生炒糯米飯
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材料:
) J/ |* i, L( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤
" p _+ t( `% @2 C, U7 t4 Q1 Y公仔箱論壇臘腸一孖
: r/ [" y3 v" Y9 ^) Vtvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖
. a" V* R; \ G5 xtvb now,tvbnow,bttvb臘肉二兩
J6 V8 X9 y( {) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb# g! r; b; P8 v
冬菇四隻" g( x3 }; M7 ~4 k/ V
雞蛋一隻
3 b7 y' N) }3 I0 E. n! n$ {8 }5 xtvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎)
+ D7 f2 H# U$ z) k; `1 l葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" Q: @5 W- H8 M
酒半湯匙
% s' r/ {5 T Z) U+ {tvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙
8 k, r* Y* P4 ?. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 O. Z3 \8 a8 L6 |/ H1 {) S! y6 N
調味料:: j* `% [0 ]5 H; P- K$ L* g; b; C
生抽一湯匙
( _" _$ |5 o- ]" r. y8 e5.39.217.77:8898老抽半湯匙
& ]' @, g" v5 G/ W# Q. y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙公仔箱論壇' e. S" s( w2 \3 j& h
3 c2 o0 s" \8 l( l$ O9 |( H' \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- s( g) ~- N4 c! x, `公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
+ Z" M8 c" _* ^公仔箱論壇
* j6 L- i: r4 s8 C# {6 T5 W# |tvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
: o t O1 |# w) v4 q; H$ c9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V9 L; O2 I+ _ ]6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
1 a2 z8 o0 f8 a) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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