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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。
$ z0 W! X. }/ G2 G ] 材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。
0 z) o! b, ^, i! E8 [/ X7 i 做法：
8 X4 J3 P9 Q; T, S1 q W, S公仔箱論壇 1、将五花肉切成薄片。
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2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。5 Q9 \; { ^8 |0 m2 [4 {' L/ F
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3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。公仔箱論壇; Q. X4 p8 L! |, M$ a- W$ t3 k
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3 G* A, F: E0 U" ~" n9 T& Y6 t/ n 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。公仔箱論壇- b1 v E! C$ P. D+ f/ C% g/ z
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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