[健康食品] 新加坡研究：青花菜結合優格 有效殺死腸道癌細胞

li60830

新加坡研究：青花菜結合優格 有效殺死腸道癌細胞公仔箱論壇& e- Q, R+ p8 h$ x( D/ J9 X+ W

! M* X# Y: P- t% X8 c公仔箱論壇. B$ h; ?) c& r  u' Q5 E5 M' ]
新加坡研究人員現在發現，將俗稱青花菜、綠花椰的西蘭花做成優格，能夠殺死生長在腸道內的癌細胞，並將這份研究發佈在「自然生物醫學工程」自然科學期刊上。# w  R; _  a/ Z$ a0 t

3 n+ D5 R7 W; y7 p  o9 I0 O2 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 ^6 I8 W  c" \" p$ I
$ l+ G( e6 B3 ^1 k
5 L4 m( b' L, U3 t  ]
圖：新加坡研究人員現在發現，將俗稱青花菜、綠花椰的西蘭花做成優格，能夠殺死生長在腸道內的癌細胞。
4 ~" h; _. `" o  z" v
9 U6 x7 y0 A; |) P根據《每日郵報》報導，新加坡國立大學教授張馬修（Matthew Chang）與博士何琛龍（Chun-Loong Ho），將腸道內的大腸桿菌，透過基因工程將其轉變成能附著在腸道癌細胞表面的益生菌（probiotics），並將之搭配青花菜做成優格給實驗老鼠吃下。
8 [: w: s5 B$ W9 _4 |/ I& _4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?8 n& u, O1 Q$ X! s5.39.217.77:8898該益生菌在老鼠腸道中，產生酵素將西蘭花內含的抗癌物質蘿蔔硫素（sulforane）分解出來，幾乎殺死在實驗室中生長的腸道癌細胞，並將小鼠腸道癌腫瘤縮小75%，研究人為西蘭花優格既可以預防腸道癌，也可在腸道癌腫瘤切除後，用來清除殘餘的癌細胞，特別的是，這個食品對其他類型癌症，如乳腺癌和胃癌的癌細胞沒有影響。