批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
6 a2 M7 d; T4 F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P3 \ K) D" b8 ^tvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
) t' s6 z5 e2 y, E- g- A% J公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，( a; a2 m& `& t
平價供應高級食材。) I) a( {# O. c) h
9 Z) x& ~8 R. O$ n. qtvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食 平食鮑參翅肚: O5 `# X5 ?2 J. a5 t- A! \
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
$ \, }" G; z& G: e7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，5 ], J( }( j x$ i+ ^& E
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
/ n. U. |( o3 w" T3 Q5.39.217.77:8898雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
8 [8 R- e* a6 W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇8 @9 Y* @* T `0 k8 x: a
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
1 a! S, `3 ], V& A4 X6 Stvb now,tvbnow,bttvb細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
K9 l: ~! L. _$ i5 R0 \; m! Itvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
P, e$ g( F% w" u因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
9 L. d! Y1 Q" c0 Ytvb now,tvbnow,bttvb在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」1 c! f0 Y" ^1 f: `7 l
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
: I, l+ o3 K( h# ^2 k/ q# ^' F的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，$ _' j( z" n1 b( R3 X
主理鮑翅更是得心應手。
5 J# D" ~. E1 @5.39.217.77:8898金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ C3 t5 l6 U! z5 h* u K0 b
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
, Z+ m# x c! ~9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
5 @. H: G4 P1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，& Z4 R5 u6 q2 T( f2 y2 ~
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
- y- ^8 N* r+ ?1 s& G( stvb now,tvbnow,bttvb吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
9 ]* V/ w8 d- ]7 h& S7 T* _公仔箱論壇喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
- V r9 u s& E# @: F) P公仔箱論壇喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
$ S# Q/ y p+ ]: U$ v0 M! V公仔箱論壇入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。$ E: q9 ]! p% i9 B! R
Info（a）真材實料美食
; K3 G" ]% s' Ytvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角電氣道80至86號
* a8 Y8 {; D2 Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成功樓地下B鋪
$ K6 `: G9 }: ]/ d9 T8 r. G# ^公仔箱論壇 查詢：2807 2121TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- A: n- P* x2 @
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Info（b）金凱鮮庭
% `' K! C/ E' v8 \; S 地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb" l; P+ f5 L3 [
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 r+ f/ _2 `! v( f
查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)
0 E) ~" d9 E% Gtvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.77:88986 u7 B+ _( F z* T3 g3 C
公仔箱論壇( X6 \+ i" u6 l9 N2 r
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
) h( @4 u+ n* L8 V/ X% W8 v5.39.217.77:8898外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
; I ^4 n$ f* I# v9 d* Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 i: \$ V0 R0 h/ W) W* x. O
8 R o, y1 m: v. G7 m, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X7 b" u) \ r5 u, ztvb now,tvbnow,bttvb芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）公仔箱論壇' C _' ]7 P1 O+ K- g; a
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
k+ y: @% C+ w8 y/ y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ l% `+ d4 o' E/ Y+ t
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) V# d- o1 c* C* E$ |) K5 A0 `! e公仔箱論壇特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）5.39.217.77:8898* [+ L( L( X- L$ K; ]
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。 @/ H' j" f/ b1 V
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& G, O V, s" |真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
& O3 ]% s, d' {0 p, J8 [: T5.39.217.77:8898用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 5.39.217.77:8898# T4 [! g9 |! m/ S P/ {
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法國麵包蟹5.39.217.77:88983 C8 [1 S6 ^% x3 C9 Z: Z9 N4 T* C' \
$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb. I4 d# C+ K# b8 G0 u
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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