【材 料】
6 w* t( H' c E公仔箱論壇
3 a6 i# M- H3 F0 {* m雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb- k& K/ Y, N! z: H4 S: D* T
洋蔥 55公克 公仔箱論壇! i: s7 Q/ G6 z; j1 i. m9 ^
秋葵 30公克
/ S7 z( G3 ]/ z; p/ q4 u5.39.217.77:8898蔥段 35公克
" y7 v* D8 o/ \2 p8 e3 u& T! h( qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! F/ w( Q! m# P, J6 q
【調 味 料】 5.39.217.77:88985 ]1 C9 I( v: i# r! f& F# Y
8 K7 w2 U- E0 v& Y
紅麴 45公克 5 x' a- k) n, m v3 d
糖 5公克 5.39.217.77:88986 Z& t2 w* ^4 k* I6 H5 x7 M# c! }& }
香油 5㏄
4 ~, y! a- o1 E, R! s2 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 2公克
7 l( g( o1 G6 D: K! D( H7 D: o- Qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 35㏄
4 ]$ u9 U c: c6 X" v9 S* N清高湯 50cc 公仔箱論壇, D# }% a( ?4 W% j
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y' F, N2 t( a! h6 v$ d. S
+ O h c/ b K, _& U% w( Q, D5.39.217.77:88981.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
$ X1 n! k4 R B" R: e
$ P/ C7 B. V. J* x2 q# a* c公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }* n) x: b; n3 a0 ]
* c" z& w: }% ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。9 a$ |$ S% j, g' X" }$ s
7 d; C d& d w% s' q/ z1 ?; t* z
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
| 