材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% n) Q8 Y; ~; e, B+ h' ?
火雞 1隻（約6～8kg）
2 F, W6 J' E* u" Q) C: F$ Mtvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條
% z$ _2 K/ d- B9 rtvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg. E! j6 E" b) L% r2 y1 n* Y
雞胗 1又1/2kg2 ^ J1 T& V- m$ q; |( ^
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）& @4 _& {7 q# L% `& b) I/ n- [1 m; @
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇 m/ `9 Q3 X$ [
栗子 適量, B5 j# ` M# n: [5 |5 [( G
蛋 適量公仔箱論壇( c0 R7 ~* m3 K1 [# \6 _$ R# I
紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.77:88985 G0 B7 [' F6 E, R/ r& I
gilbet醬 適量
2 i4 f! f) t( k' M ^: x
6 s, y, w- _% s9 L. w做法：
0 V! ~' F' E4 ^( k; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇/ m7 U3 w; k2 _+ ?3 Q3 i/ E9 t
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.77:8898" ^; d/ ^- q$ _. E4 `, u& ]/ N
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.77:88982 w& B5 F B% h6 B% l/ {
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
2 X4 s8 t2 f1 g) S5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
- h. Y" F9 m4 h. j. d: V另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
2 N, o/ l: K# _9 _6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。8 R1 f6 }1 N' N3 r$ D+ E6 p; @
tvb now,tvbnow,bttvb. D" F1 x; ]; K. l2 ]. x0 X
/ J5 ]4 U, [% {1 g8 \$ L, Ktvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬
$ H$ h" J4 G+ L5 t9 d* A, e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M- {; F. X. }7 s公仔箱論壇材 料：
7 \ j7 P4 U" ?: \4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg
: _9 F: Q( s; ?3 o( y# P肉桂棒 1條( l& x( q0 F1 f( B1 I3 I
紅糖 適量
! D5 Y5 H2 O0 B& c公仔箱論壇100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 Q) O" i6 b; I8 t S
9 X3 ` @9 F& y8 h' r$ }- g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' f7 i3 T* s3 l3 W" S( e+ a# ~
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。6 g* z2 H6 }( `9 |* P# i" d1 k1 `
2.冷卻後即可裝盤。
7 d* P# h* n2 S2 l9 k* H5.39.217.77:8898另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
' N; n! ^9 U0 X/ |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ l) Q9 f3 m( y9 _: k
2 d2 _, Z$ V% o& }: t! B# m
Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C K8 v# t9 Z# \' y9 g
" t" f) m. V c+ B S- z6 C# E* L材 料： v2 v9 p/ U3 k1 A+ T# }
火雞骨 1大塊
% w, L2 `( t7 r: M! g6 k0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb1 m) C2 x7 q: a; A: [. r4 Q7 ?4 O
大蒜 200g$ u" K, I7 o! k+ H" E! A8 P9 u9 {( [
西芹 200g
# x$ H- _. t1 ?5 I" X8 Y蕃茄 200g5.39.217.77:8898' r: h" O8 E% m% Y F
百里香 少許
7 X# Y, ?$ r- r: w2 b, N! Aoregano葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ~5 [6 x* R1 \5 P7 L6 m
月桂葉 少許
( T8 X {/ }" g6 q9 T/ J5.39.217.77:8898雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb; y% l8 B; V" h# J; ~8 X( A
雞胗丁 200g
. C# L/ C7 C$ ?( e: Z5.39.217.77:8898胡椒鹽 少許
3 r5 ?6 l" W- ]: l0 J5 F1 \
6 i- T( ~4 _; F) j7 w3 F& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" M- \% W9 U3 m3 S& J8 J% \
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
* l% |7 p, j8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
* ~, ?( H1 x/ L5 W M5.39.217.77:88986 m2 l8 i8 _) V4 s+ {& W% M, U) q, t1 `
. A* r% E& x7 U" p8 L ?" [4 W @5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! d: G7 D9 l4 r
8 h& \7 f. J5 a, c& U4 W6 t[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
