! N! p6 F% B5 G5 i2 g" C 有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。
) y; R e# Z, \公仔箱論壇 材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。! j/ W% T4 h! T9 X$ x1 A, N% x$ \" n
做法：
7 q" b* f& P$ N0 r3 C" D( r$ V# ~ 1、将五花肉切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb% g# w2 o3 F* y& K, L7 {* {
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+ ^" \$ a/ \) N" Y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。公仔箱論壇0 S( j0 C9 G3 D# a
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" r) B3 W7 ?4 v' n! P; Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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