,tvbnow,bttvb+ q: E3 x: n& `
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).4 }. J0 z0 H$ F6 o! ]- f9 P5 D
料酒、胡椒粉、盐适量* z+ l s* z9 _! b( }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 i U/ b8 x2 u I' B
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1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。公仔箱論壇$ G! e; `2 O0 C. s
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
+ T% i# Z4 e8 M! v% p. g% h3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌) m+ @0 |9 e6 p
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 L' E0 y6 Q( ^4 `
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。0 W I" A8 F# i. |
6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。$ D" ?- F h& Q/ t4 f
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧ tvb now,tvbnow,bttvb# L' R# C6 ]) z$ d6 a( T S) i
8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。5.39.217.77:8898- u0 v4 T/ j2 o2 m2 d% ~5 P! n( p
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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