批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食) S `, X0 _. A
: T* o9 P1 D0 A9 D
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，5 S: I7 l) o7 b+ N$ f5 A
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.77:88981 Y: L( W" s) t) `& O+ [
平價供應高級食材。) I$ p/ a2 B) m3 \/ W
, x' a: G7 C+ z# I
真材實料美食 平食鮑參翅肚
8 {2 n D+ T" D" ~5.39.217.77:8898店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
1 e6 [* W4 g( V6 t! E" M公仔箱論壇如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
* `/ O# K* Q5 ], G8 r/ J魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5.39.217.77:88986 ]0 p% a+ L" t
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
. o: b9 {% F7 H. Q$ j* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.77:8898. u* ~/ c' x* C9 r" x7 S
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k( m. W$ n. h; \" Z6 M3 [- R6 O1 e
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇8 ]) B7 g! R( h% r
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，1 p& t& ^( {1 [ R9 }$ @' u" n
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇 u+ Z7 S& s' ~7 a4 S: h' L6 e8 B
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
6 M6 f' }( V7 d8 x! P不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》公仔箱論壇; `! ?: w, x: g9 s
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
" D- q' @7 N; a3 P5.39.217.77:8898主理鮑翅更是得心應手。
q& R' r3 x: Z) |5 w金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 N6 k) l" K* }6 c7 _8 x
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvb now,tvbnow,bttvb |$ X! l# R* C* A- `" Y+ c
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
' T; S) N8 C' g+ K0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 i9 T8 L1 j7 ^
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。# M: [) ~7 |: [5 R. H6 Y
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb6 B' Q, B& S' q: n$ p
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
' g- ]" {8 k/ V1 u2 U公仔箱論壇喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，5 B+ g/ G7 U' [ Q& E4 v
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
) ^, v% J3 Z1 U" ^tvb now,tvbnow,bttvb Info（a）真材實料美食5.39.217.77:88989 d* I7 |6 ?+ o
地址：北角電氣道80至86號
+ W6 Y* y" I3 p3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成功樓地下B鋪
" E9 R4 s. U# D5 n" F7 @tvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2807 2121公仔箱論壇" X4 H" A8 y( d" u' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ i5 s- `0 W
Info（b）金凱鮮庭
3 m1 q$ r6 t) Z8 x& A3 F 地址：北角炮台山麥連街5.39.217.77:8898( Z% J" }+ t* p+ ^, U
寶榮大廈地下I鋪
8 u& h3 U" f3 ~5.39.217.77:8898 查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* g! t6 `1 `2 ^) p9 U
- w$ `1 R, ~0 B8 H
0 o8 R9 j: Q7 M' v3 v1 l: ^8 [公仔箱論壇" W* A7 N3 W& P( A- N
6 j+ l4 A: O! x8 R" \tvb now,tvbnow,bttvb5 [* U2 R8 ~; ]+ w) C2 z
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
! R/ e2 c+ t# ~tvb now,tvbnow,bttvb' w! Y4 Z, g& |
煲仔翅 $29(a)
/ A2 ~& i2 H7 A* T+ \8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。! J7 ^: f& G& F6 F, j: o
* {* p1 W5 ~* x5 O澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）公仔箱論壇1 p# N% q( i2 z9 i
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 A* r N" B* E6 x) ^4 e, _
# I1 ^# J8 L( w, d# k/ ?5 |# i& E8 q- Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 L) Q* M4 F1 V7 m' c
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb2 o* c" `7 s& q% S7 M
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇$ z" _' |. e4 t" V3 w" F
tvb now,tvbnow,bttvb3 d! I- p3 k H
0 i P5 G9 H9 D G7 Otvb now,tvbnow,bttvb
, c* ]" A7 T- n: M5 P8 `+ A' S, `
. }4 p1 y9 r+ I! f7 C" B; G公仔箱論壇
( T3 i8 U+ n8 D( U S4 v2 @; }特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb t- n7 N' s- G3 X! e
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
9 }" I$ h, |$ \6 ~/ u2 F5.39.217.77:8898 k( ^9 i9 p% S7 B: I% {
5 a* S% [# {9 _0 k( D真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，5.39.217.77:8898: e' f! n. B, j# J/ C
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
# |/ R' C3 [1 L/ L+ h# T& O公仔箱論壇
E1 p1 n; P2 V: S* V. Z2 w公仔箱論壇法國麵包蟹/ L9 T2 d3 h3 }$ S# ]
$168起/隻（b）4 U8 O E l9 e; B' \* e2 u
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
