材 料：
+ G! ^' _6 U, s8 z# d( [公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb. ] _/ |% N; {0 F, G0 `- p" S
邊吐司 1條5.39.217.77:8898# M6 \$ w+ N0 I6 e) R. K
肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, k8 M: [9 a) Y/ n b7 o
雞胗 1又1/2kg
% o7 ^* O$ b C% S5.39.217.77:8898香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
1 k) `3 i! t. G* j2 B公仔箱論壇香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 h( y9 t+ H3 s
栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 u; w2 m z
蛋 適量5.39.217.77:8898: h" @( X6 B6 Q2 Q
紅苺醬 苺醬 適量
$ g }6 G S/ s3 D- v" R- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量/ R9 U' q0 o1 f$ O
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做法：
; J0 ?6 E* l0 `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
/ w2 f t/ {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。* j9 h6 g8 a2 C# o; ]2 \3 \% ~, o
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S J7 ~1 i% `/ v, {1 G! Y
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
( r, l e& z3 }$ L% v% E公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
- S% q( r: b+ v. i3 F另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
/ _( J; j3 N5 vtvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。# d% ], Q; A: C% N
公仔箱論壇$ v) x/ h! @9 |. T3 S$ P2 _& O
/ p* M8 y3 L* g紅苺醬7 a: v9 f8 C, q6 z) O( w& m2 p
& k- |' \8 H: W; Y+ a' g
材 料：
- I; l4 V' p3 H5 E; C7 [, G4 _公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
( u* }4 g. m0 f L" T9 Btvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條
( W% N1 O" ]4 g, S+ m6 f公仔箱論壇紅糖 適量
, k" E: Y6 x Ntvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量
8 k, V/ _, b% q* d" L8 O5.39.217.77:8898- ?8 q5 ^2 g+ O) e* z1 O5 r
做法：
' |! E5 I7 @# ~4 c: l5 E5.39.217.77:88981.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。8 {* d$ y- A \7 p% @" T
2.冷卻後即可裝盤。
2 ^# k. I! X9 u另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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! D1 T; Y4 b) T5.39.217.77:8898) ?2 d! j. w6 x" D
Gilbet醬
$ E& U9 L3 ^- Q, k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C" I& O- f1 a% @4 ~/ q5 z9 G) T$ ^材 料：
2 |1 i, k- U( K9 E' |' S火雞骨 1大塊5.39.217.77:88988 l7 C' o6 e. ?9 w! d$ K& S2 W
洋蔥 200g
6 T! z/ q) T+ L' H9 ^: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g
/ G7 N8 b% R$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g
7 [; W, r2 M: H2 A$ C7 W$ h% m公仔箱論壇蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 r2 ^$ ]5 ?+ M6 @" X4 ]
百里香 少許
2 T8 f# a3 D" S" ]2 e# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 J: ~' u2 e% N$ ~
月桂葉 少許5.39.217.77:8898* d$ l( s" S$ V
雞高湯 適量( { e1 S* V+ O p2 P `$ Z
雞胗丁 200g
3 F9 I9 Q! y T' X5.39.217.77:8898胡椒鹽 少許
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- v, A" |7 t/ f0 t# }. L3 a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ E- H) U4 Q' ~( ~- c
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
; X3 h' Z. b2 T% w' i" ttvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。- h' [" A0 W5 z7 g% K7 L
公仔箱論壇) Z+ y( ?4 ~2 K- A2 U! `6 w
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- G+ s0 L) y( ^: U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( W9 {9 t, p% ^: [
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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