生炒糯米飯
) k# y. e( k# m% |& x0 [2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 ]; z5 g. O) s+ X# t2 w$ S
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 E% B( n2 ?2 x( k2 ]
糯米一斤
6 c. c/ s, N/ a' W5 ]5 j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖
8 {+ W: P# n" E, s! M+ R6 A5 J3 X+ J/ f; G膶腸一孖
3 I; ^8 G$ i' S- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! _; o T2 X8 k' W
蝦米一兩
: M8 q% x& W7 `5 z冬菇四隻& e. x6 H, D% J$ D
雞蛋一隻
! E. N8 h/ v2 o8 Y公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)
; P% k/ E( }6 {: J) y8 K$ M8 N公仔箱論壇葱二條(切粒)公仔箱論壇& R4 H( w2 E s3 ^+ m. D
酒半湯匙; L; x4 x/ H. l" X1 k
炸脆花生二湯匙公仔箱論壇# R7 b5 n* \6 e5 N4 g1 \% {, f! _$ l
5 |$ [5 a! d& u+ X1 U6 `公仔箱論壇調味料:
: S/ A( k; G* mtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
0 P& Q3 u8 t8 ]1 D' N( xtvb now,tvbnow,bttvb老抽半湯匙
$ k1 l- x# L7 a3 S; X3 n" otvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
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: O" v5 _ e* D, q% w% t做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G# p' z6 H/ ~8 G( d5 E( j8 h
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb' B/ J' n5 y$ `0 b" H3 a7 F
& `5 ~& g6 b& k2 ~公仔箱論壇膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.& Y$ l8 C* S( e6 n& ]
$ `& i2 o# {) D7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇, _" b' m8 u9 c9 G- T
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,9 X$ D: I% u5 x
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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- _" b- S4 K2 K*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 ~7 [# A+ ]% O
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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