10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
2 N" i" ~9 q4 j2 B- s# n1 q1 G醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？6 l& r! } V4 R( a d; T$ ?% q
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
7 ~: ` w. Z0 g0 @" s% t4 K什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
! u3 {: r7 v+ m1 M5.39.217.77:8898其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i W/ u2 N+ @8 F
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
! G( a2 ]% ~1 m4 V/ F+ E- d0 d
. @: m: o, L( Z公仔箱論壇1.燒餅油條tvb now,tvbnow,bttvb7 b* b2 F: O6 ]9 ^5 D" Q9 d5 M
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
8 p% |8 ]9 X9 @- ]0 m8 \可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，5.39.217.77:8898& _4 B3 U$ g2 F* \$ B5 N* s
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
" R. `( F6 m/ q* _8 i2 t5 b* ~5.39.217.77:8898就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，5.39.217.77:88982 C3 u% M; Y/ }- E D
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
4 S: ]3 C. @% ?: ?5 _1 K* M1 \! U2. 蒟蒻片
9 q( k' k* [$ ^! W3 D/ w) d! @公仔箱論壇蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
9 @) l2 Y+ q2 E# I# g' Z ]) T* M製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，5.39.217.77:88989 Z1 ^* [+ h; s. [* e
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
/ [0 l9 [; u4 W; _公仔箱論壇因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
" ^ f) i$ x6 K% H5 \* ]$ C3. 蔥油餅
) s S' A. {. a. R7 x9 U: @公仔箱論壇街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
4 f# V6 e' K) x4 h1 C, w公仔箱論壇看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，tvb now,tvbnow,bttvb; ^) B5 J% g" u6 M' ^) V" |
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。3 E! ~& r, {9 p+ o
4.養生糕餅0 Y( N5 X& \& W( z7 A7 p' e* P
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% y6 G/ P8 m- ^
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，+ f1 d. l$ t0 w j5 H( ]3 C
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
6 q) e. n- e& d/ @3 S
! e+ }3 _* F# W% H; U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 酥皮濃湯公仔箱論壇 U+ X8 X: Z, g* H
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。5.39.217.77:8898' w& S: R3 j( ]/ B" `- e
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
* x/ q5 w- Z, P/ Y5.39.217.77:8898酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 5.39.217.77:88989 [. M/ }3 V [0 _9 j. m4 l3 A! q7 f
6.魚翅羹; J8 g% Z! {( c2 m+ [6 F
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
H% h- ~0 }7 k) d/ M" Ntvb now,tvbnow,bttvb怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
& C* ~' f$ r1 L |會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。6 ?" f, ?2 S8 _( R" v
7.深海魚5.39.217.77:88986 \8 Q3 ` [6 }* W2 W( Q
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
% H6 k6 J8 }/ Wtvb now,tvbnow,bttvb好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，5.39.217.77:8898 r) s2 {/ R& ~2 ~# K- }1 c+ E# i
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
3 K/ l" f# y6 @& @$ C8. 水煎包
+ c, h2 z# G/ ?" \: l* m/ m不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，! {- p, U/ T. O9 n/ J+ v% E, ]
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。公仔箱論壇) W; P, u' i5 x
9. 麻辣鍋
' H3 n( I8 ]1 g$ C* H+ dtvb now,tvbnow,bttvb光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
/ n0 R/ B0 Z/ B- q9 l: q堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
7 c; K& |- A4 g; v8 R0 a8 D7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬: o( ? K+ O J" y! B
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
' [1 |! R: d( v _+ L; p9 F( d% f, J1 b10. 酒精飲料- a! \( v4 {7 m- b
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ? C. N0 P7 A( g" y; u( \6 \
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
8 O( l% \$ H, ^' }% q* K Ytvb now,tvbnow,bttvb也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
# n. c8 _3 \9 \* z一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，% k) X" c! v+ n! o, {9 T( v
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
| 
