材料： 5.39.217.77:88986 d1 A' G, D; a5 [3 y, e( @, d
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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5 C- q" c4 `# _' H5.39.217.77:8898配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) M* J; f* s+ q0 P
紅蘿蔔及甜豆
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醃料：
( a3 V* b& F' ?$ f. ]. i: S公仔箱論壇蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 u g. A4 r7 P5 S
迷迭香(切碎).......4片
2 @, b6 z. @1 q' b胡椒粉..............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% x0 A9 _) O# l" }" s
鹽...................1又1/2湯匙
- W' \8 G* x. d5.39.217.77:8898橄欖油..............1/2杯 ! T. |1 W' ]8 A6 Y7 R. F! @
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鮮香葉蒜汁： 4 X, s( F F1 t: @
蒜頭(剁碎)..........4粒 5.39.217.77:88989 i+ q/ _6 Q' `; ] `
迷迭香(剁碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ Q7 l% G' X& B) |" v
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb Y" Z6 H2 L' G: _/ N# q4 G
麵粉.................1湯匙
+ c9 T) {% H9 ^& c o9 b" F# d2 a牛肉清湯............3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: ?- O* u' }% {
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做法：
) m+ d# P# ?! N; V5.39.217.77:88981.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 N& M' Y$ u0 r) d+ x) U7 {
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改+ _$ k# G8 E5 C" R7 u3 O, O* J4 S
用中慢火煎熟，盛碟
' X I1 O9 ^2 K% p }3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 5 Y5 T0 E" \0 p) I- u
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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