生炒糯米飯公仔箱論壇/ O- P6 M3 T( c( B$ H
- j% B1 B: D6 Y- `4 c0 I材料:
l5 _" x+ y9 D, W9 y! M* a糯米一斤5.39.217.77:8898+ {2 c9 P3 e" x
臘腸一孖
/ B, q" @0 V% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖
5 u9 L! R% b- F+ H; ^5 v$ J# Itvb now,tvbnow,bttvb臘肉二兩1 L Q; U W9 ~$ w( u/ y& d
蝦米一兩5.39.217.77:8898- V; h, Y4 X6 o/ V9 g
冬菇四隻5.39.217.77:8898) d O! U/ G. u7 @& ]
雞蛋一隻
3 g5 c& G1 @4 O- @/ i5 |( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)5.39.217.77:8898 o9 O% ^0 }$ w) l" `9 R
葱二條(切粒)
0 H4 t# i+ E5 W) ]- o8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
l/ o; M" z" A8 Z9 a5.39.217.77:8898炸脆花生二湯匙
% B6 X& k; K8 f$ Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ @) g% M! F0 a, g
調味料:
! c4 }9 L2 l1 I% ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
3 B7 e% Z: n. R' L7 J- m7 d老抽半湯匙; t: C: X9 q( C3 Q. C4 u$ ~: f! d
砂糖一茶匙
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做法:$ j/ T# t9 k: i- W% o4 c( |
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.( e+ c7 c& T- i( ]* h
$ m9 a* r+ v; [5 J$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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8 X2 C7 T- k+ _* c雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% h( q0 q+ C; c" U
* W. B8 s0 z& F! w q9 [4 E公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 W) u1 d/ U5 I9 E" w" L
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
8 t' W! F8 N c) W5 G' ?3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: @% S/ W1 W$ m7 C
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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