生炒糯米飯
# r q9 k9 r v9 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& j, v. j8 a) R7 c# W; v
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& u; _1 S8 u
糯米一斤
. e# W! E* G. |: v4 K公仔箱論壇臘腸一孖
, D1 u( u+ x5 {6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖5.39.217.77:8898% Y* F7 L. I' |! }% C
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u6 l4 J; f- J+ ]4 S: u! T
蝦米一兩
! {5 w* z9 @7 n; o G$ i# Q8 u5.39.217.77:8898冬菇四隻公仔箱論壇9 j. z2 X: ~& [# q0 C1 Q
雞蛋一隻
% l2 X8 ?/ Y- qtvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎)公仔箱論壇9 i% e! t; L/ J+ h f: _& @
葱二條(切粒)公仔箱論壇# ?: v ?6 p) s5 h" X( w
酒半湯匙公仔箱論壇- m3 p+ h( j4 i( a( b/ D
炸脆花生二湯匙公仔箱論壇" f. P5 }# l$ v6 x! e O9 F
$ f6 S0 I1 j9 y) l \' [8 x5.39.217.77:8898調味料:
, K8 n6 C ?" m/ u5 _生抽一湯匙公仔箱論壇+ d" u1 s, P1 S5 z/ k
老抽半湯匙
$ z% c7 _4 h, Q: k: ]: X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; v6 m. e9 q
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* r& m3 e% s* m( i2 p5 ]) C
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( F; O+ T$ N0 Z' L4 s9 {
% S+ ~0 T4 S+ |1 Z e% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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& r7 v. [2 S$ w" w9 ]; M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 k! n3 s! K! j4 u
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇+ v% b% {* ~5 ^
& ^. L. y" o2 T# c, [! f4 M: G公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. % }" t! Z" b& f
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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