材 料：. {5 z4 L8 ?" L5 e
火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.77:88989 {' D! V: i# y0 F ^
邊吐司 1條公仔箱論壇0 s9 U" s5 {4 ]9 A" V+ c$ T2 t% }4 B
肝 1又1/2kg2 @- Y d( W! J) A/ x& Y) a6 w7 V$ D
雞胗 1又1/2kg
' Z3 `7 @" t1 k2 ?5.39.217.77:8898香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, E7 }. A6 u; @- v* z& i$ j- D
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
) _5 y9 E2 G+ ?" S. L- k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: q2 ^2 N0 B8 Q4 f; K6 [8 V
蛋 適量
! g# ?% E+ d0 \8 H紅苺醬 苺醬 適量
8 z5 L! l* `/ Z, _2 d" b! B2 bgilbet醬 適量
; ?* o7 o7 z# y公仔箱論壇1 q; H. l7 b4 `3 i/ `; G
做法：
9 q) A' z+ j5 n' ] X/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
! N% B, `8 F; r3 s2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ? p" B& v) {7 x- i
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ B/ [# H; t, h# X) `- W
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
/ z1 M4 `! Z% C公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
7 h- e; R; y& H& F- q! ^: t" C0 j另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" P- `9 v* L: W; ^- D
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 v- x- n) p+ q3 b
/ u/ ]2 I+ t3 M/ B
5.39.217.77:8898: F: [, R. j" a
紅苺醬. Z# }; ]. v! g: B+ E4 f
& u" q0 ~3 C: \& D7 Q) stvb now,tvbnow,bttvb材 料：公仔箱論壇/ N. f* v( [ R" l' z
新鮮紅莓 1kg7 u: k2 A/ l" O/ x
肉桂棒 1條. R/ P5 Q4 m. H
紅糖 適量2 k' z- L5 q: s, q8 ^& c8 |0 I
100%柳汀汁 適量
9 D) j9 M& ~ B3 ]. q( L5.39.217.77:8898
9 ^8 ^, M; ^8 W. `+ H做法：
' M/ j+ B& O7 X/ [: @% @$ h. D1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
; k: T' C/ g& L! n% }1 n. w+ b5.39.217.77:88982.冷卻後即可裝盤。* V' q4 k- j/ Q* s' B! [
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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% y1 w- A" p3 R6 h. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X' S0 R9 b8 ~$ F$ yGilbet醬! @' i5 ?$ s* C8 e+ z
% f/ s8 {$ J( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( p) `5 H5 ^+ h5 X
火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 f; [5 C2 \! B( d
洋蔥 200g
' ?* A! U( x I4 x% \5.39.217.77:8898大蒜 200g5.39.217.77:8898$ D1 ]( `3 N' Y _ e! c
西芹 200g
/ {# S; P* ?1 z7 P5 ]1 o. ^4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
4 K* y2 ^9 p2 }) `: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許( r2 R% W7 R2 O: D2 S N
oregano葉 少許
# o( Y) N. D8 _7 v- B9 C月桂葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- B7 |4 q; A) ^0 u3 T1 x* l
雞高湯 適量
( {* _+ N- |) h( u3 C公仔箱論壇雞胗丁 200g; @2 D/ k! o* f. [+ v3 @# [6 M
胡椒鹽 少許公仔箱論壇" a# U. `0 L. y- w, v) v& W$ B% U0 @
8 j a" y. J6 f# |6 n" \做法：
- d6 F+ H5 _" K2 |9 q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。' G0 ^6 @* f: x9 g6 K
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。, m9 G# K# A+ D7 ~) a: t+ B
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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