批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食5.39.217.77:88980 ~' l. C8 U" y. ^0 M% T; W
0 K) V! m. f' Z9 k2 ^6 V. n雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，tvb now,tvbnow,bttvb( h% ~$ N: B2 P- C
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
: B0 [- F! |4 I$ U, vtvb now,tvbnow,bttvb平價供應高級食材。( E6 l& U% {) B$ t6 [( E
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
, Q) ~& T3 w$ t! k, ptvb now,tvbnow,bttvb店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。5.39.217.77:8898- T% u4 f3 a! {: ?# q* p# R/ Q
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
9 `3 b8 w& s* T8 E公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 `; |3 _4 L
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！; v) U- F9 V( \% ~
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
" u7 s8 X+ I5 m) g5.39.217.77:8898咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
4 c1 I: ^3 u* R* T+ w# {細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ W% R. P$ n! a% e& _6 S) `
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
% e& E8 g" ?; D+ I因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
. T a+ A* L* y. P: |3 R在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
6 E" U9 K) H$ u. O- e公仔箱論壇不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 h& w+ R$ `- e
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- g5 N* `# Z- D; g O" B
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇/ T$ A: K2 g2 B2 G$ L9 c& G: \
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb/ b# S2 _" Q5 N u
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
# ~6 ~. Y7 Q) x0 h; B# D$ f" v& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
( G) R( I% O( }9 h# w長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
- ~- `9 w% @: n9 ]: C4 I8 r8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvb now,tvbnow,bttvb R' y: y' t" s- J4 A/ x7 ]! B$ g3 h
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。. o' P: @' E7 a8 ~! l% n( e1 d, f% C
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
( f1 u, g, J* u8 ^, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
; Z" g! @- r3 w' Y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% ~+ j5 s {4 a
Info（a）真材實料美食; @4 w; L& u% y4 W% | j
地址：北角電氣道80至86號
/ s( B! s3 o5 @ R3 @3 q* k" i: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成功樓地下B鋪
. ]0 E- F3 v) vtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2807 21217 E5 v/ K+ d% \2 W t
& p8 t- ?. S F8 w$ O. e# r% m/ i5.39.217.77:8898 Info（b）金凱鮮庭
& \" N7 P' ` S3 `* A$ @tvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. ?3 j9 i2 V0 w9 F; k1 q# |
寶榮大廈地下I鋪
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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( U7 @( o2 O" U6 ?; Q; C& B1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)1 A. P0 z( V, g! O3 G' r, ], ~* b* O
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.77:88980 P7 G, Y) n2 |
/ b# D0 `- a2 l& l0 Z5.39.217.77:8898澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
# E* Q. \# V5 V0 S2 ?, |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。, L! ^4 v7 |! N0 p
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
0 T3 n Z- Q3 ?7 N0 Y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。0 y; {* L+ X8 h- A7 L% s% X* I3 [( U$ W
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' w/ d( B+ T
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。$ @" F( u% s9 C( Q0 e
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8 a7 m) b5 _& u% ^" S1 i/ D Q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 b& _: I3 Y; |. C
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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$ d1 {$ [4 n1 ?5.39.217.77:8898法國麵包蟹
3 A% n' X$ ~* X: i, E" Y6 U$168起/隻（b）
( ~$ A+ k# Y% [6 a: K4 n$ ?蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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