【材 料】
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* O$ l& Y7 v1 ^, M8 d雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ c4 e, E1 P
洋蔥 55公克
: q) M5 o8 s' Z4 G# s% t" j" W秋葵 30公克
6 k2 A: O6 k+ W% f3 `7 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 35公克
4 I- N3 w# e8 L+ D! z$ Atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 25公克 公仔箱論壇& y2 i, C- F7 R9 n
【調 味 料】
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紅麴 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* ~! R; D$ B
糖 5公克
2 y Q Z8 f7 L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb香油 5㏄
& K. A1 j- k- _5 \+ ?# \5 {. K1 T+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2公克 公仔箱論壇! ?% p% i% f' P( M; v; z7 \
紹興酒 35㏄
4 M! F/ w# i/ ]5 b5 I清高湯 50cc 9 u" ]4 F3 T- {2 e. g+ G) d
【做 法】 * g" N: I3 h" c0 A: y
$ q: O. E$ v* {* l* D5.39.217.77:88981.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- s; `- S4 p9 c
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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- `5 u7 |$ E( e" ^8 g+ A$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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