材 料：3 d' y* \# m. _: Q8 {
火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇 [2 P0 L" B/ l/ T8 j1 }
邊吐司 1條
7 S: t p0 U, B+ O( E# {肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb' T' x" @ W6 ^' ^: d! @
雞胗 1又1/2kg' D' M1 o0 O$ f5 q1 W! R4 C6 {
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
: X% A, p' @) s3 L1 W8 _& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）4 o) U) n9 B2 O# K# x- Y
栗子 適量
M5 Z. p' N. O! h* n- d& q9 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 適量5.39.217.77:8898& g' Q3 O& C$ q$ v+ s8 P
紅苺醬 苺醬 適量# Y! [1 }" r# S* K2 \; |
gilbet醬 適量公仔箱論壇" ~# @+ K# f3 M* \7 S
tvb now,tvbnow,bttvb1 y; |/ o& @; z. W5 k3 j+ p( g/ y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 p7 S6 @* @" e( u
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
, L: v5 e; N0 x# u8 b! i公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: p. c+ J, |9 W* T
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.77:8898# {# @' F, L3 @1 y% K1 n
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
. W! o% C: f4 N c% K3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
* L5 L# w. w. o$ V2 K2 R另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。 L: z9 f, w8 r! m/ C
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。& x6 ~1 \# H7 J" G: o
公仔箱論壇/ h+ L8 M7 ?9 o _
+ Z" i# h; h5 Utvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬
9 b% N- P7 E1 }% l' f3 a5 |5.39.217.77:88984 R/ a( Q* q7 s5 O; M% p5 t
材 料：4 O% D2 I9 d( E1 T
新鮮紅莓 1kg
6 N8 Q& j( w- ^- N2 z5.39.217.77:8898肉桂棒 1條+ s+ }# [: C) J" u3 j! q5 z2 T
紅糖 適量( `& O6 |5 p- g/ s& i0 t
100%柳汀汁 適量9 I9 [* M! x% X% S) D. ?8 r
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做法：9 Y* B. o* ], m7 b, B8 p* j5 K
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
( M7 V2 ~( w( d3 n q公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
- i `9 T: z) u$ c' B公仔箱論壇另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
5 z1 N/ Q# p* g. e6 r4 L. r0 J5.39.217.77:8898
1 \: w2 l; J' p: m q0 Y公仔箱論壇+ \3 K; B4 u: e; T& _8 D- d
Gilbet醬
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% s5 q) F. s! K公仔箱論壇材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 { [/ V! `5 q
火雞骨 1大塊
' H7 C Y! }. N. E# Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb* d1 r+ y7 A. A d+ R2 _
大蒜 200g5.39.217.77:8898; [# Y( I3 f3 k9 ]2 m* Y, z
西芹 200g7 Y; _) e1 G2 ] k1 i3 `5 Z Z
蕃茄 200g公仔箱論壇/ L. C8 G! l- J( C' T6 Z; D2 k8 R
百里香 少許
Z6 d* k6 f. o8 w1 U% I; Ltvb now,tvbnow,bttvboregano葉 少許
) w6 c4 Z& B; W& g, \+ d8 h月桂葉 少許
1 j2 `% M% _" f, \) A: U; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量
6 C/ Y* w3 ^1 }* b1 |& Ltvb now,tvbnow,bttvb雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 K: E: b5 D2 ~7 ]% C
胡椒鹽 少許公仔箱論壇4 F K1 y6 K$ S5 G7 C; A) {! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: X: O9 H! k. O9 s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) x. v# l' o5 X, W
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
1 d; b! v8 ~/ t7 a3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。( |$ ~" l! M* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, K6 a ~2 J% Y
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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