吃到沙門氏菌汙染蛋 嚴重恐敗血症
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: k( b' R* ]: I- w5 u嘉義縣豆奶攤民雄店被檢出沙門氏桿菌,醫師表示,最常受到沙門氏桿菌汙染的食物是雞蛋,其次為奶製品、生肉等,患者食用被汙染食物恐患腸胃炎,百分之五可能出現敗血症,有致死風險。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: b K" a3 ]( n. {' D( X- \
! ^7 I, n3 V `, T4 ?tvb now,tvbnow,bttvb嘉義基督教醫院腸胃科醫師周莒光指出,沙門氏菌主要是因為食物受動物糞便汙染而感染,例如雞蛋,潛伏期約六到四十八小時,會有高燒、腹瀉、嘔吐等症狀,但致死率低,除非病患當時抵抗力低,易引發菌血症、敗血症和細菌性心肌炎等。5.39.217.77:88983 ?7 V7 g7 I8 c8 U/ ?: b' O' L2 ^% h
a0 K/ p( |% v5 t9 i5.39.217.77:8898林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,沙門氏桿菌是生鮮食品保存指標,只要保存不當,沙門氏桿菌就會在溫暖環境下大量孳生,若碰上其他產品,就可能交叉汙染,容易傳播到各處。 |