材料：
7 ?9 [3 Y7 w J( r加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 6 T% o! _0 \# b9 b
5 }" H0 g5 c( V0 u% Z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb配菜： U# ~0 J+ F2 ~) N; A
紅蘿蔔及甜豆 5 U2 m l) V8 E, E2 Z0 m C( b
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醃料：
0 Y) z. r* ^' v$ |0 ?. V蒜頭(切碎).........8粒 3 r# B+ f+ G' d9 B! k2 R0 \
迷迭香(切碎).......4片
# |1 d3 s: T- _: i5 {7 E/ K公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙
# @8 y; |$ A. f( d公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙 5.39.217.77:8898# S0 }2 a2 D9 t. l! ~5 A8 G
橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁：
6 a! Z, \& a1 [; g5.39.217.77:8898蒜頭(剁碎)..........4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b$ x; A0 o; \% E
迷迭香(剁碎).......4片
5 f ~: ?/ B7 G& W; H/ h% ntvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
- t6 l' f4 o7 D3 y4 e麵粉.................1湯匙 5.39.217.77:8898) U O/ m) c" @( R
牛肉清湯............3/4杯
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& [' N: L; A* S$ @/ H) W做法： 6 l/ p- o6 Y& M" s
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, G5 q/ d6 a; E8 d, M- s: C
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
! I2 K: h+ O$ S$ c2 K* K: w# @ 用中慢火煎熟，盛碟 / a. k# \+ \! E: b" L& U# {
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 P' Q: K% ]
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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