材 料：
% t. |3 v% y, r5 c7 ~/ P# W; O, _# R# j公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）
$ c0 d) ^( r; u# e7 S邊吐司 1條
$ l3 F$ j& z E [! a- E2 R4 z! Etvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg+ S! M8 H& S ^+ [9 X2 U
雞胗 1又1/2kg/ w, W( t7 N( N# i d
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
5 S! c: d/ ^- L0 R5.39.217.77:8898香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
; C# E' B& [ d K: a8 stvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量
. X9 Z# h% I: g& {, o/ f" w5.39.217.77:8898蛋 適量
5 `# L9 u3 N& |5 w1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量+ e* D. _ P4 m0 L8 c
gilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb, l, R& C/ p4 R* }6 \" V" X
5.39.217.77:88982 V2 s* D, r9 @3 B4 z
做法：
; k2 H- f2 o& d+ }2 e1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇7 g/ [* H* y; Y) Z
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。 u, X' y5 @6 N8 g
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
5 q9 A% b8 n$ p4 G& X4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。7 k' A( K, O, Z+ B1 }
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
1 g2 x8 v8 _. m另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
) h+ { N. R& O" E+ k% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。+ I5 X; \3 H V: |/ O# l z
3 ^2 B' [( W) t- e6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( y% c2 u/ _& G' ^/ L
紅苺醬5.39.217.77:88980 F L7 j5 S( M+ T0 O* w, i- ^
- v: Y% z- s/ I# V/ _* K2 z' K, d材 料：; o/ j7 b5 x3 p
新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; w y* v! H, m& H c4 W* r* K4 C
肉桂棒 1條
, Q) n" c+ P! F2 z$ w( F紅糖 適量
. O1 m1 U! V+ b! i$ C" e8 Atvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量
0 a2 @8 t1 u% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B2 Y. |# ^3 F3 I做法：
0 j2 }: R( ]8 _公仔箱論壇1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
* y2 P/ V. m+ s) { `1 Q2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& e/ [; I* }+ k
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
4 S4 e5 n( k9 `4 e! y q5.39.217.77:88984 c7 {5 }. x" R b0 G
\* @& ^9 \0 {Gilbet醬
2 ]8 y2 _4 G1 O* ^& K0 y' e& wtvb now,tvbnow,bttvb
" G% R. k7 A' I" K" b+ U* F% k6 s( [5.39.217.77:8898材 料：
3 R% S; @+ p- E* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊
2 b. A+ J- Y& ~# f: Y. f8 s公仔箱論壇洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb. A, ]/ {$ m V7 o6 G" p9 N( W1 ~( n% q
大蒜 200g
2 L; g1 i9 p: ~$ K& z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' E7 R" r6 ^! y4 ?: s$ k
蕃茄 200g
# d% k$ Y. M, R; ]* N. V% ktvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許
1 e1 S/ @+ o5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許公仔箱論壇' r A0 w& \, Q$ V% S. [- |
月桂葉 少許5.39.217.77:8898( x( ~' U7 q! a6 A% m9 e
雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb( n( l8 I8 J& n8 b% R7 u
雞胗丁 200g
, p% Q. F; J) t公仔箱論壇胡椒鹽 少許
6 o- L6 m x$ }% [/ f- j
6 @9 [) A6 `/ Z a& C$ L* w0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
! M M" ?9 ^! f1 r5.39.217.77:88981.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
' v5 i( g( t% p/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。0 R! G5 t. {1 n" @
公仔箱論壇% F# [+ p7 G* \7 ]1 W$ f( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; U+ Q8 X/ {2 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# P* e! H! \) \) p M
3 z8 P2 G, u! e( E( _" y[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
