材料：
& @$ T0 S% W" A! _ u( U+ K' Z5.39.217.77:8898熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆tvb now,tvbnow,bttvb; |: q b) d: O/ d4 I" @
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調味料：
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% V9 V. ^ K+ E3 W! Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
# l5 r% F) ^, g* W, w/ K) O$ T1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
' ]9 W' }* P6 z5 ]& D, `tvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開, O7 G6 j5 C* s8 a+ i4 e
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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