批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
q6 O/ p$ X" n+ `% K7 P5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: v% k. ]* h$ b/ |) o7 X! e
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 X. _6 Z9 |
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
7 W* h/ ]1 \) ]( K) R' T公仔箱論壇平價供應高級食材。
6 v4 x, b1 G" n- B公仔箱論壇
- V4 |. J7 D# q- j5 {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚
7 w" U4 {, m/ D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。5.39.217.77:8898, d4 D# F" ]6 `2 F- t
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
2 y7 Z7 @/ t& R3 l1 O O& o魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
( T1 {* c8 e! B9 A1 p5 H雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！5.39.217.77:88985 D. O; ^) R5 e& ]( w9 _7 @3 t. X
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
( ^! g% p: o) ?5.39.217.77:8898咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
' F' `% ?3 n9 H) J T& M細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
3 O# A$ z T" R7 rtvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，5.39.217.77:88981 n: B! {4 H2 G. B+ b$ S9 I0 S
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
' N" ?; O* v5 G) f: |% I9 [公仔箱論壇在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇/ I4 ?; y# \; {- e+ g, g3 I$ `
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
: F7 R' e+ l$ {" P5 F D5.39.217.77:8898的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
! D$ Q+ f% O6 [4 A7 c, K主理鮑翅更是得心應手。& C+ V$ [9 Q) O
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹- d% k4 q$ T1 H# j
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇/ [& E; T. c4 M& |
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
f Y0 @% m8 Wtvb now,tvbnow,bttvb長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
$ O( |8 X( g' O s6 N1 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
# c/ M; y2 Q, ]9 v5 v公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇2 z2 G. D- u `1 v/ m. @$ d
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。5.39.217.77:8898# \/ x+ N" F+ x' E7 r/ O' I
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
% }$ n. ~- n1 g( l: Y" b2 S, C8 P' L公仔箱論壇入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
7 ]" T: J; `5 I* k' Y# A Info（a）真材實料美食
* u0 F0 d; Y- H& L7 O" E 地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇" g) m- }& e' g1 X, o
成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 O6 m0 s0 `2 K/ Q ~; M2 B
查詢：2807 2121
9 ~- O, t+ x5 Y% X! r7 g' n* c5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 z6 _ N d6 D S2 c) A
Info（b）金凱鮮庭
5 I* W3 O5 x& V8 T" N" o5.39.217.77:8898 地址：北角炮台山麥連街5.39.217.77:8898/ v% g, K. c& y# ?
寶榮大廈地下I鋪
: j. z3 m0 j: F1 g 查詢：2806 2660
0 X0 p# n) e0 x( r* p8 _ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A) d( i" A. ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( ]! a& A+ N: Q
' K, ?: L9 |! V3 ?: ytvb now,tvbnow,bttvb1 j; n) t! t- t! w# R/ H
5.39.217.77:8898/ j9 W6 L3 s6 [1 `6 o
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
1 E5 s( X3 U( `2 ~6 A0 c2 @" y( o2 Y" k, I. Y4 X
煲仔翅 $29(a)
9 t7 U5 c& b% t* ]! U; Q內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。公仔箱論壇8 f: D0 b* [. l9 w
公仔箱論壇; e( }: s: Y3 d7 o* w& y3 }$ ?: {
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
. G5 a+ |4 ~ o公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。tvb now,tvbnow,bttvb4 H- P/ J. O7 w h, e5 R# p2 f% K/ F
5.39.217.77:8898; h5 m: r& T6 `& v
- k. u5 A+ W8 ~( O+ t3 o/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- o4 B: J. M2 q7 s! B$ X" Q5 P
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）5.39.217.77:88989 A, R1 x# v: |6 N! W) _6 n
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
; `* V6 F4 i0 Q# B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \9 L$ y% s2 v1 t
- q- e: ~- Y" `公仔箱論壇
9 H# ^4 X2 p% m! o4 J, z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! t4 p4 N( l! p6 E
2 b, W9 _# w$ z特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb, \4 `# y3 z. W
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb" K+ V- M: e. G& e
& n# D8 S2 u$ Stvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 d- P' A. z+ U7 b) k6 w# ?
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
- F5 F2 g: U2 S5.39.217.77:8898用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
6 N- A' u t2 M. v1 r B: ]5.39.217.77:8898
$ o& u) J7 O- L5.39.217.77:8898法國麵包蟹
3 p& H O/ {. i% m' {$ V* ^$168起/隻（b）
# S2 Y! k. Y# P" ^2 o4 A5.39.217.77:8898蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
