批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
1 Q! o0 _) \/ D6 f9 a5 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, U5 e8 ?2 u# F
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，公仔箱論壇 e9 \, e- l& U6 C- J2 l
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
+ u- Q9 v: k0 vtvb now,tvbnow,bttvb平價供應高級食材。
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3 l! q3 X* j' \" ]* R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚
1 ^6 O0 g+ ^9 g9 o% }tvb now,tvbnow,bttvb店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
/ i6 R2 I# J( o" S5 O3 o2 Wtvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，tvb now,tvbnow,bttvb+ V% F* p; m% t1 W! k7 t
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
& T" v! u, @# i- q- r7 x$ k* jtvb now,tvbnow,bttvb雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
`: Y" p" n9 H3 ^! C5.39.217.77:8898想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
' ]! U% [2 ^) x1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 V+ A1 m9 n' Z0 O3 Y& u. c7 H
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
6 a$ [; B$ G8 z, h1 D5.39.217.77:8898因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，公仔箱論壇1 b8 r( |2 }/ {" ]- X% f
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，5.39.217.77:8898$ ?+ J _& Y' v; b# c$ O/ [# A' B
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
$ D* o8 Z& A8 \6 @- P不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
3 [" H' Q6 b" M) t1 ~. n4 Y的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 h$ O8 _2 F4 t+ O& \
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇7 Q( G0 s K! D4 }2 d$ ^8 g7 v9 r2 R
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 t' D0 t6 P& {
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，- D( d# T2 ~5 S
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
# H# s) Z: r# F3 E5.39.217.77:8898長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，公仔箱論壇1 A# V: S3 a" Q* N) q) W
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
7 u- [+ f) ~% O公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
& L3 `' J- c" c& ktvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。6 R( _; w6 ]- T
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，公仔箱論壇6 ^$ T2 ~$ o Z. I+ W0 o) d1 v! s
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
! b6 b8 O h& |6 z; o w2 D6 f1 o公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食公仔箱論壇( ^* j! w; x+ t
地址：北角電氣道80至86號
& i! t% E4 [4 H& x5.39.217.77:8898 成功樓地下B鋪$ h t& ]) E* H! m5 c# H9 {
查詢：2807 2121
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, b Y3 `/ B6 Z! e Info（b）金凱鮮庭
# K' G# m3 m: K公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街公仔箱論壇) l/ ^1 Z( |8 R! s# y
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% _5 L: k4 _' A4 g9 J' W
查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ h; s* d2 q9 v6 ?% A' V
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' z( z& B/ ]- ]# ptvb now,tvbnow,bttvb張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。4 i# n1 @7 [2 Z7 }. U
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煲仔翅 $29(a)
& A+ [: N; \) J5.39.217.77:8898內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.77:8898) [6 z6 B. [0 B( V
! |, X1 K, C8 ?澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）' B- z% K( y \ g7 z& n
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。tvb now,tvbnow,bttvb' a; t$ ~3 @/ q' O$ I3 \
8 G; N! ` y. h2 S7 h2 R2 s+ z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* e8 K }) e+ {* h
; h4 Q: u7 k; F r. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
$ a9 N# [/ \! d$ s+ o公仔箱論壇可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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' ?9 q6 K; k4 _8 G' d特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 \: Z* s; A( E4 |
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
2 P" j$ U3 i* u+ g) a公仔箱論壇用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 5.39.217.77:8898% E. p0 t5 x0 X6 L( O2 a. s
' f9 W- o! S& V5 P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* J- z) o& m
$168起/隻（b）5 W: \0 \: J2 \6 N! R: B& j# g2 L
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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