【材 料】
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雞腿 2支
% A3 N' k, s0 \3 b m8 f洋蔥 55公克 + B9 r7 j# u, I7 u# l( v
秋葵 30公克 公仔箱論壇5 ]/ R3 T1 H* t' K
蔥段 35公克
% y' T8 @5 z# H8 S7 n$ s' F( b8 X5.39.217.77:8898胡蘿蔔片 25公克 公仔箱論壇, Q6 b+ z; M" W3 P' ^& u5 J
【調 味 料】 5.39.217.77:8898- D4 Q6 W$ R( s' d2 x
* P7 J4 ]$ w G3 A) ~2 T4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴 45公克
4 n0 V: [6 p2 q; M0 Q( t5 W5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
/ Y( I7 r8 a; m香油 5㏄
# m4 z( D' r! U% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2公克
/ a6 c2 l. ~* D9 T紹興酒 35㏄
$ ?: b+ j* C: c, P: c. Wtvb now,tvbnow,bttvb清高湯 50cc 公仔箱論壇* F' n9 j6 _; E* W. b
【做 法】
9 g G+ z! ?% |; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; I6 W0 f0 h7 k( g8 C1 j
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。5.39.217.77:88984 A* r8 m0 H- U; W
9 v& u- M$ S& v% a' @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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% e2 Q" h* |, `) t, {3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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