【材 料】
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% N2 W8 Y: z7 S" v( b9 F
洋蔥 55公克
( Q# s$ [+ j. u: ntvb now,tvbnow,bttvb秋葵 30公克
; u* L" s# A! C5 f$ l; W# h公仔箱論壇蔥段 35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% q9 B. p/ P( P8 {
胡蘿蔔片 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 d2 _3 ? r* o5 w8 G
【調 味 料】 4 h* Z4 j3 J/ O% {! d6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ I) X5 x# S8 L3 D
紅麴 45公克
$ T& G7 m; d* T6 X5.39.217.77:8898糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r% \1 @6 r9 |# d; d( f1 Q' Y
香油 5㏄
K2 O+ p/ i8 H6 ]2 a7 U1 m; X' gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2公克 5.39.217.77:88985 \! U% L4 v8 p5 }8 ]4 c
紹興酒 35㏄ 5.39.217.77:8898: a) |' ?3 c+ V6 t( g' O
清高湯 50cc
0 k# v+ w0 X( Q- K1 K% M/ Y3 H. l% Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 Z, ]5 d) M! N: o; {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; x5 L! y0 s* B2 I( r# d; D$ v
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。5.39.217.77:8898" D0 R' H1 s9 s" j2 C" t8 s* f
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 B% P2 m% D' ^1 x/ t5 ~
- E3 O$ o) s% O0 n; b, O3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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" y2 ? @4 ` sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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