[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：5.39.217.77:8898# S. ?% x# S9 m/ l
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 a. w/ T/ H/ Z% X
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" Y) K* f0 d; {8 t
鹽1/2大匙
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/ W8 \5 H7 [9 i8 T; F$ P做法：
" n3 S/ c/ H9 B6 c* `) n$ y! a0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
! n" S3 j2 |" |3 S/ y' t5.39.217.77:88982.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開  w$ x3 Z3 \5 z
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋