批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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+ _, m) I$ Y/ ` R公仔箱論壇雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
! p* R! v( Z( p1 y( q想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
' G( h8 v: S! K) m公仔箱論壇平價供應高級食材。# n6 T" Q+ ?" n9 ?. B
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真材實料美食 平食鮑參翅肚5.39.217.77:8898% U: h5 L" \, J
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。$ k1 Q8 n8 ?" M7 v
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
9 p+ _6 g2 q; Y5.39.217.77:8898魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
2 ?6 z+ q/ S2 I1 c* y |4 r) l雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
, J, d# a' D7 p, i4 t. ltvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
/ O+ {4 n/ t0 K* C咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
" H4 L9 M6 y/ Z' H% [- c1 x公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，, l' ^: I5 {' P8 ^4 n1 ~# @5 T3 D9 `
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
5 D, K( h N+ }0 O3 w0 S% e因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
8 O& F, ^, @. e; N/ T6 k0 u6 t在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 ]; m2 |8 n$ e+ v. w
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
0 o4 T1 }& }. X s8 s5.39.217.77:8898的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，公仔箱論壇 O9 v( w& W: x; u
主理鮑翅更是得心應手。
0 M, F* n9 h" L% H& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹2 U2 f V2 ^/ M+ v8 g% [% @# y
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
, Z( P i, m; a1 g; M6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加公仔箱論壇+ i/ n: U# h T- b3 {
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，% z; S: @0 V/ W* m7 p' B# |9 |, s
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
7 L- h" D9 G* {5.39.217.77:8898吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z. n; i) x; B! Q, O+ C g
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
: k- u8 j; a* @! L% n9 ^喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
$ o% i% ~0 I; c/ F入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
% k C9 ?# f$ C0 G. f: Q" \, G2 x公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食
) Q3 ^/ ?; z: r' ~) l' I5.39.217.77:8898 地址：北角電氣道80至86號
$ I6 E# h4 H, y2 ~. ]% o0 u0 X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ ~" l* i/ `: n/ E9 A
查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭
7 z* h& q) `! |/ `; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角炮台山麥連街5.39.217.77:88981 T% ~) Z/ ~. ~+ V+ l8 w5 ]& A3 Q
寶榮大廈地下I鋪
! T" |" s8 w D+ q 查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb* m7 {! Y/ C0 e0 I& R5 f O! D0 k. j( g8 m
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
4 V8 r0 f" O8 r- \* k, }% `9 v8 O/ S; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! j( v' a# q$ n1 O
煲仔翅 $29(a)
9 m6 t0 H& N ~- g% {4 ^' y$ a# E$ V公仔箱論壇內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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) r5 k) W; x* v' @' ~公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
+ f2 R4 M) L, ~4 K6 R" T- z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。5.39.217.77:8898" l1 [8 Y4 _3 e* J1 x/ T- X1 O
公仔箱論壇6 n. A1 i6 r5 i3 G1 E$ x& z7 r
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4 |- Y) Y/ O# M芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! S% z, h$ D3 T5 N. h
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.77:8898# e: U! W- @5 }. }5 H4 E6 S8 B
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0 K% Z+ V( m5 e; {6 Z# v* v特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）5.39.217.77:8898% I/ h, O6 C9 q0 Q. f! }
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。7 N! }2 L P- @
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- o5 I# z$ N; h4 S
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- e r7 x# k9 F6 x
$168起/隻（b）
3 `% o: U, V/ o) l蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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