生炒糯米飯
5 c2 X8 e8 G1 Y6 W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% F4 S1 z* q8 }2 S, r
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; v+ r1 [( n% c) |* Y
糯米一斤
4 U% j4 e& y6 s4 v1 H0 Q公仔箱論壇臘腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( A$ ?0 U# B2 `, g" ^
膶腸一孖5.39.217.77:8898! w: g2 q8 J2 @* V
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% v& i K0 k4 @3 l0 b0 U
蝦米一兩5.39.217.77:88983 E# @% C. i! S8 e/ K
冬菇四隻5.39.217.77:8898: ~" n& g2 e* P. {& B
雞蛋一隻$ L c. _0 V; T4 D4 ~
芫茜一棵(切碎)
( G% O n3 t# n) }% p3 j$ Y% N- O葱二條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb/ S* l7 E' C/ s/ a s, x# I2 h
酒半湯匙
" M# C# U- ^! A& n公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
6 O# y# J6 g. A9 k- P4 M1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 R" x! y3 `2 Y+ F% I4 n
調味料:
7 C" J8 M: e& y$ r$ N& Q1 c公仔箱論壇生抽一湯匙5.39.217.77:88987 o$ ^9 ]' t1 c5 ]# G. [
老抽半湯匙
% f3 C1 p, b- ?; d9 m! u8 v: gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U* H! k9 F- U
tvb now,tvbnow,bttvb# j. k z* e$ `; z+ o0 a$ i
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 @( o' x& h4 g% ?
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分., b' p6 h* w0 ]
! k; W% l) V. P' u膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
( r" v" u8 S, J3 F# Z# v
4 U; b" ?/ Z: D b JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
4 c9 @, i( I9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g% z( D& T2 H7 s( z% w) }) x2 y燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,6 G% L& t- k8 d0 m$ T6 g2 G
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& o @) U. W7 o3 x9 ^# x
1 s. g; B" T) u, q5 l6 l" q公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. tvb now,tvbnow,bttvb6 o( p8 [4 z( n7 Y( `: o6 Z
4 _7 c! u& b$ Y- T" D" |
9 H1 F6 t7 ]& G' J4 {* z4 E, i5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
