生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g, m% e6 g0 j: o z) h3 I
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材料:5.39.217.77:8898, ~# v1 c2 S7 L- U( s% T
糯米一斤5.39.217.77:8898% F% K/ ^, l- X F# o8 u
臘腸一孖: D( s8 U! N2 R4 T+ h
膶腸一孖/ X- s% ~1 g6 q
臘肉二兩公仔箱論壇/ q0 k6 f4 J1 Z, J! a$ p
蝦米一兩
# z, K0 t3 L4 P. d7 Q8 c冬菇四隻公仔箱論壇0 W+ ^% V* U1 \/ D
雞蛋一隻
T, ]5 W: j1 `. c/ _" B5 g芫茜一棵(切碎)
" e5 g! t" M; \) R& ~7 L5.39.217.77:8898葱二條(切粒)5.39.217.77:8898, q/ \6 @6 E8 a1 D5 S1 e0 r0 A
酒半湯匙
+ W$ e; u" n1 i* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸脆花生二湯匙
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( }( ~$ O6 _% g0 s0 T4 L \公仔箱論壇調味料:2 q' o7 R# V& S5 i ^
生抽一湯匙
3 ?# p: r4 R& j% c+ D' u0 W老抽半湯匙
: B& V. T0 U3 W砂糖一茶匙
& {3 @$ K% k* V4 y d5.39.217.77:8898
0 |3 i0 Q6 W3 e# t做法:5.39.217.77:88986 C, h: v2 Q; l% Y) V
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.公仔箱論壇4 A' b8 V5 s8 q$ B/ C/ @
5.39.217.77:8898* F) x# u6 H% h* L7 P; e. f. E
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" c% \+ s7 O/ F- S, [! k0 `7 _
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
& q! f0 u2 B9 O4 N( G# n/ X公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇3 M; v2 e$ h) x
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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