生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 q7 X7 u2 p) L9 ~
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# e, P5 I2 q! k. j, E; O+ h
糯米一斤
2 j, e7 X( W/ h$ z( m( g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖
0 H5 U0 V5 u2 Z$ b+ g/ q9 |膶腸一孖5.39.217.77:8898, X; X/ o- {$ w! d% ]
臘肉二兩tvb now,tvbnow,bttvb8 \& {; ^! V5 R/ p4 a$ f
蝦米一兩
$ K) H; n) N c' ]6 s公仔箱論壇冬菇四隻5.39.217.77:8898; Y! `) l u2 Y' b& i$ \
雞蛋一隻
! P+ Z; _: N% \7 ?) l$ @芫茜一棵(切碎)5.39.217.77:88980 b) ] U s3 I& Z( _. C( F K8 ?. B
葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 W! ?3 `# R# P I7 E3 n: w/ K
酒半湯匙
! o5 P" B: h# J. X9 H炸脆花生二湯匙5.39.217.77:8898, Q( n- c# a: ^8 Q( V
5 R8 }+ I1 C7 L調味料:
2 n- p- T9 z3 l& a( }% I生抽一湯匙
9 T; c4 `$ m9 s2 {3 m8 h$ x公仔箱論壇老抽半湯匙
6 g$ h# y9 o1 \8 \( k公仔箱論壇砂糖一茶匙5.39.217.77:88987 s8 O8 Y3 |& B1 X. m0 G
公仔箱論壇& C$ c9 F9 l" e y+ ~
做法:* u7 Q' z! `# V7 B; n
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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: t4 D$ T: |. {' [膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.5.39.217.77:8898. X0 s6 ~8 x4 P' `# K
& ^$ P8 ]: E' B, \# r雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb4 G* U1 X+ Z% g- S: b a/ l. D/ `
3 @8 Q6 S# W) A公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,# e& I' } x0 |( G4 X
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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8 W0 z6 R2 A X/ L3 I0 t*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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; A1 I: c% |, F4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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