【材 料】
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雞腿 2支 9 L2 k0 C; |% u" g4 a" w/ }7 O
洋蔥 55公克
3 H4 q& m: c1 j4 {! R公仔箱論壇秋葵 30公克
$ H* i8 [% e, Q B$ [公仔箱論壇蔥段 35公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 G& D2 y1 n" }) R3 |" Z C
胡蘿蔔片 25公克
6 Z$ G- C* d9 [ y B公仔箱論壇【調 味 料】
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紅麴 45公克
; P& s3 l3 x5 q) C糖 5公克
# d+ K* z1 X- t! o公仔箱論壇香油 5㏄
: Y& e/ r7 s# Z& a鹽 2公克
3 a* U8 j& }' s# u1 L$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 35㏄ 公仔箱論壇* Q, j V& t" |! T) U- I
清高湯 50cc
4 l* h* l. `: W9 y; n" O+ } S0 Y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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/ D. N) L, v9 ]* K* U$ n* W/ a5.39.217.77:88981.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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' c. \, F* e& Y: e" ~. ^2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。+ T1 u9 C$ k' ~7 F4 Q2 L8 o( N3 S
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。# q F: W# G8 y, ]% i# u2 n2 ^
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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