除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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, e6 {# o7 R5 |1 ], b% S老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 B _1 j9 G Z- i
1 D }3 r! h, y. `3 b6 v5 S1 O: Dtvb now,tvbnow,bttvb一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 5.39.217.77:8898: x9 w' B2 v" b3 O$ e4 R2 j, N) ^5 R
, _+ P4 ~. a% g5 N& K `tvb now,tvbnow,bttvb《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 , Z# B6 e9 @" t) I( Q( ]5 {
2 m$ X% v5 H' d& `5 c( @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 M6 y2 `& j: [9 O
( d( ~3 K$ V8 g( x9 \' n1 rtvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》 5.39.217.77:8898. m5 p e) R1 S4 {
9 K% W! b3 f0 `6 y7 g4 ytvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.77:8898+ m% a* |6 ]% m
苦瓜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' O6 V7 S3 [- D3 t
蘋果 2~3個 , J& l" F- N n) `8 i5 B
芹菜梗 2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 N+ n5 P/ M& `7 c, j. ?
小黃瓜 1根
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: u$ b: V1 ^! ]7 l做法：
1 c2 _( a! @- x) V+ p: Y5.39.217.77:88981 將材料刷洗乾淨。
& T% ~0 m% ^! K5 `; p公仔箱論壇2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
p A7 h3 n k0 jtvb now,tvbnow,bttvb3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
3 L4 j: q8 S. Ptvb now,tvbnow,bttvb4 打成果汁即可享用。
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' }5 X8 g7 I: ~: {( M# e公仔箱論壇※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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