生炒糯米飯公仔箱論壇 h* P( o; y4 M7 [/ x% m
; N! |) Q* z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb- B2 |& e# c. S2 x
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 ~0 m0 h% K7 u- c/ P- n/ }
臘腸一孖! A; l& }; A/ u; {
膶腸一孖5.39.217.77:88982 t5 h3 e, G* q$ H2 B5 B: H
臘肉二兩
& b. x# S0 h! H, g" r蝦米一兩公仔箱論壇% \1 \2 F. ]$ F, g1 u2 g
冬菇四隻
$ F- k7 O/ D9 H$ ]4 X* u雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 R4 {8 M' O- e0 t& l2 T
芫茜一棵(切碎)
0 e2 m: s9 d+ _) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, V( D( ]! D" t% a |
酒半湯匙
- V2 E; y$ `, U1 f5.39.217.77:8898炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" K9 Z9 G+ C' H" q* l7 k
5.39.217.77:88988 s6 @, l7 [: y$ x! j
調味料:公仔箱論壇; D _# _9 q9 a$ }) y% P
生抽一湯匙
- C% j, P T, `/ {# m老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 x% l+ @0 f0 K
砂糖一茶匙
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' _. r9 ^3 f5 k* ]8 P做法:- v6 d1 {5 e% D% P. }
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.3 t |( y9 N( P
T0 z4 G5 C6 S `# f9 J膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R b. L4 ~ V& T( a" N- O
% v4 a7 M5 b* Y/ }8 \; s3 R" G: U燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
9 O; d( w E. }1 q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb, P( W7 _2 t6 _
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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5 f1 v4 B( g9 Q; L$ x[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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