生炒糯米飯3 d" k/ b( B* \4 i# X) i) `0 t
* N- y1 [" H T5.39.217.77:8898材料:
. E# f5 a- _* s4 W" R+ F0 n糯米一斤
' K1 S/ y5 H* H- G臘腸一孖
' b; j' }# Y* f' Dtvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! E, `6 p0 _
臘肉二兩
/ @+ ^7 Q3 ]. T- y, f; [蝦米一兩
8 c, G& N( P ?' Y% ~2 C) S6 I6 c0 g冬菇四隻公仔箱論壇+ Y5 w# b, S2 b7 W6 q, f
雞蛋一隻
) r, t5 ~& T" `( L, p& d. h& R! S, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)
! \ [" C8 X1 C! v! m5.39.217.77:8898葱二條(切粒)
0 ^3 e( @# W; K, Z0 t& H酒半湯匙
( A; n! _4 Y/ H! u- ?! s0 z6 {! ^炸脆花生二湯匙
" t$ s6 l; f( r9 B: I, x: q6 j4 B
# C9 `3 o( c# l' y( L0 F5.39.217.77:8898調味料:
8 y: \5 w# s1 R4 ?2 q5.39.217.77:8898生抽一湯匙5.39.217.77:8898; f# s7 N2 I6 c1 U7 z: _
老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: q! F, b# u5 z$ h* ?
砂糖一茶匙/ k4 w7 p3 h7 y, X1 I" L
5.39.217.77:88984 b+ W P ]! f3 k: n4 n
做法:
; m \2 f1 b& b4 `8 b公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.77:88987 ?, Q. `+ m% r3 }" L% Q& Z
5.39.217.77:8898- F) S5 \ D; g% K& S) R
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
( c' i( n7 u" {0 J! ^) r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) n& M8 N7 L8 _8 J5 C
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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7 L$ @# g A" r% e( M- ttvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# {3 P# e5 v4 q, t$ X q0 `
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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( d" t& o! i* O" G! B: [) X公仔箱論壇
4 @0 F) r A/ g2 @. ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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