材料： 0 {0 s; M7 X! r c7 C
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: b" C7 X9 ?" c+ B
5.39.217.77:88985 F; Q# {, ~9 T
配菜：
" u( g; G$ s- C( C/ q; U; Q2 \5.39.217.77:8898紅蘿蔔及甜豆
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醃料： 5.39.217.77:8898, J2 k. t* q' X" U& S
蒜頭(切碎).........8粒 0 n4 C2 l- F) k- q
迷迭香(切碎).......4片 5.39.217.77:88985 m( e$ [3 m7 a0 p! E8 I# Y* A
胡椒粉..............1湯匙 * t" s, J" c1 [) L
鹽...................1又1/2湯匙 / q4 {8 ^! o( Q# o/ p
橄欖油..............1/2杯 5 j+ X2 n; ?7 }2 ?5 E- O
! a$ q G# A( x5 b鮮香葉蒜汁： 公仔箱論壇2 Q" v* _ ]8 h7 ~
蒜頭(剁碎)..........4粒
2 w) R3 y1 v$ X1 y迷迭香(剁碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ u: ]+ \# v+ |& x
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- u0 h' X0 G/ }7 B" x
麵粉.................1湯匙
. }; Z1 V7 D5 H, o6 H: z& V5.39.217.77:8898牛肉清湯............3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 u- h9 D, F9 ]$ b
" P1 Z% l w+ N0 o$ i5.39.217.77:8898做法：
D8 b1 j- ~8 `公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ g8 c; I& `
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
$ l* o. j& Q' A K9 f7 p5.39.217.77:8898 用中慢火煎熟，盛碟
. L0 L. _& l1 b: [" z7 n3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 " n# G$ i: L8 M$ l* \& t+ k
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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