在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
9 S8 m r# f' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味
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過好之後的豬蹄盛起tvb now,tvbnow,bttvb% Y# I6 |! |$ N" o$ w8 h+ `
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽+ {( f% c+ C( E" t+ ]' d
醃制三十分鐘
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& K' i( N9 Z) ]4 e7 U公仔箱論壇三十分鐘後，起油鍋
* }0 f9 A4 d* K7 F. Jtvb now,tvbnow,bttvb油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
1 F6 u" |5 |2 i將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸( @( F! w* p! M
至顏色呈金黃色
6 h. f# `! I' M; r* e) K5.39.217.77:8898（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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炸的時候最好是小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H" D e: C- ~$ ^. l6 E- ?" p& x
因為第一次做這個，掌握不了火候
4 e; E, _8 C5 c7 X/ s公仔箱論壇所以豬蹄的皮有些焦黃了
! ?* ~* P% V/ Y' ftvb now,tvbnow,bttvb不過大體還好 ^_^
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5 j- p/ K/ B* _3 _; I" F5 E7 {就著剛才剩下的油tvb now,tvbnow,bttvb; j5 N/ [6 u8 i: k* A, n
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
$ g' R4 Z5 }6 D3 S2 Q3 M9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝著一個方向攪拌
% A/ X3 S: b$ K! b5 n4 E6 B5.39.217.77:8898使白糖充分融化，成稠狀
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熬好糖之後& D0 q+ r! d/ m9 x L& } Z4 t/ P
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中0 |. D7 n4 T- p! R2 O) E
大火煮沸，加入鹽和冰糖
, k6 i0 ?9 B& [; {+ g2 S+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再轉小火，直至水幹即可
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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