生炒糯米飯* D2 y e$ y( _2 [6 ?. }6 f
; u6 `( W) O4 s' j) Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 c7 T! [7 Q% n公仔箱論壇糯米一斤公仔箱論壇9 }) `5 |0 v% ~( Q2 h9 _! J% |
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb+ H& H* f- _$ t2 s# t
膶腸一孖
" C- |* a7 B; s" G! p7 ?臘肉二兩
" m8 x* _' O' {4 Z, d: k0 p蝦米一兩
- L) ~ ^! |1 H9 K; |tvb now,tvbnow,bttvb冬菇四隻公仔箱論壇% _) r/ o2 Y& q' ?1 Z
雞蛋一隻, r7 s( b4 o- `, c4 m, f G/ f- I
芫茜一棵(切碎)5.39.217.77:88981 c' J, b* D2 r$ g, R' s" ~; ^/ u
葱二條(切粒)
* a u j% }4 C( A0 v$ btvb now,tvbnow,bttvb酒半湯匙
9 v, n% O3 h9 L5.39.217.77:8898炸脆花生二湯匙
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& y; ? x( Y5 | vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 s3 w( e$ E6 N) y生抽一湯匙
* w7 _' A/ `. D: G5 h! Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽半湯匙5.39.217.77:8898 i2 m( X8 |! M* H
砂糖一茶匙
) R$ D8 m; `! C g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 U3 R' \; D
做法:# ~* z& d( ]7 X
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.77:8898! v7 P& o$ B" R: A9 r
e. Y* a( P+ p1 \- stvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.5.39.217.77:8898" s; V4 z0 [: q- D
公仔箱論壇, J( P+ k) |' _ p7 l4 \1 @
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲3 |8 q5 X2 J+ `5 m% ~
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,! l$ j6 [7 ~! q' G
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( o% k* c/ o4 K) s( h; ]
5.39.217.77:8898! l# u$ @' S& j2 W# h9 _
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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