材 料：# H6 N! t$ X3 N+ ]& \
火雞 1隻（約6～8kg）% }7 G8 }+ s" F- I6 ? i6 A
邊吐司 1條
* i# _* B1 A; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg
3 O6 \- _& p- s: G* e" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg
# P- J9 S9 K* C4 u0 }tvb now,tvbnow,bttvb香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
6 c7 Y1 {, n: b香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ y* b: f5 q% l
栗子 適量
& n! l/ _1 z4 Z% S( A4 X$ f9 G. x. L" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量
, t. ]3 [) ^( ]+ r8 A/ }紅苺醬 苺醬 適量公仔箱論壇9 [4 i5 L7 B9 n$ D+ j
gilbet醬 適量
* Q) l* Y; A2 g' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A6 f: C* R6 R: L7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898! v9 K$ d+ U5 x& A) U- i
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.77:8898) d8 K4 T- y. y" g/ _6 ^$ H% J9 [
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 e8 |2 ~0 m3 k
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。公仔箱論壇8 q6 z8 O4 [# f0 z& ]
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 \ q- U6 ~1 `% b# e2 p
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
+ e" w) D3 ~2 Q5 h5 j) J# d公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
# m& B3 `, I2 K3 d/ A z& e. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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# [) y0 `' l/ u5.39.217.77:8898
( b+ T& H, T) p4 f- G! L8 |; h- Y公仔箱論壇紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 a4 h" j; Q$ n7 L
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材 料：5.39.217.77:88985 C) O$ f" l4 g' m
新鮮紅莓 1kg5.39.217.77:8898- Y2 r1 l4 d+ w5 E2 Q# O4 \% |' k
肉桂棒 1條
6 n/ N+ S# J. ?紅糖 適量
/ E/ K. C3 U1 q' Y1 Y* C: R100%柳汀汁 適量
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/ |' K* c* |- p: K2 G7 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ f6 {! ~; w* H1 X( m5 B+ ^1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇; C" x% K4 r. _( A4 \& j
2.冷卻後即可裝盤。5 Q( h: f4 k" r& |# o! @
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。; y$ q1 x; d; v: ^9 s/ G {0 f
6 b) [7 q _% H6 f& Wtvb now,tvbnow,bttvb
) }5 J( X1 e4 U$ G公仔箱論壇Gilbet醬
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6 o# ?9 ^# h. R" ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( P" x2 t" P3 o, ?' [$ r
火雞骨 1大塊0 s; V9 M5 Q. F7 d" {
洋蔥 200g
- h, U' V& R8 g; N2 ?8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g
3 G" R( T% U0 ?( U公仔箱論壇西芹 200g& r/ |/ o' C6 J' T1 S1 n9 _
蕃茄 200g
9 X) f" }) N9 ~/ U百里香 少許
! T6 P- v2 X5 B4 }5 Z. M" w8 U公仔箱論壇oregano葉 少許7 W, U3 A) W- B. X* r
月桂葉 少許
4 M9 j- |7 J" h9 l5.39.217.77:8898雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 ~/ E( A' Q$ f+ Y% r: `
雞胗丁 200g
; D6 r! z. T' ?2 n胡椒鹽 少許公仔箱論壇1 c5 b$ {9 ]4 Z0 A
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 D3 F' n8 V5 ^5 `) _" o ?
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
7 f: o& L8 Y. f" H/ ~1 H7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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2 |& V$ M# O6 e* n: j& Q3 P5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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