生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb k8 h5 I7 k" V S2 y d
公仔箱論壇1 ]4 i0 o& B$ t- a! x
材料:1 u% x$ D/ e) L/ \- W- `. X2 E
糯米一斤
- [$ _0 r% {& b- I- s0 i" e臘腸一孖
( l0 y7 M: `$ M9 |5 {tvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖
- G& ]1 X+ S6 n5 j( m- q, I公仔箱論壇臘肉二兩5 B4 g. ^2 \# a
蝦米一兩
) h* F; C' V4 o2 g冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb; e: r1 U* o# r% A
雞蛋一隻
& o# U: S: P/ v9 Q8 L- `- I1 A1 X5.39.217.77:8898芫茜一棵(切碎)
p2 v" m% h5 |$ g% \" E0 Q" y公仔箱論壇葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 }9 s- L7 w
酒半湯匙5 ?. `8 l6 y& h' m. N- y
炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% T* }9 w* p5 t
公仔箱論壇7 |$ b- g# `! H/ l0 S. ]9 X
調味料:
1 w+ S6 z7 p3 x; z6 u公仔箱論壇生抽一湯匙公仔箱論壇7 V0 k- T0 ^8 G/ T2 Q; \: G
老抽半湯匙
& U) F2 x7 E* o) x n5 O5.39.217.77:8898砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) l- U- R/ O9 ^; a6 M
: `* j2 [3 {4 C4 ^( r1 B1 l1 z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] y @9 e; \, `' g& q
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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4 g2 g2 o- i) K雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲4 v2 v; o5 J: Z& ?0 n
$ Y' d! e$ p$ k' Gtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,公仔箱論壇6 l7 U4 c5 M% O4 j. @
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb( v2 v9 ?2 n$ s! X7 q/ x
0 }% {5 l- q9 o! O; U3 l0 n3 {6 v*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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/ K& G7 ]) R. x( n* b6 e7 A8 z: I9 j- I. e[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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