【材 料】 5.39.217.77:88983 ?- |2 O. y$ @0 n6 w% Z3 Y
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雞腿 2支 6 M# x- l, A. ~
洋蔥 55公克
9 b# F0 Y0 t+ f$ I( n+ j3 H2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克 公仔箱論壇1 ~( @8 R4 I( |
蔥段 35公克 ; @2 Y6 a; N6 Z9 k- N
胡蘿蔔片 25公克 1 |- D8 h1 I0 }8 `
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; V5 m2 g" i# W7 v8 Q! m
公仔箱論壇1 w$ C; ]6 J4 g, |% R0 }# N9 ]% a
紅麴 45公克
6 B& r/ k1 |; d, O8 o! n: F糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z% F4 y2 v2 S
香油 5㏄ 5.39.217.77:8898' C, n% J( L- N" r4 _9 c
鹽 2公克
! d4 [# I6 D1 T0 G, Y紹興酒 35㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ w5 F" \; z- U. F& N; l
清高湯 50cc
5 E0 f) J9 P3 G- a8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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# M$ _7 P# d: t2 K! x/ B; x, m公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。: C a3 t% N, U
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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% y# X/ V/ K6 V |% V4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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