批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食tvb now,tvbnow,bttvb( n" F1 J' A/ [/ _0 i6 P6 t @
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，5.39.217.77:8898( w2 v2 N% H% r3 I: n; F
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，7 s, K# B9 m$ F% b
平價供應高級食材。公仔箱論壇. B( ?0 _' t8 j; r B3 D; \6 W
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真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇* {5 L4 m2 T" d8 D9 j
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。9 r2 G; V" I' Y- j9 S C, Q& Y8 n
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，5.39.217.77:8898; t% ?( w# k! d: C- A+ V! z* @
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb) ?. [6 {6 c, K9 _) m' L
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！5.39.217.77:8898& i+ v& v/ b; b9 t8 @4 ^( F0 N' K
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb9 U( A2 E) W/ y, [/ z% }7 ^+ c' }. D
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。# i6 B: G( c, A8 n
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
7 n1 I- B: o5 J7 `# |2 s/ l. N, |5.39.217.77:8898因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，公仔箱論壇) n- ?8 w |9 y; h) m
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
- m9 f9 h! j0 X# m( p4 M9 Z5 c: D在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
% S% P: L7 i8 {4 s3 } ^# y公仔箱論壇不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》) J: M& Q2 H0 }) B
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，公仔箱論壇( D& E/ |5 \) K; b2 b S8 q$ K
主理鮑翅更是得心應手。
+ v6 h( b! S4 a0 W m* _金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
" x" a& J8 e7 w! Q' H3 X3 Ktvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，! v" R; x v2 H" s
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加公仔箱論壇$ h; T4 d4 p( \3 I) d; D* ?# x
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
/ O5 B6 k" h6 W3 u: h- A4 u公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
$ @1 U+ d& b6 N& d2 l吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
1 K: i" E2 {% }) j; _! D7 Q, v/ \) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
9 K) O# z4 j9 W) m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，2 m/ [) c" m! G g. p
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 v3 j* w: [+ a( I& q/ e
Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ C9 L3 o) j, g& v4 U2 f# h
地址：北角電氣道80至86號
4 [9 F* q# G4 D) i 成功樓地下B鋪: ~, J. ]0 P4 L/ N& H
查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭
) v6 N+ y# T* N9 R7 @tvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街公仔箱論壇) l0 _( [" P4 Y9 |1 y
寶榮大廈地下I鋪tvb now,tvbnow,bttvb4 x; D* f) `/ V) P
查詢：2806 2660
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8 o) @7 F4 `# U( R! x" G( F" i公仔箱論壇5.39.217.77:88984 k! r X) f$ d
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) z9 h( s- Z3 _
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煲仔翅 $29(a)& n; S4 C7 u. d$ @
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.77:8898+ o4 G2 l1 i+ s* s6 o
0 C$ `% T+ I9 Z, d2 m+ u公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
$ ]( z0 [0 r" K6 N' M1 |" w4 y% l公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。5.39.217.77:8898; @/ P1 J* z3 k7 ]/ f8 q, B. {; [
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3 T8 N! a' c( d5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
r& x2 L' o) o8 F0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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" \" X: q& D6 [$ w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
+ r0 @" D9 q" {5 x- Z3 U( R% g3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 Y/ R2 A7 w4 L
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
$ I, Y* M( {! z5 q! \用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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) e; U. D& n, ^5.39.217.77:8898法國麵包蟹
! l* x# k$ `, w: A( G" l O( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168起/隻（b）
/ L2 D0 ]0 p! @ L3 q蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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