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熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆( V: D/ ~" ^# D
4 f! o1 h- C1 x$ V! f r9 J5.39.217.77:8898調味料：
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3 M0 b/ G, p! B- J) [3 k0 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：( n# K k& g; B" f
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散公仔箱論壇7 w+ ~! |$ D& ^2 i8 }0 l* g- m
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開# w5 v& F5 T% G# }/ T# s
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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