【健康醫療網／記者張子容報導】
5 } O" |2 ` }2 Z. B' G4 H公仔箱論壇
) M& u; y8 C, Ktvb now,tvbnow,bttvb維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。tvb now,tvbnow,bttvb0 R- M0 x4 D5 E- o; c J
+ k1 P6 o; ^/ O" {+ S醣類會轉換成脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* G' q* L8 H t1 H
5.39.217.77:8898. i% a2 v9 O; r. v* ^6 z4 q- }
張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。
6 T9 ~* u+ k2 s4 X1 X* t5.39.217.77:8898
. z7 T( z+ A: _$ |5.39.217.77:8898
0 }+ D' ~) O9 S# w3 |5.39.217.77:8898
; [ G' c* S3 ]* W$ H+ U5.39.217.77:8898
6 v: j* J: q' ]) _5 B2 l4 {' R* u& _/ o/ T; @2 B4 i6 H
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
. c+ K( a) Y2 C4 E. J8 }
0 C, w! s$ I* |5 A8 j公仔箱論壇
- ^" f( B2 L& |( [+ C. O+ h減重應減少精緻醣類5 k7 w" w) S7 i; P. B1 c, X# u T
5 o' ]6 u' \' o0 H0 ^0 v
+ ~1 c* `6 D+ utvb now,tvbnow,bttvb身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# R2 R: a0 Y$ s5 U' r Z
5 V, v1 _: a3 u8 C9 {% c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! s+ w g) M" V% g1 }3 C2 c( K& M
選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題
$ I0 M( @" ~# T/ {. ~. M8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 L" ]- l0 C9 F- X/ M
5.39.217.77:8898+ _# f1 H0 D0 X4 M% D
張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。$ ?! Z1 u v& o6 @5 ]% [2 _! D+ @0 R
tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 ^* B* v+ {# v+ a- m
tvb now,tvbnow,bttvb4 N; D7 r, u" }# v9 P
含糖飲食是增肥元兇tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 k+ e0 U: N
$ V7 L4 t# o' l* O. ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ] B; N' F; H% E* q0 f- T
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。
0 l- \1 L' [* S" o4 B1 \公仔箱論壇/ j7 C1 c% I. `4 l# q5 D& m. T6 l9 [
" E, R" Z% \/ H2 n8 n/ P+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& a- r2 v9 j9 n9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. `* w) e3 R& G; _: {- `
7 K5 G8 D# }* \: E, H- l1 U
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
| 
