材 料：公仔箱論壇3 j2 M/ ?' I; u+ h1 R' z9 z
火雞 1隻（約6～8kg）0 Q6 F4 Q9 \1 H. a
邊吐司 1條
) E2 q1 e a7 I3 p5 o# {1 atvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg
D8 D) N4 h( A# a/ t雞胗 1又1/2kg
7 a* X- N* j) \3 W5.39.217.77:8898香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.77:8898) ]$ k. J' X. Y& G
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ l# w8 h" o" @6 y% E
栗子 適量
) X1 q' l1 ^7 `- Z( vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 適量8 K6 u" r) m8 E' \: |
紅苺醬 苺醬 適量
& Q$ b8 b$ D& s/ D* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量" R; r# N$ ^, n0 `$ O' _3 _
- i- f9 Q+ Q& o9 c7 c公仔箱論壇做法：
* [5 ]- l4 o! U4 y8 l* b- P1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb* c9 G' ]8 d8 N6 O& }% }; g' }
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇; \+ I3 F* ]; ?' S( | {
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
0 f- A0 n; o6 O" W; `; Atvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( s+ W. g; P, J) d& A- D
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
, q. O! `( U t2 X- s" b/ q5.39.217.77:8898另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 Y9 W; S5 d4 a
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。6 c- n! a6 \+ b$ k" {3 Q) l# ~
5.39.217.77:8898) e0 i# E# ^8 w9 \) \$ G5 t: u
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紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 s8 ?" P, Y( w# S
* u( k/ T3 m7 l1 h+ _& |. s5.39.217.77:8898材 料：
: C) Q1 J/ I: ^0 f# J公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
' e& i. e( ?* A! z9 k$ V' U/ V肉桂棒 1條
! V/ C! B- o9 i2 l2 i# N$ {公仔箱論壇紅糖 適量
* w# X: W- W) x) I! I公仔箱論壇100%柳汀汁 適量. |: N) ]- \3 f5 `0 o) h, m5 O+ l7 n
1 O$ _. I T) u0 F3 x4 A" |3 _做法：# z2 Y) C p3 e: B3 @; U( s
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。% [0 H- i: p( S" L4 @8 g* T
2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇& l0 X' D+ O$ R1 u3 b; ^
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。" d U& g2 L" r! H
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% c+ L4 Q4 q- iGilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; K& j8 P4 Y8 e8 L
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材 料：5.39.217.77:88981 T. W! J- v, G0 E
火雞骨 1大塊
2 H$ a; {9 ~8 x) T/ i3 c9 I6 n9 a洋蔥 200g
9 o7 j; W# v T Q& b/ W; T- ^大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- l& q2 U" e
西芹 200g公仔箱論壇; n5 Z5 ^/ v3 m! R
蕃茄 200g
Z4 w" x, d$ t; U/ J9 v% }; F百里香 少許
" S9 }1 V% G( ?4 s, V' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許公仔箱論壇( N7 z; {6 L6 Z! Q4 K0 z
月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 ]& g+ J! p+ f9 g& v. S
雞高湯 適量
* B5 _" M- Z- @6 W4 Y雞胗丁 200g
8 ?7 N, j+ H3 c, G {: c1 F胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( t, B7 u+ I& ]3 V" d
g+ b3 ` i. D做法：5.39.217.77:8898: |6 h5 l1 p1 ? R/ R1 b$ x' j* a
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。9 o( \1 T O- I& j: S
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。+ s- J) M. V- n% d x
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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