生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb1 R# d8 X/ I. n1 @
' A. h' [3 ?- t. L. e& e材料:
; K5 z( g; W6 X, {/ Q7 Q1 [' S公仔箱論壇糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% i9 y" o" c$ E
臘腸一孖
: r0 J2 C) Y6 P# ?3 h; Ltvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖" Q' q. g2 a6 b! S+ X
臘肉二兩
+ h1 [: A7 S/ Z, ^0 C+ u- T" q. O蝦米一兩; F! ]$ v! W; J; M$ Y
冬菇四隻
' y" ^5 j% L) Q* }, X/ ~公仔箱論壇雞蛋一隻5.39.217.77:88982 s7 k$ \$ z4 _4 K
芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, f# v; L S1 o2 s
葱二條(切粒): y7 R" ~$ R3 [9 b
酒半湯匙公仔箱論壇% V+ N; R1 D+ \: m) ]* }
炸脆花生二湯匙
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調味料:
" S! J$ [" |* o8 l+ \6 s; A8 {/ B- ^生抽一湯匙5.39.217.77:88982 ?$ q4 O7 I, T1 @4 h
老抽半湯匙5.39.217.77:8898. }2 K; ~+ M% _
砂糖一茶匙公仔箱論壇' E9 s8 w, _; i( D. @+ r
! c4 i/ a$ U" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
: [$ B8 K5 l& U9 O5 G8 u D9 b5.39.217.77:8898糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.77:8898" U# {" W6 q1 @, `4 Z0 P! `3 @
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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3 S) i: l" V+ `* R公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,5.39.217.77:8898" Q7 }0 \, S/ F& X! y0 ]
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. ; U4 f, I4 [; ^; _$ O* u1 J
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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