材 料：公仔箱論壇 o4 o- F! ~6 e/ C2 l
火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇% H' ^3 p! }8 m
邊吐司 1條
+ Q. G+ u! y. E! {3 |4 P- K肝 1又1/2kg5.39.217.77:8898! G, ]# d, J( H2 e% ~& b% Y) N# z
雞胗 1又1/2kg$ y8 b# W: j9 x, Y+ Q8 J$ i
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
8 j6 a8 G# }' W% a香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
2 M3 K: q& j# J* h O( v8 p栗子 適量tvb now,tvbnow,bttvb q3 a( K- ~+ }0 v% E3 X( `
蛋 適量5.39.217.77:8898# E2 y: _% z/ q9 ]: d
紅苺醬 苺醬 適量
# e; r; [3 z8 y4 u3 I* z$ M公仔箱論壇gilbet醬 適量
' ]- i% e! x2 o j$ p& b5.39.217.77:8898
1 |& Y6 e: d0 z' r" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- W# q& w q% I8 K公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 `1 X. |5 q1 V8 n4 ^
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
: {9 t7 H6 n" ~% v E- {+ n3 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。. \+ B; m7 A: [# H5 u' I- ?
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# s9 Q( \( Z% Y+ j- d* @
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。# g% I2 b8 E7 Q' Q7 e( P/ m) O
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
% _. D$ E2 G9 {; Ltvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
3 V& B4 c- P, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 H" O( t' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 V7 ?: g2 J% R3 @+ O
紅苺醬5.39.217.77:8898/ s% U0 T" N) I+ ~2 Q. l
/ _/ a( Q3 S. E0 p- u9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：6 X& C* J2 o. G; Y# f0 x! p" r
新鮮紅莓 1kg
0 z8 ^( f* g A+ L( q8 }1 C肉桂棒 1條
% {! l# s+ B1 a* d6 Z# \5 c. U- s5.39.217.77:8898紅糖 適量
4 T! Z3 v: Q! q( K100%柳汀汁 適量7 q" y# |1 O. @: v% Y9 F$ J
. Y) x7 k& L4 t) e1 D+ @" H% k公仔箱論壇做法：
. B% {/ G2 `0 D* {- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
4 E" o9 S/ h0 C8 T. B2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇0 H8 \* p! c+ M" ]
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
; V4 n6 A, y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }- X% q2 H( T6 I' Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 q( S% B; P* p
Gilbet醬5.39.217.77:88987 Q* i2 R% _8 i5 B6 `( E
+ R- R( _( v6 i5 D# k& d/ r, a0 ]* u/ ]
材 料：
- h! @' _& X# L. q# c& C1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊公仔箱論壇 F3 s$ H& a0 N. J p
洋蔥 200g
$ N( V% I6 C) [- y0 D$ g公仔箱論壇大蒜 200g
V1 \. A0 e! d4 G/ v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g
1 K* O+ F5 t: }$ S6 e$ G5.39.217.77:8898蕃茄 200g
: J% x' S' R. i& \: }公仔箱論壇百里香 少許
" l7 U( e s* A0 o) e3 K. ioregano葉 少許) r6 R9 m* }' m1 J
月桂葉 少許
7 Y# G. }% M# y STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量- h% G6 Q9 Y3 F2 j. U" \& V, P
雞胗丁 200g
: f8 q n) [' p7 F- G* ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許
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- W2 p9 d" ~# w! ]% _5.39.217.77:8898做法：
3 w V: I3 B# @( X0 ?5 W1 G1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇/ I, B/ {2 D$ c6 o% F" i
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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