【健康醫療網／記者張子容報導】
3 F9 h( }' Z& ^
0 N# R$ m# h% n. z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。
% r8 v1 o4 S, ?; N* }tvb now,tvbnow,bttvb) C! g& a/ X3 _( t W2 M* O' g
醣類會轉換成脂肪! B; t1 I& ]* K/ ~2 Y
- R0 A7 l" T4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。
% `3 u/ n& ^0 N7 N& x5 Q' V4 L
# ?0 y* y% A, W2 d; S: g
1 x( G9 K7 Z7 {5 X+ {6 F公仔箱論壇
7 a. }9 c" H B0 ?
# ^7 z* U) s8 G& j `1 \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a" F% N+ q" l/ A3 y+ e吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
2 Z6 G; n, ~" z$ T3 Y公仔箱論壇* _* N- c f1 f( d0 q: @9 P) S
5.39.217.77:8898' S7 O8 h" O1 ] Z" W
減重應減少精緻醣類
/ A; V! T [: I3 H8 S+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, |" Z4 l$ S7 @" A; F6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |" w3 v- K8 a: ~1 ^) C; g
身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。
6 ?) p, j' r' f1 y9 v$ Otvb now,tvbnow,bttvb
6 i! v9 [. y- \2 g' d! R8 U( p
; q# D" V- U* u$ X, |4 u選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題
- C5 j! v) f+ k5 P( Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; R+ f1 U8 x; Y& w2 J0 ~
2 [9 e! Z8 J* L5 H/ G2 G0 O公仔箱論壇張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。
$ L; C1 ?7 c D4 h) a2 l! I6 w: z! Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# G( G& B. t# X" T9 [" L8 |
公仔箱論壇4 @) X! g; J; D- s
含糖飲食是增肥元兇8 ]) M, f8 ?; M) @) ~) X5 T
1 J! h: \, |! i! w; Z8 D# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 q, W0 j8 b, j1 D
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。
- E1 u4 i7 w) s) z/ }. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t8 ^! O B$ n9 g9 |2 O6 }0 g2 ?# V$ H8 P7 ]+ N6 ~
1 j0 S6 Z& @' X# V8 j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* l2 `; P, W- e* L
2 l8 j: N8 {% r9 L7 h# S
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
| 
