10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，5.39.217.77:88989 m8 F0 U2 T0 Q9 m: X
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？tvb now,tvbnow,bttvb) E4 m# q& @. J' F6 I
隱藏哪些「看不見」的陷阱？公仔箱論壇 }; ~* S+ [* ~# h9 w: a
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# f8 ]0 U0 H4 R
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、" J! y1 i) y& t( f) A
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條
$ ^# o* l# Q6 \5.39.217.77:8898一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，/ G; L0 |1 Z+ A) x* k" {' P
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，5.39.217.77:8898; c6 E2 _- r% D8 i: X* b# e
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
0 e4 b! l6 D) U4 J) g3 F# ^就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，0 M4 N8 H4 z: A1 v& g
全部加在一起也有300 多卡的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 N' [( k7 Z% c- `* k
2. 蒟蒻片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 X0 q) l9 k
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
9 ]2 s8 y% o- D9 _3 X5.39.217.77:8898製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb* |. e: W- g8 N& A5 d
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
* c# G2 d1 v: J0 b; r7 B5.39.217.77:8898因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
& l4 v9 g# o) `3 E6 y3. 蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. \% q+ N# n7 N: _7 B7 v
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 b M( |& O( m' n3 X$ A
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，) d( r( I9 j0 P/ V' u
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。( Q( q( i1 B6 e# m. s4 G: c+ u! T
4.養生糕餅
1 }" K; X. o) d. i6 x0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
7 T* v5 B7 Y8 |( {) l- ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，5.39.217.77:8898. N: Z& w- I& {% ?
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" i- T. E: q% o; V
0 F- ^2 [; ~) P$ s$ K5 A4 S- T' _) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 酥皮濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& B( s. p. _" e
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ K* Q7 ]. b, E. r, @% f
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
' U2 W$ p7 N2 h+ `+ q酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
; ~: p" S( p* V) i6.魚翅羹5.39.217.77:88986 G9 m; U! m* n" ~# g A
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% X6 h7 L- l+ n( [- _# V' T: {
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，tvb now,tvbnow,bttvb2 {% q; t" d# }. |) A; x
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。1 K, q' V6 x/ T8 S4 H/ b7 b
7.深海魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; Y5 X0 } @
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，公仔箱論壇6 P7 k1 {8 U! t3 r* v/ G# ]& ^
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r- m6 [. |" a* @* D) b' I) z
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
9 C' w% G+ a$ ?' |, M- |8. 水煎包tvb now,tvbnow,bttvb! {# n& e; ~# H( S3 ?+ D
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
* }3 M, L6 B9 o& c公仔箱論壇下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
, R9 f- i8 d8 H$ r; S, R! U5.39.217.77:88989. 麻辣鍋
# x( h% f; k; I% U, w0 f( g光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
# m& w, u" P! |/ J. C' A/ e3 N5 H堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
' h4 O+ O; ?) E煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
& U/ b* Y3 x v當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
3 h# V6 m. b( `1 z# ]: Q8 {9 v1 v$ v! n10. 酒精飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 q/ y( R7 a" i' W# S# ]
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
2 N) B$ X6 ~0 k6 S$ Etvb now,tvbnow,bttvb相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。5.39.217.77:8898: Z2 }2 X7 `4 Z" l3 _
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
( C v+ M! M: |; ^' Z+ A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
3 E/ @6 d# f. Q) W: `- {3 o5.39.217.77:8898難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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