材 料：
9 t: b, Q! K1 [, x( G/ E. itvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb# o( ^" M0 }9 d/ }
邊吐司 1條
9 x2 ` Q6 T' X肝 1又1/2kg公仔箱論壇/ w) ~) J4 m- N4 K7 p
雞胗 1又1/2kg
% z- u3 E7 V# o7 ]公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.77:8898% |6 O6 o' U* ?" p i7 k1 C; y
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇* a! E4 ]% F& S( f' I0 n
栗子 適量# K, y$ x* X7 M- N/ `3 j
蛋 適量
- t3 A" k6 ]0 P7 D8 ^4 I jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量
9 }# }; a( y" o/ W' B/ n- m5.39.217.77:8898gilbet醬 適量5.39.217.77:8898/ h0 S* L1 r( \1 O0 h, ?- A0 H
; n; W$ i" H9 F ?" K做法：
1 u. X1 e* l7 D; i1 _1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇4 \' Z7 v6 `8 ^1 P) `
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
: J6 H2 I, g. M0 Z4 \. ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。公仔箱論壇; [" O% [& [( x& R$ w8 R+ K/ X L
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
8 C* T7 R9 m$ H' y. k5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。' `# K* i9 X7 y$ `9 I; I! W5 x
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ j2 ^! C/ h! G# J) g" L$ N
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇# S& e: } x7 v
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2 N. T$ U: R9 @ D+ Q/ G5.39.217.77:8898紅苺醬
# B/ k2 k8 m0 T; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p ^; l5 V) a' ?& y
材 料：
: P& o) c- ~8 U' l B8 W0 }/ R& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 Z+ j- N: N
肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 E3 Z$ \( A5 d* c
紅糖 適量
" P2 ] d, W! u5 ^+ Q) v* b4 q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量' ]- F4 ~( K& j- C; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 F6 r6 e, Y7 d: w
做法：
; [. S, M3 m- q. q+ }3 Z; m5.39.217.77:88981.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇# R( P3 e7 l. i+ ?0 r
2.冷卻後即可裝盤。
. G$ L9 n! @) u3 x公仔箱論壇另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb. R' T; q V V& ?3 r
5.39.217.77:8898; N3 p9 ]) ]$ u# w9 J% Q L; B8 W
公仔箱論壇! C! L% }) x& Q0 ]
Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% I! C$ g* L1 o0 y- c
5.39.217.77:8898 Y- A, }2 b' Z2 g, [
材 料：
! C6 B* N/ ]+ ]: K/ j公仔箱論壇火雞骨 1大塊
' {, k! R, e& F1 @5 h( P6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 200g公仔箱論壇1 J4 T2 n/ M7 D* v h; g" q
大蒜 200g
8 k0 f- k6 B! N8 P% L( vtvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
' X1 {' `5 `/ n( D5 m5.39.217.77:8898蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ _8 H0 }1 a2 v
百里香 少許5.39.217.77:88984 u2 s: Q0 u" `4 [
oregano葉 少許公仔箱論壇# r2 N2 B5 k4 i! K' A
月桂葉 少許; x7 C W) K1 i5 u
雞高湯 適量
+ U0 q5 s* h! N# C2 }1 I. j雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb* E' d( m1 t, v5 V, E
胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 c3 @; D: i) g. R
! V) l2 Y3 S$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
# p) t5 O$ ^9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
; u9 m l2 P) O" r* h5 e; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。5.39.217.77:8898) X: f% H; M/ L
公仔箱論壇; M% \3 m% T7 z9 c
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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