【材 料】 # U% W+ T5 t6 K8 y# r
5.39.217.77:88986 C6 d' v$ g8 J4 e/ k- |
雞腿 2支
& n3 y/ a) q7 z% @1 d' M- s5.39.217.77:8898洋蔥 55公克 5.39.217.77:88982 O0 ^ _& b( ^1 c
秋葵 30公克
+ T; g* x4 q7 Z4 k% {蔥段 35公克
; d7 s: F' N) o2 j/ Y& T# J" Q& f胡蘿蔔片 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ m0 K1 b2 o
【調 味 料】 9 H1 e$ L$ y: ?$ w& B/ w; z: }& |" P7 ]
% p; S3 X, ^: L M5.39.217.77:8898紅麴 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 F- C5 T1 ]; C# G
糖 5公克
$ G' ^! _; `8 B# Z4 t香油 5㏄
& Q0 {8 R4 h5 d% Q* k公仔箱論壇鹽 2公克
# {/ h# Q) I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 35㏄
$ l" [9 i3 \/ g: O3 ^5 p清高湯 50cc 5.39.217.77:8898& B( P; C) r- |& W5 y1 H
【做 法】 / P( Q8 g% q. ]1 n
) B8 d q+ a% ^1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 y8 J6 a9 {1 d6 ?6 E; @
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P f4 |# A* [6 @' u
- f d- [5 ?0 t4 t0 {3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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