批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
( J0 m4 D0 c, s+ m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j6 |* |& O4 L4 |公仔箱論壇雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，0 n6 c+ }: E1 d: e2 K x. f9 n- i
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
- L1 a9 j/ w" @; ^" G: Ltvb now,tvbnow,bttvb平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb, \5 ~. R/ b% v9 R2 d5 `- d, o
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
( _( L) r; w U% ]/ I) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- D. z% e5 r, z" g
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
& `% G4 _' V: T S( u V5.39.217.77:8898魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，4 q3 C/ y7 X- |! h) c3 W
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！9 d. P6 K+ F; z" c
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.77:88988 w' L- d1 t2 [
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" Z1 o7 a3 B% I7 M
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb1 h: o. {% K% V1 Y2 }
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，( o F2 z4 J# r1 _; j
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，1 ^* G }# r N/ y) {
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- J% }+ \( ~( k7 F
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 }4 D" V4 J& G
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
6 i! k- l$ w5 V3 L8 N0 d主理鮑翅更是得心應手。
, l0 @1 J. o8 k, L. ^, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹8 {- P6 ?$ E9 A( ]7 O: x
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
; F" n ~' V( W. n3 ^/ U9 R( |5.39.217.77:8898故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
2 p6 U7 K" V7 h4 v公仔箱論壇長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb: r. B: I& C* g2 N
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
" Q1 `$ i% B4 b Y& e% A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
- x: E3 l, L2 s" @" F喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
) Z# s, D; _4 c% N喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，2 Y5 c0 w q3 R
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
& D% Z% @- D8 y3 y- u$ \公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食5.39.217.77:8898, z6 p7 `* |4 p' o' D
地址：北角電氣道80至86號
1 D2 Y* y: f" A4 F公仔箱論壇 成功樓地下B鋪+ q% l5 o) M/ f- y- |, x
查詢：2807 2121公仔箱論壇. i, ^* H0 x+ |7 ~
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Info（b）金凱鮮庭
8 ~$ F+ Y( p4 Y4 v5 u. ]0 L; Htvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街
: P4 I- b% o- B* m- x/ ^公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪8 Q) I2 T; `4 Z9 Q
查詢：2806 2660
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8 u' q3 T, ?9 e2 ^張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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1 u R/ m J3 z* r A1 B" R% V煲仔翅 $29(a)5.39.217.77:8898; c. r; q& w8 [
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
* M0 r% }5 h8 W- Z2 v, f外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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- d; f: }/ s' y! C+ y# @ e# w芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
4 I1 U4 g& ]; l0 g可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.77:8898 H" |7 d+ `; ^5 p( M F
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
. a: u* w7 M/ V6 P2 I5.39.217.77:8898足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x, ?0 T' G$ r
" P% M9 |, `# l; t$ o6 R6 P/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d" n; E8 I1 L; c1 W1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
" P- e/ n7 c' w用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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. p8 v3 {: l5 v* J( s5.39.217.77:8898法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ U6 b$ L% h5 `( F* Y. r/ x
$168起/隻（b）
4 a' t$ T& r1 l- h; t& |公仔箱論壇蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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