批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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! ^1 W" {, p1 r1 c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，公仔箱論壇% t$ e1 p9 X2 f& k. x) f
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
2 b1 u' r5 u/ j! v5.39.217.77:8898平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ _6 n2 Y4 i7 q4 C
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真材實料美食 平食鮑參翅肚% q$ r/ i0 N, ~ h/ j. @
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。公仔箱論壇5 [: \. p- ~# m4 h
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
0 o I \ `1 t7 L9 y公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
9 ~6 |- Q" V! o) {2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
( ^, R6 I8 o1 o2 U0 W. O; F想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.77:88983 z9 g! X8 x2 A' i( A8 A
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。- d$ d' ^) m4 z% {# X- Z7 U3 I1 D
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
3 Q3 n0 Y& K% s, k公仔箱論壇因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
) x, b- d2 x! z6 e) W公仔箱論壇因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) a1 |5 y* z* M: o! L
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 F3 S$ ~9 t- g' R: l* [
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》公仔箱論壇! ~5 `% }2 m- t
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
/ o$ z" C0 ?3 L) C' N/ m$ A6 v5.39.217.77:8898主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb m& A. ~' z5 M
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb; P* `% ^, U) R$ L6 G
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
6 Z, b& T1 ^4 w% q故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
( l+ \5 h) N8 x. D) \5 }* \3 ]5.39.217.77:8898長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
0 u0 H$ h% ^) x; l% K3 H% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。5.39.217.77:8898& O2 x. |& C8 c. t! ^% g
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 N, L' P9 X: Y% u7 H4 t
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
; F# s1 P1 l% r* F; \5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
# i) X. h5 P& ptvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.77:8898- U4 v4 k( ?0 X. e6 q% H" a
Info（a）真材實料美食
5 R! G7 Y5 c; Y6 E; z+ I8 utvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角電氣道80至86號9 G0 e9 J# {; O7 l% `1 P
成功樓地下B鋪5.39.217.77:88989 W1 S& f; H8 i5 n
查詢：2807 2121& V& T1 O- y! {" A. P; d4 a
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Info（b）金凱鮮庭
9 J% K S& y# M. o& Z 地址：北角炮台山麥連街公仔箱論壇: ^# m# F3 m& n1 d
寶榮大廈地下I鋪5.39.217.77:8898: e$ a* @0 }1 V4 s4 c* m
查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ [6 Q) P5 W! d8 f
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
2 v, R6 }2 ?( z) P: l6 y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |, A7 z* M3 h5 m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)
. `4 W( D2 Y C3 T1 L E# c9 N) \* c5.39.217.77:8898內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( k+ z: B' b! a+ {, ]% V+ B, E
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
7 L% R3 Y8 |) u7 s: l公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。 F; n6 D6 M' ^, |) e3 W! @
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2 Y M5 ^6 }& M n0 m公仔箱論壇
2 I4 Y7 Y7 i0 u, J2 c. V公仔箱論壇芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
& N9 G, v% X( S5 t4 H3 h+ U P: m, Q可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
g B/ W5 L* e0 k; I6 ?5.39.217.77:8898足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
8 ?6 z! J) i$ t: k5 r* \: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. z5 b7 d; q* d$ r9 M
公仔箱論壇' c) f4 U2 U( l. q+ z- O$ N5 e/ T* x
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，+ {5 U0 u9 t( D
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹
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6 y& E( c! x3 a3 Z9 |5.39.217.77:8898蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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