材 料：5.39.217.77:8898! i9 e; X' R; [ ?9 F2 }' j
火雞 1隻（約6～8kg）
) N, d5 j: e$ P2 X+ [: h; x& P邊吐司 1條& K. N; E2 A; a' J1 _
肝 1又1/2kg公仔箱論壇& b. r4 I W- ~( `+ C+ Q
雞胗 1又1/2kg
. W" g5 s( x0 s$ S2 j; e+ ltvb now,tvbnow,bttvb香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
0 Z6 }: g& \+ h2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c/ C' r& l n* R; y, X1 ^
栗子 適量
! e% D5 w4 s% S: x/ ~公仔箱論壇蛋 適量9 Z# y4 e1 H+ C- V6 S
紅苺醬 苺醬 適量/ p# F( D* R0 x& n. o
gilbet醬 適量
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* D3 Z+ w; a/ a! _公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88983 B1 o" Z# {4 ]5 M# t
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.77:8898# h. C. O* N3 D e$ t
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
' g s& V" k. W1 I) e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
# k( n8 l+ T1 w6 C7 s. P( U4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。% q, V" m y! l2 v0 k
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。1 U8 `' T1 ^, y( W% ]
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb0 U' B9 ^, _: J" G
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。* b( `9 y+ C- n, r; K
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: u1 m$ h1 H$ ~6 q! z) Q公仔箱論壇紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb+ d' w& q' u( n ]& R
' l) q& W& m8 \2 \! S" v/ k5.39.217.77:8898材 料：公仔箱論壇" c. w K8 m: E4 @: w( o
新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb0 K( A3 b0 C' Y$ B
肉桂棒 1條
3 ]' y2 V" \; D, z& A紅糖 適量公仔箱論壇3 W9 T5 ^& s' l J1 ^$ R
100%柳汀汁 適量
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做法：
( j* U+ X9 P" p. A9 H公仔箱論壇1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
: L1 _) r$ A# `2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.77:8898; {) I7 n; v" r
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 v4 [+ X& w
5 |; C) m7 g, i- X; O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: H0 E6 `2 \6 j( n9 j
Gilbet醬+ `6 e a" f* l4 \' q! w# r3 U3 d
5.39.217.77:8898- @/ G. X Z8 a# C9 O. |* v( a
材 料：
& C. i g: J% |/ }3 e$ \; H* n5.39.217.77:8898火雞骨 1大塊
3 @7 k8 p1 {( |1 G. [' O公仔箱論壇洋蔥 200g公仔箱論壇- R0 v" p9 }! G4 d! b
大蒜 200g公仔箱論壇$ A% D" L+ U B$ i( Z
西芹 200g
, p7 ]+ M7 r9 d# W3 T蕃茄 200g
7 y8 ~5 y5 a7 V; m. W3 S百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w N1 R _7 Q ]) o! Z5 X+ E3 X1 r
oregano葉 少許5.39.217.77:8898 C) k/ [; \8 [) `4 P
月桂葉 少許7 @! s, |% _5 w: Q) \
雞高湯 適量" q8 L4 `6 D% N
雞胗丁 200g
" _, [5 o2 O( Q# t. D9 ?5.39.217.77:8898胡椒鹽 少許
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2 r% u6 _9 B* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 e0 A: L! Y; f3 E! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
! t1 i% k% i% \* P# U& ~/ \5.39.217.77:88982.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' _# [% E" H' K" ^ D
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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