材 料：5.39.217.77:8898* ]! R, `, @' C& }
火雞 1隻（約6～8kg）
4 Y( R, Z5 ]: {% O, P, Utvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條
8 ^ D1 p6 s) `" ?% A公仔箱論壇肝 1又1/2kg5.39.217.77:88980 o+ G, B8 Q6 S7 U. ^2 G
雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# B, \% X: F; O7 n
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ v: b. J" \, a
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
+ J: S" \& L0 z- r& N& X栗子 適量公仔箱論壇+ h6 n6 R# R; T2 _& W
蛋 適量
3 H) x. q# M% g: d% o/ Y, U紅苺醬 苺醬 適量( v w9 b5 S; S0 z
gilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; o" i& e& c% ?! m
4 U& ~) \% v# \) L0 z+ V5.39.217.77:8898做法：0 g# ?8 z) A2 m0 C: T: o
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
# z! g/ u! e: { z2 w2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% N& I# [; C* J* v4 q( a
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb" ]) e4 ` Q4 M8 A7 o' O8 d2 u- }
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。5.39.217.77:8898. p1 n& |0 ^1 ]% _+ \9 z% r6 Y
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
/ n+ w; g1 H& E7 X7 qtvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
9 e& B; T$ q$ B2 e- j/ Ftvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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4 j x4 r8 Z1 D% F" |4 qtvb now,tvbnow,bttvb; m" {+ X9 M/ ^- C- S7 t5 C6 V
紅苺醬
8 I) ]5 V9 s- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 [/ w) C& `% k& N: b
材 料：1 K! `# k+ T& ~5 \% |: x$ r4 O: c
新鮮紅莓 1kg
5 k+ `8 R+ H. `5 Z9 _3 u5.39.217.77:8898肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' A, E& P6 u9 g* A; {" v
紅糖 適量
; z+ M* i- ^/ C' [7 a6 A100%柳汀汁 適量
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3 `$ x- `0 F# q& N2 d8 A- [( h& stvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 ^* s" k3 b) \0 ^5.39.217.77:88981.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇9 V" I' u; r7 u D* h" @% E$ q
2.冷卻後即可裝盤。
1 n9 ]2 L* ^5 h8 l公仔箱論壇另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。4 S: d; ]- R9 c: B# ?7 j
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Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! h% n7 V$ d) `! H8 a
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材 料：/ C( g* @( K9 e$ }9 m
火雞骨 1大塊
; x$ T- X$ U4 h$ @洋蔥 200g公仔箱論壇/ m9 T' \ e% q$ M
大蒜 200g
- [* w9 B5 e6 p) W8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g5.39.217.77:8898$ \ z9 I" a- |; O. A* G
蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ s5 o9 e0 _. J7 ]( o9 v
百里香 少許公仔箱論壇 A6 P# N+ L# s! V# {: t& w
oregano葉 少許
* j8 b# R5 V( q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許/ L- U6 ]5 P" F5 y8 z! L
雞高湯 適量5.39.217.77:8898" j& O! U' _1 X& q
雞胗丁 200g公仔箱論壇% J& F8 Q6 o) O) Y6 D
胡椒鹽 少許
8 b2 K3 J1 Z) B& J0 U/ o' Q6 j+ C4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b. t" j1 _7 p2 H2 t7 k5.39.217.77:8898做法：
. s$ d% M& A" B2 V9 }1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 b }5 y5 `5 A: K6 w
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。7 H/ W; R$ V1 i0 q( e
) M! D0 n% E7 _ a: _7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. C+ l) d! l! M0 R0 C) h$ e6 @
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: X7 O( M. ^' Q% t6 Y[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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