材料：
0 b+ E$ U0 v0 [tvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：
: n- `8 Q6 ]8 J! {, Q7 V1 S6 ?鹽1/2大匙5.39.217.77:8898% r6 F9 \1 r5 I: k
3 z+ }& w- s5 `. p/ j j3 I做法：
, \/ T, z- B* a" a# s公仔箱論壇1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
0 |. b; j i- l5 X; Q- v公仔箱論壇2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
( D" E. W' W1 q M. B5 q5.39.217.77:88983.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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