材料：
L0 v+ e& s) }) U3 L+ ?熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆5.39.217.77:88986 P+ h2 u; I3 o2 h4 }
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調味料：
" K1 y" b+ c9 @" B1 P鹽1/2大匙
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做法：
6 v4 p: J( \6 l% m0 w公仔箱論壇1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散5.39.217.77:8898$ X w F* r. i+ l3 x* H# @
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開0 i& L) x( [$ T, [ M
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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