外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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每天都要攝取優良蛋白質公仔箱論壇5 ]5 F2 [; ^1 R S; D* F6 p" |( w
8 x) B: H0 p- H; q公仔箱論壇男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @; n! E5 C5 X+ r- M/ }, [6 H" \/ D
2 c$ ?/ i8 n& Q$ p$ G( {& q◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 6 k K; v( l' z- T
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @* k2 A; a# H+ o
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 5.39.217.77:8898' q0 b* `4 y: C+ Z
1 X' V6 w& ^6 L% A) p" ]tvb now,tvbnow,bttvb◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
/ R+ U! Q8 W! ?9 \( p* F公仔箱論壇◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 5.39.217.77:8898, x8 r* @0 X3 |. B" s" T- h
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 5.39.217.77:8898; x' p4 Z" N: c6 E/ l4 ?
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 7 B2 @3 `& P, l" }! R G( S5 a
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
: f: f [- C- y" j6 X6 A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
' H! G/ {- n7 k- e3 M7 G5.39.217.77:8898◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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《南瓜牛奶》 公仔箱論壇5 U- g& X( l( |* ]2 \* E( I/ A
南瓜⋯⋯80g + [9 o* D |; H) y% ^! Q1 F& [
牛奶⋯⋯100ml 5.39.217.77:88988 V% L' J$ \/ b0 }, Q
奇亞籽⋯⋯1大匙
! w5 a/ D* B& O' W" D9 c; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒芝麻⋯⋯1大匙
; P# R- h$ {( D公仔箱論壇橄欖油⋯⋯1大匙
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（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 公仔箱論壇* J# ^0 p% }" {' _2 O' W
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 0 @/ V4 m/ f% [* F" \
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 A5 ]+ _" p+ R: z: e
蘋果⋯⋯100g
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( G+ s5 k# ~4 t9 [5.39.217.77:8898芹菜⋯⋯1根 tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 c6 o+ h# `3 n& b+ U9 X1 h
小松菜⋯⋯2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% o3 l9 J8 y2 i
荏胡麻油⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 f# j2 u8 K+ N+ e
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薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# L8 ^* \. }/ i
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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