生炒糯米飯
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/ I' W6 o6 i6 w. k3 ?6 c$ f材料:& o. ^: k, K0 G, M9 P8 x3 E( [
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) l0 ~) f% [2 [) b
臘腸一孖( e$ L0 K. d2 G& G/ Z
膶腸一孖
0 V F% p, n. D: {' w, \: ^6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! j2 r2 z0 e( c' t
蝦米一兩3 e, m l. U3 _! L' g2 G
冬菇四隻5.39.217.77:88984 m* |, Q' I E/ s& f9 `0 R
雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 i4 M- M% r) o% ~
芫茜一棵(切碎)
" D! `, D9 z' f7 m% x4 r2 r公仔箱論壇葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: i% Z! S' h( C
酒半湯匙
2 y- m6 V. {+ g* X0 e炸脆花生二湯匙
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) M' G% }+ ]$ z/ Q. l6 b5 u. l0 F9 N$ N
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 J. Z: Z2 L8 }$ g
老抽半湯匙
% |# r5 P# V$ X* @" f+ H% M砂糖一茶匙0 L! Z2 V8 D' e/ ]+ s6 m, C: e1 a- f
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做法:公仔箱論壇 F# j D0 F7 Q; Z9 V3 H7 v
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" \* }+ W' y% e
公仔箱論壇" |% d/ H+ ~" R) T: J6 ?: V# o
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.: i, C' k/ \ u5 x
' D0 L4 q! k2 l# v" |公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇8 [7 t2 O$ B5 w! l- I
tvb now,tvbnow,bttvb: \8 K& H! ^4 P! H* Z, J
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,- S/ t0 T- Q. x* }! p! \; B' I
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb' |* E& ~4 j: W# p# B/ Q; {5 I7 B* H9 [
公仔箱論壇3 l8 b ?+ z6 a
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. ' J& ?. L0 Z( U4 {8 i( f2 {/ Z0 ]
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% z1 z( i7 b) i }% O5 F' w9 M1 _[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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