聯合報 吳佩蓉- G4 o$ ~- p7 H) y
3 Q- o% Q4 i& Y i4 W5.39.217.77:8898洋蔥。 圖／ingimage
: J* d; {1 i i, ? E2 ~
) u9 |+ q4 @- y* O2 k" i公仔箱論壇
6 N/ B2 G5 a r最近洋蔥盛產導致價崩傷農，市面上出現加入國產洋蔥的洋蔥紅酒，國內心臟內科權威台北榮總副院長陳適安指出，適量紅酒保護心血管效果已經美國心臟科醫學會認證，而洋蔥主成分硫化物也具有抗凝血及降膽固醇的作用，洋蔥加紅酒是滿好的組合，每日一小杯洋蔥紅酒堪稱成人護心的「不流淚」配方。tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 ~/ T: Q$ _/ Q2 D9 t
5 ^: |8 \- G5 {8 b U
# z; r, J% l% Q( N/ E陳適安指出，由於紅酒具有降低血中膽固醇的作用，紅酒多酚具強力抗氧化作用，可減緩血管內皮傷害及發炎反應，美國心臟科醫學會已訂出成人日飲200到250CC紅酒建議量，對心血管疾病有預防保健效果，但是由於東方人普遍較缺乏代謝酒精的酵素，因此，他建議成人每天可以喝150到200CC紅酒；他也認為，洋蔥加紅酒是滿好的組合，是台灣特有的農產品與創意的結合，國外喝不到。5.39.217.77:8898/ o# h$ S3 B6 z! P
+ H8 A9 |3 ^6 s: P k7 O
2 W6 }( {8 x* f9 {1 N洋蔥的抗凝血、降血脂作用和紅酒有異曲同功之妙，把兩種對心血管有益的好東西結合在一起，對成人心血管保健是絕佳組合。tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 ^8 I4 o9 e0 e' f- n" r
5.39.217.77:8898( ?8 Q6 C$ |( F
4 A0 \* y4 ]+ y/ n% N2 t, ]) K1 O不過，陳適安也提醒，洋蔥、紅酒有益健康，但仍需適量，尤其洋蔥主成分硫化物具有抗凝血作用，服抗凝血劑的患者要注意洋蔥用量，以免併用影響藥物作用；另外，肝功能異常或B型肝炎等慢性肝病患者，也要避免飲酒過量。
* U# N F7 K" Z( T* m% P
, D- F, W0 s7 `1 \* Q2 f% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U$ N, _% M# `6 f9 ~- o台灣菸酒公司董事長吳容輝表示，「適量飲用紅酒有益健康」的觀念，是台北榮總副院長陳適安告訴他的，加以希望更有效且長期協助台灣在地蔥農，所以台酒研發出有洋蔥的「洋蔥紅酒」。
7 y3 k: u% g" ~2 w3 Q: D9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, v3 f- L3 y- y
5.39.217.77:8898+ w2 O5 d5 {9 W2 @, t/ G+ z1 K
台酒使用屏東枋山的洋蔥，並非固定契作，因此只要民眾需求增加，台酒將持續採購本地洋蔥，善盡社會企業責任。 |
發表於 2018-5-20 01:44 PM
| 
