生炒糯米飯
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* v; K! Z* Y0 I2 J3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb& e0 P: t, P/ i, ~
膶腸一孖
% u9 {* }# H# w8 t臘肉二兩公仔箱論壇# C+ `1 s( j. Q1 `# [" U0 u
蝦米一兩
* W' M1 B5 W; u6 Y) O5.39.217.77:8898冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ F1 r% ?, E6 t) u' d
雞蛋一隻
0 M8 C) [ X y公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) b l2 f# q( n, T$ @$ q7 j3 k
葱二條(切粒)0 m; f* J' y* B2 U+ g
酒半湯匙
( v# [9 L2 Q, b# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸脆花生二湯匙& C; z+ d9 v- l3 g3 |! Q% x
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調味料:公仔箱論壇' K9 N0 H- g& k3 T+ s4 D
生抽一湯匙
# T( p2 b% O# N( x* s( Ntvb now,tvbnow,bttvb老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% p8 n* q: o" A7 e
砂糖一茶匙
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做法:
7 b9 T2 w" }' i- v* @9 [# F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb6 W- t5 v! a2 w) P# o
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb1 I, ^9 s. e* \* j; c; v
. [1 l6 x F0 l: M5 O1 N" i9 b5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. $ S c% G0 t2 Z/ ?) T
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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