批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
. G! ]" f# }% C# H3 b* qtvb now,tvbnow,bttvb
5 E X* X/ ]( k1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
t: \6 s# ? }- z1 } ?想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店， a x# B9 h! y, z. P/ a
平價供應高級食材。9 j' I) r9 P8 `1 X) X- g3 w, v
$ }; g; t! N! D( w7 T5 a$ s/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚
! J A' ]* z% a! I3 t7 C! X; Y公仔箱論壇店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
2 K* W/ ?( [- [如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，tvb now,tvbnow,bttvb0 a, \" _1 A6 r/ D, W5 T$ h/ I
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
& Z; M! S* c9 d0 c% k% L7 Q+ R雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
8 R* }) i# }3 v1 J+ r4 w想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
8 V1 ?4 F, n6 _公仔箱論壇咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ p7 p! J! b! z+ I* i( Y( n
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb+ N% w$ m/ ?0 s7 M& g4 j* k$ B# {
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
4 Q7 c0 H/ y5 Q& ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb# B5 A7 v7 |! _7 P2 ^. R( Q m A
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ q/ T9 o+ G! {3 }# Q+ T8 `
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
: q( x6 W1 I# ^3 {4 Qtvb now,tvbnow,bttvb的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 r/ q- O" ]1 u7 o& b! m
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇! y; q$ e1 W: i$ `6 A j0 x
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
* ?8 b; Z1 y4 ^7 F公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
5 E1 N" K( y+ D& A M1 q5.39.217.77:8898故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加公仔箱論壇+ H4 j) e" A' Q& P* @2 N
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
" s6 W% r9 r, V5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, a7 X7 J/ ^1 f3 ^0 D$ {! W
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。5.39.217.77:88988 t" L% X! R7 L
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb% u/ B5 }( F7 ?# \$ `
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
& D8 k, i0 r1 y1 h/ k公仔箱論壇入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇: g0 s: H% U5 g8 C9 e/ E
Info（a）真材實料美食
, F+ _8 t% X2 ~) k( c公仔箱論壇 地址：北角電氣道80至86號5.39.217.77:8898, z0 o2 i4 d6 i/ e! ?( o/ d, s
成功樓地下B鋪
4 V* x7 R) f2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2807 2121! R! B- W8 K* }0 I
t; W) M4 S0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（b）金凱鮮庭
8 H0 _, N5 V; X) r- q& B" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角炮台山麥連街, a9 y5 U. b' T0 k
寶榮大廈地下I鋪5.39.217.77:8898: k$ [( s/ A. z$ R$ H. q
查詢：2806 2660
3 P0 e$ U) `# f& Q
. k) P+ p, I$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 _) r0 g' R1 I2 Q; d' p
, g0 e% x) { J& F. }% Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; i) f: ^3 C1 L% F8 E: w* f
! m# z/ k5 Y+ I公仔箱論壇張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。5.39.217.77:8898* t$ c% {5 K1 P( L6 z/ D8 n3 F
; s3 g& f5 g# x) n$ b公仔箱論壇煲仔翅 $29(a), d, Y" i+ G9 L9 C7 x
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
% d$ k8 a/ U, i2 H }" k6 X+ N2 ttvb now,tvbnow,bttvb5 w+ D: e! A% O
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）, v0 x) U5 l" J- T3 S5 N
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇1 n# D* P! x% [- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* q( T' @& h3 `; L
) W1 X, s; Z1 a
7 O& y& d( j# F5 L* ]$ P
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）, h: j. k: R% \
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
$ b- |/ V7 g* h. ^* F' E& Z$ b5.39.217.77:8898
/ f% R" O# r* h( h* e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 @ _8 R' ]4 V3 c) J
公仔箱論壇$ d$ z7 s5 F( t, n; z
/ C$ H: V! p8 Z
% l! E% C! Z E# |' L特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 z8 h/ h. ?7 J2 z7 M
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
) j, T; \2 S0 v; b' @ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; Z; T! a- h8 ^
5 _, f8 k. B/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，4 o# C3 u; G o
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
# e7 _0 k) l; k# E# ^5.39.217.77:8898
9 T5 ]; Y0 J2 Y- F8 F公仔箱論壇法國麵包蟹公仔箱論壇7 B0 L5 k1 x/ C9 w: X+ h" c
$168起/隻（b）公仔箱論壇 l/ J) S, |8 K) |6 U! u3 w
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
