批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食公仔箱論壇/ f" R4 }- v2 _9 l
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# g) f7 V+ i5 O% @
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，公仔箱論壇2 W- S3 e9 z+ {' Y; d0 P
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& p4 W" q3 g6 d1 b" [6 @
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' t9 T4 g( A3 J1 s" H- B
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
4 g# V8 @' E+ K. `3 n7 B5 b, a3 [' U魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' D2 B1 r! P4 h, ?2 f8 R! H6 k
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！: H' `9 Q1 q8 F. a7 b
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
, m) @& u M4 M- N5 ]- N! [5 n咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
- A' Y8 k G. ?6 b( E5.39.217.77:8898細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
( u9 N9 r# I. P( r) ]# o因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
# b( ^( [7 x" f- B; c# ~. i7 G6 d2 M公仔箱論壇因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，5.39.217.77:8898! s- h3 n, B2 z( h/ O; n( }2 p
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」, v+ p) f. g: Z5 t0 g. h
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( L+ [4 ?4 Z6 q# o# m4 w/ g
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，- G% ?' ~" E% x
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇2 P6 a+ d; ? k w
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
% g3 h' x2 c* w同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
2 X+ v+ r$ h8 r# {% E9 E5.39.217.77:8898故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb, U1 |* t+ j: d
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，. F0 n- b1 y% N+ a
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
5 P& j6 O0 Q i$ H STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。& w( V6 J# D6 G9 j
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
# L- F1 l" M0 Z& ^. l- Z喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
+ Z; [ f4 t4 j( l# y. k6 {公仔箱論壇入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。7 z7 P' A8 J* G" o4 Z* O( O
Info（a）真材實料美食5.39.217.77:8898! |2 J7 U: f. H4 Y
地址：北角電氣道80至86號5.39.217.77:8898$ k8 }* L" D2 Y+ g
成功樓地下B鋪5.39.217.77:8898' v" Q, e% S }5 [( x9 d
查詢：2807 2121& J2 P. h) o4 L# x8 ]! }! n3 w
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Info（b）金凱鮮庭$ b! g9 f2 Q" U2 |+ }9 m9 a. o5 R
地址：北角炮台山麥連街+ s. C) m" P1 H
寶榮大廈地下I鋪
1 C |7 g) ^* v! e. } 查詢：2806 2660
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: c4 e V- {, e7 |' d公仔箱論壇張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。6 P1 s( V9 j1 z6 W
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煲仔翅 $29(a)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* I$ s) a: Q: \
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）公仔箱論壇8 N1 W8 K2 U" D+ {
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）; x6 W% o) J$ F* d) M0 F( f
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。! T5 S w1 x' Q9 i" s
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K. h3 A8 c3 N9 d% U% ~# y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ^* N% o! i$ F& u
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
6 F+ Y2 l1 }& g' F' L0 z足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* J* y0 M. s: O6 m
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，tvb now,tvbnow,bttvb1 g; o; _3 b4 z# Z' e+ x2 r
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 0 V/ a) g7 P# A
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法國麵包蟹公仔箱論壇6 d9 l' l' k- Q; ]
$168起/隻（b）
& j' g/ D( K# K" H- d3 T蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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