批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食5.39.217.77:8898; R i1 z% v9 s4 t; W
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，+ ]. e+ f3 X' w( i% s* d; M0 a
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
: r) _3 o4 H) ~ K( a平價供應高級食材。+ g' _0 a1 R3 E8 |
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
6 M+ L' B8 |$ Q, p' ^% t; ^: z店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
) [7 y% [! \% M* Y* `9 [) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
5 p( c! k3 q! r$ R% S0 R公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇$ B2 l; ~5 [5 E2 m: B
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
( S8 R+ d4 A9 [ V* ~( ]5.39.217.77:8898想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb" R% _8 f$ k8 d6 _
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。! V6 x4 Y% t1 U4 H5 q" M+ W
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
. f L: s6 w; h' Y% w公仔箱論壇因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
' b9 Y. i+ U$ r& v" Z5.39.217.77:8898因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
- b/ l) }# g9 `* {% o& S5.39.217.77:8898在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」 ]! W: @# I h3 f$ u0 U
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
P v! g5 P7 n3 X: C6 r! Wtvb now,tvbnow,bttvb的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，3 [: L# w; L' w2 A+ {- k8 ^' e3 q3 U
主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ B, Z: A- e2 v
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.77:8898" W7 g, z$ ~" s q2 D- C' \
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇& i4 _0 h: u9 q' h' W& z
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb) J; V5 j: `. `* @7 q: q8 {
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb d2 E; U v w# D" n r
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
( T* _+ H# I, _. `tvb now,tvbnow,bttvb吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
, }* s; h8 L) b- `+ T* Y5.39.217.77:8898喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
9 {+ j6 F4 ~$ @. l3 L喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
. t( s4 h# Y4 x: V! f/ ]* D入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.77:88984 _% \ U; @/ s
Info（a）真材實料美食
4 \0 e( O4 J9 Q& g+ P6 p 地址：北角電氣道80至86號5.39.217.77:8898- t( C! [+ r" D: {
成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 E8 g( b! D- i! V' H1 l8 V. ~
查詢：2807 21215.39.217.77:8898 C! X5 P, y+ W/ G4 c7 {
! |9 L2 h; x P' {$ b0 B2 N; Ytvb now,tvbnow,bttvb Info（b）金凱鮮庭
8 W/ S/ [" s" E8 A$ X& Y( y, `' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角炮台山麥連街
9 `; @) s9 G3 d7 `: _1 _" T公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪公仔箱論壇6 u2 p4 n1 v1 B- f) h0 v1 f
查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ R$ p: c* |0 U5 Q" Z* `
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9 k: `" f) x. G# t7 b公仔箱論壇
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7 V) l: n9 \7 R1 @+ E張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。公仔箱論壇6 P- n* ?, Z* Y3 t# _/ ?+ `0 L$ B
+ I* n# F4 H& y- S0 D" b2 Q% r) Y5.39.217.77:8898煲仔翅 $29(a)
* `8 ?1 P# b9 N$ r# s內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
" r& [) `& w) _* K/ q. N% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\$ P- R* u/ I8 @. S0 |! n! C+ S* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
6 \( Y4 O! d9 S) G1 I公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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( y+ u; E. C; U* g* D公仔箱論壇
2 [8 o; s8 i! x芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）. C. v H9 i* O; `. O+ {( f
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。tvb now,tvbnow,bttvb x% M) t: t) h( Z
) P! V# Y" {# J! S$ p9 Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q+ z* W5 _3 m2 B. W6 J3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 z( q9 ~* Y: ^
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
9 C" L8 i8 V& A5 `- M4 _; a公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 L- M2 J. s8 P8 f6 c; \) h+ @
3 G% B; z; _! g- i8 Z" T/ F公仔箱論壇
* K; C% U7 A! C2 Z; X. Ntvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，9 r. P' k* D+ V
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹
4 y! n m4 O# o4 _; E* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168起/隻（b）
. u/ B/ H4 J2 z蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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