[西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排

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材料：
/ ~( B: v% e, `+ h4 h. D加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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$ J5 N5 Y1 O4 v( B- U7 u配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 f6 ?/ O0 v8 ?# s
紅蘿蔔及甜豆
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醃料： 公仔箱論壇! w' n' Y/ U) E0 B
蒜頭(切碎).........8粒
! A% ?% a$ X6 `% R2 x; F5.39.217.77:8898迷迭香(切碎).......4片
  W# g; P/ P& G( }. A胡椒粉..............1湯匙 + B+ k4 V2 v( _! _& W  |; o8 K
鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m2 a. r# @% |6 I/ ?3 t
橄欖油..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 ?6 D* }+ f$ N

% B$ B1 ?5 G# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香葉蒜汁：
! K6 r5 X2 A* F9 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)..........4粒
7 k5 q! ?' p% g迷迭香(剁碎).......4片
. |8 ?' [* V0 A9 Z  e# z) k粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
. \. s: ?* l" @' @( q$ P! {1 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙 ; N; P6 P) \+ }0 v/ h3 z, l  x( H) K
牛肉清湯............3/4杯 5.39.217.77:88983 ]/ w8 _& q; f8 n$ v1 Q

7 o, t, p* N3 r; A5.39.217.77:8898做法：
1 s: j8 B: G  N. C/ H& ?4 U1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 ) p- \. ?" K; V) e4 S  f
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改% y: V6 t# J: T1 K) Y& G* h' d5 u
　用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb+ K  t  O2 H3 p8 _, ^3 v( b
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb: v8 a4 Y7 P4 t) T' }% h1 a
4.將汁淋於紐約克牛排上即可

jelo0708

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