生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 M K( [( T/ e. x7 M, |
7 ^1 e& ]- L' }# H9 {! b# A材料:
& J% w& g5 ^5 {6 [. s5.39.217.77:8898糯米一斤
, m) m% b) t8 K" a( o公仔箱論壇臘腸一孖
0 |1 d2 h' v( i: H$ x! Q0 D) j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖
) F3 k0 d1 o S q% ^5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ? F# L/ b4 K- Z" u- [) d
蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb. B4 B5 Z5 y1 L' J2 ?( D* O
冬菇四隻
: D7 P9 `, ^; f- T3 f& Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
$ z3 y8 q& Y- l, e! t芫茜一棵(切碎)
, ]9 o9 l, s; y+ j公仔箱論壇葱二條(切粒)
1 k) Z* t! H9 {4 h) P) B5.39.217.77:8898酒半湯匙
- e$ ^1 j' T# C& u4 i7 N, Y炸脆花生二湯匙公仔箱論壇" q9 [8 }' | Z" k4 H4 J; j
- b% [ v" q8 B9 Z6 k調味料:
! R! M9 K% X" u; V3 U9 t6 n' q& D生抽一湯匙
! D D5 I2 h7 y- _- ]0 A) s/ a# ^公仔箱論壇老抽半湯匙5.39.217.77:88987 H0 N1 ?$ U' y9 @% ?
砂糖一茶匙5.39.217.77:8898) i9 t: {0 i J |* s
# n+ Y: A b" l! ], g2 e2 H8 Y+ M做法:
, o& @) Z9 z, g7 `* ~* `+ [公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.5.39.217.77:8898/ `- m0 ~ {6 n. G4 x0 e
& }% D" e5 V: Y6 {( M5.39.217.77:8898雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲5.39.217.77:8898+ J7 H/ N& A2 r, G) ~
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,7 @7 }0 {1 [# J8 w2 l: E. |. Z( H
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb& q3 V" W+ P0 V8 e' l7 b
公仔箱論壇: N) h" d' l* V6 V; e
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 u+ J. p$ [* X% v6 Z: t ]7 ]
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5 M$ B# H! G( E# l( X8 b公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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