10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
6 g8 }; y5 ^6 ]醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？5.39.217.77:8898: t9 e* N* [2 p- q1 C3 K" H1 t
隱藏哪些「看不見」的陷阱？5.39.217.77:8898! s0 W4 D/ u% \7 b
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」5.39.217.77:8898# C6 Q3 m& h% J, N+ l; V6 K
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
' S, f# f1 H: u! Z K糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條
+ A, e, e( M8 s( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，" Q9 [7 L6 v" q' o( o; `
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，$ E; T+ l4 T) @5 n. c3 D
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
8 o( f5 N0 I6 n" V就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
5 n# B; Y$ w- l7 d全部加在一起也有300 多卡的熱量。: |' B' I5 m* t0 R8 Q( s
2. 蒟蒻片7 O2 V0 h* H' w$ C$ \ w) F% Z1 R& h
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，公仔箱論壇% ?( w5 K' i4 H
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb" D, C0 t* _' C- `9 e; z+ e
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
- F! v" Z' h3 z! Z% ~因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
, \3 x) W: \2 c2 ]$ i0 v6 O/ B8 B4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥油餅
: \6 z5 ^5 q# o! d" B4 J街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
/ t) n/ _7 \8 p! U9 E% }5.39.217.77:8898看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，tvb now,tvbnow,bttvb) q4 e* W1 R v- u2 p8 L( B1 N* p
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
8 \: G- C; \ `6 ^+ Q5.39.217.77:88984.養生糕餅; w4 T8 N. ~& v
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
+ ^, p n# r: R1 z, D5 |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，tvb now,tvbnow,bttvb) h, \* X: R# Y) w; S5 Y0 n
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。5.39.217.77:8898/ L" n% A0 B! ~9 a, E% _4 Q
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5. 酥皮濃湯
* @, q- h* O# M6 L& I8 a公仔箱論壇這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
! m# q) C4 h* p1 d0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，# f6 A0 z/ H# V A2 T( D
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
: A7 ~6 z( h& z3 f1 b6.魚翅羹
- ~8 }( `1 _, s) k. K/ O* @) z1 H5.39.217.77:8898喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，8 D( k4 Q4 ?2 v( |
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
7 O8 x" p, [) @4 P& q0 h+ W, u會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! M' U4 r- {! }# X0 j
7.深海魚公仔箱論壇8 o3 m4 o+ T8 V9 B2 C' ^! z5 A$ g
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
5 ^, \$ [4 Z' H6 Q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，4 y: Z+ |$ S. S
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 6 Z$ `% q' P( ~
8. 水煎包. r& x" N& X' W( y" Z
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，5.39.217.77:88983 l; }0 g* T5 _5 @( u* x# l8 {! e8 e
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。9 W2 k: q/ R2 O0 w7 @# u6 c9 j4 k+ ~
9. 麻辣鍋
# s' e" a& A5 R) E# h, T: q光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，. g* g. W$ n3 _# ~5 Z- }7 D' Y
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
* Q5 B7 E5 o( f2 q" l8 Ltvb now,tvbnow,bttvb煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
- _' ?* A3 k2 A7 G當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
$ a2 g, z x% }3 | i( ~* ~. F9 a8 f5 r公仔箱論壇10. 酒精飲料tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ I$ }" K& i7 q! K8 H( @! R) s
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，/ P2 c- h) _7 o$ ^4 d
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。公仔箱論壇$ W. Q) z8 D [$ C1 W( Q0 B+ d# ~
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
; h3 U. q2 p$ \# ?# V! i2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，; f9 v, }8 X( H. G0 p
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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