生炒糯米飯
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. B; n! s. v5 H2 y. I7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
- z) M& I- e" _$ x! M5.39.217.77:8898糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ E( _/ k% Q# ^4 b; n6 i8 ?
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ ]( p1 n& ~
膶腸一孖
: }. V6 h7 H! @, f7 I, vtvb now,tvbnow,bttvb臘肉二兩
( H! o9 E2 r/ i9 S7 L1 U蝦米一兩: X y* `. M3 Q! F5 |
冬菇四隻
; K; o# f5 Q* X8 a* f4 w4 P公仔箱論壇雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb: L+ t% ? \7 \
芫茜一棵(切碎)
) y% M0 n; t; i6 o公仔箱論壇葱二條(切粒)5.39.217.77:8898, X1 ^. o& i( j' E
酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* h* h% @4 _" T
炸脆花生二湯匙
r3 b* k- z% R% k& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# Y2 _, j+ _: P4 t' o2 C0 z7 e% `
調味料:
$ U# J5 Z% v( u' n) `1 @, g公仔箱論壇生抽一湯匙
) r- M& C5 M( F) P; V老抽半湯匙
0 _, v% s2 d+ z3 Z8 P* A7 v/ W* N' |4 q公仔箱論壇砂糖一茶匙
. N- R, E' X$ Z9 S/ t) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^9 P! E; h' w! W4 @! p, \+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇0 z Z1 Q X' Q3 V# d, x2 T( o
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分." D; J- ~# [1 k- c, X3 {
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.公仔箱論壇. x+ v, K9 X. j# E7 X
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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5 x& Y- @6 Q# M$ d1 x& ]" X9 Vtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
5 S; T, T/ p6 O$ y: }& q6 u' wtvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.4 C8 R; f w; A! j
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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