10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
. l0 @, d! M: U6 e* W' w2 z h醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
+ ?$ d$ w( D& g; h: S4 w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱藏哪些「看不見」的陷阱？5.39.217.77:8898% u) X% [, I1 r r
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」tvb now,tvbnow,bttvb4 \# J; x$ p' c; M" `
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
. F- s1 E3 m5 l% b2 a1 J公仔箱論壇糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
2 t, D* s1 q7 j. jtvb now,tvbnow,bttvb
+ x* @ d- e# r公仔箱論壇1.燒餅油條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( _4 O4 ?' D# F+ m
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
p3 t' `! H) z/ M$ I c5.39.217.77:8898可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 T7 A3 _" w
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
1 N- v; }0 b; o W9 \7 N; ?' x* P5.39.217.77:8898就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬， W7 G% K% R0 O& y
全部加在一起也有300 多卡的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 G' p# \# Q0 m4 _6 ~. q% w, M( U
2. 蒟蒻片公仔箱論壇6 k3 E7 x1 u+ Z1 g5 ]! _
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ T3 _: }( l2 g# C: D4 g
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，. l9 |9 m8 L& g3 r
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，! l D9 p& D# v: K! n0 l- E% _
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
' ^7 s# D" Y. b5.39.217.77:88983. 蔥油餅
# \3 X h# F! _公仔箱論壇街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，tvb now,tvbnow,bttvb, o a5 r# t, C$ F+ w6 z" Y
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
0 _4 d3 V. d' B3 n/ Xtvb now,tvbnow,bttvb為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 N5 q* D( J( Z2 x. b( L
4.養生糕餅
) g6 h7 n+ | ~) S# T+ v現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
5 q; ^' C" G1 E3 Z" V: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
2 F9 q O9 k+ w: N. b. J2 V8 ^公仔箱論壇屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 D4 Y% g7 Z/ P- y' Z" o
: ]# J5 M+ l# H: [ U! [
5. 酥皮濃湯
- K+ V; C) S# h. L$ Stvb now,tvbnow,bttvb這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。公仔箱論壇& b: |0 a2 S+ e2 q4 C. U
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
7 y' s3 |/ c( p' B0 `酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
$ h4 ^0 j5 q, x+ w |" O3 Y1 j* Q4 W5.39.217.77:88986.魚翅羹
3 S8 c3 R' L; A7 w- K- _5.39.217.77:8898喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，公仔箱論壇% p A3 T* f1 h* j
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& D/ ~4 q- Z+ w0 H
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。5 `% ^/ q; Y( v) I: p' [! Q& S
7.深海魚$ ~! y j; p/ v# K& x! g) O7 h
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，5.39.217.77:8898$ x8 g" \( k1 \0 O; [0 W& t7 @) ~
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，公仔箱論壇5 p6 o6 M+ R: Y# `& h
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
3 }' x ^/ ~) [3 b3 W; n S! R( U: E8. 水煎包
, k. Y. Q% g7 r0 vtvb now,tvbnow,bttvb不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，* v. ]; K/ N: A( h* e! |2 D& H; z
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 }( D% L t# t0 @/ s/ F
9. 麻辣鍋
2 s, B/ T" F% u- c公仔箱論壇光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，" s" N7 s }7 y# r* O# ]
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、& R6 l9 ~+ x! n) k( C
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
2 Y4 y7 B6 W3 n" G+ f當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
; D# q& B! H5 K7 n10. 酒精飲料tvb now,tvbnow,bttvb; |, I) s' D5 N9 I# J+ _
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，5.39.217.77:88984 C/ \+ N; U1 l( |, z8 P, C
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
4 \, x$ ]- I+ m+ x9 Etvb now,tvbnow,bttvb也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。! ]: h2 ]; d0 y
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
A$ i, |0 G8 O5 [" T8 ^5.39.217.77:8898難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
| 
