批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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) I5 @, x, K) E7 t. L* Z& g公仔箱論壇雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
3 L8 b7 P5 h: d" ztvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.77:8898( x; B/ w1 Z9 }% w. f3 p) g1 V
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
8 b* `8 V6 J1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
0 s2 X b% |( `5.39.217.77:8898如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
9 ~1 j3 I2 [+ ]6 b* l魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5.39.217.77:8898; _2 x. w) f* I7 K8 Z E
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！公仔箱論壇+ o6 x/ F$ ~; F- G# {0 ~) T
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
- j1 { ^- N5 C& P) q" i. J% K2 |咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
$ G* [& l" X6 W; Utvb now,tvbnow,bttvb細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，+ Z3 r! c+ A q! R% o/ p
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
# l3 p4 r& Q7 r) r- o公仔箱論壇因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
- i+ X1 l8 E) K5.39.217.77:8898在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
7 j% _; Y# h O# V. |! \不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
. H6 o, v: P$ z' t: k4 I的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
# I8 D/ \- e7 M% s% {0 `, A) U* Q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。
+ X8 J% y7 I" J' H5 R6 d, l. n) Ltvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.77:88985 @1 ]6 _% Y! ]9 |
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，8 r; Y. y% G d4 \2 m5 o
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
, ^ m1 @+ q& ], `- ~0 b( o5 J公仔箱論壇長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
1 Y' z2 D( i' @8 E9 K# w4 b; `: ^公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
& V5 p# \/ U% s0 W( R+ a0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
- E# R8 Z" m Q8 M5 q' m4 w5.39.217.77:8898喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
2 i6 s* w- ?6 |7 O; ^公仔箱論壇喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，7 J, e% r+ W( Z8 V/ ~, v
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
6 c, i8 h9 i4 M' }9 O7 N( |4 w7 O k Info（a）真材實料美食
& J* Y9 t+ t5 U! j7 f: [. `: K: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號5.39.217.77:88980 c( s& z; Z/ Z# a' W
成功樓地下B鋪
8 v g2 e' }1 D! X1 w8 e5.39.217.77:8898 查詢：2807 2121
; A" F6 J; V7 \5 _7 X9 ~" K6 {5 V7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[: c, `9 T& ?* R% U5.39.217.77:8898 Info（b）金凱鮮庭
3 q) C+ e( b4 ~' I% {0 n6 Q 地址：北角炮台山麥連街
( I1 P' L- V! p% I5 \! O公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪5.39.217.77:8898- t2 u0 [0 o3 l- V2 f4 ]
查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
$ q0 d- h4 D' }+ u v* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ t" {& I) {1 z# y8 d
煲仔翅 $29(a)5.39.217.77:88982 G- k. ^) U' i3 r; [
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
3 U) X+ `9 C2 M9 Q: j1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ z0 ]0 @7 K& S
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
% w# X( L& U/ c# v6 L/ T- w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% f7 \7 i x0 P7 Y
公仔箱論壇8 [& s1 |0 x+ D
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" D* ]( ^- {6 m. N芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `8 z( H, Y$ p$ K( }8 `
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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! U. N( J5 l" B9 \* ztvb now,tvbnow,bttvb特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）5.39.217.77:8898" y1 {2 F- Q. e
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。$ z+ o% @6 Z; s/ b" Q8 U- m1 j% _7 Z. L
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, D0 a5 U& w# J( @- W8 `9 X
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇: L# l- K% i! @- o' a
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法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ u( O5 l3 a z- ]( Q7 _
$168起/隻（b）
* a$ T8 n- w3 W5.39.217.77:8898蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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